如图所示，加热烧瓶中的水使之沸腾，水蒸气通过加热的铜管喷出；把火柴靠近铜管口处，火柴被加热；把火柴迅速从水蒸气中移开，火柴燃着了。关于此实验，下列说法错误的是（）

A．甲处的气压大于1个标准大气压，烧瓶内水的沸点高于100℃

B．水蒸气从加热的铜管喷出后内能增加，温度升高

C．乙处水蒸气对火柴头加热，使其温度达到着火点

D．把火柴迅速从水蒸气中移开，使火柴头能与氧气充分接触

“炖汤”因味道好而深受人们喜爱｡“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大锅的水中，并用蒸架把盅与锅底隔离，如图所示｡长时间加热，大锅内的水不断减少，但盅内的汤几乎没有减少，美昧的“炖汤”就这样“炖成”｡（已知：汤的沸点与水的沸点相同）

（1）锅盖与锅的缝隙间冒出大量“白气”，这是_____现象（填物态变化）｡
（2）请解释加热时为什么大锅内的水会不断减少，但盅内的汤几乎没有减少，原因是：_____｡

将面制品放在水中煮，不会变黄变焦；而放在油中煎会发黄变焦，这说明

A．油放出的热比水多	B．油中有致黄致焦的物质
C．油的沸点比水高	D．油比水传热性能好

如图所示，在玻璃瓶甲中盛适量的水，使之能浮在水槽中，将另一只同样的空玻璃瓶乙瓶口朝下按入槽内水中，并固定其位置，在1标准大气压下，对水槽内的水加热到沸腾时

A．甲瓶内水温达到100℃，乙瓶内水温达不到100℃

B．甲瓶内的水沸腾，乙瓶内的水不沸腾

C．甲瓶内的水不沸腾，乙瓶内的水沸腾

D．甲、乙瓶中的水都不会沸腾

《舌尖上的中国》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华美食。炖、煮、炸、蒸等都是常用的烹调方法。

（1）“炖汤”因味道好而深受喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离，如图所示。若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤______（填“会”或“不会”）沸腾，原因是______。
（2）将面条放在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，这是由于______，而把油条放在油中炸，则会发黄，这是由于______：高压锅比普通锅煮食物容易熟，可能是因为______升高导致液体的沸点升高了。
（3）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量的水蒸气发生______（填物态变化名称）现象，______很多热量，使______层蒸格中的馒头先熟。

学过物态变化后，我们理解了各类现象的变化关系，那么下图属于沸腾现象的是__________，沸腾的条件是__________；还有课本中神秘的干冰的“胡须”，请解释形成过程___________。

在某次实验中，烧杯中的水正在沸腾，温度计的示数如图所示，此时水的温度为__________；继续对水加热，水的温度将_____________（填“升高”、“降低”或“不变”)

下列有关图像的分析中，正确的是( )

A．甲是1个标准大气压下，将水烧沸过程中温度变化图像

B．乙是随着温度升高，所有固体的溶解能力变化图像

C．丙是非晶体熔化过程中温度变化图像

D．丁是冰熔化过程中温度变化图像

生活中常用瓷碗炖食物，碗与锅底不直接接触，如图所示，当锅里的水沸腾后，碗里的汤一定（）

A．会沸腾但慢一点

B．和锅里的水同时沸腾

C．不会沸腾，温度低于100℃

D．不会沸腾,温度为100℃

下列对图1～4涉及的物态变化的分析中，正确的是（）

A．图1：冰在熔化过程中吸收热量，温度逐渐升高

B．图2：从冰箱冷冻室取出冰棍，表面出现的“霜”是空气中的水蒸气凝华形成的

C．图3：通常采用降温的方法将石油气液化储存在钢罐里

D．图4：舞台上的“云雾”是干冰升华后产生的二氧化碳气体形成的