将面制品放在水中煮，不会变黄变焦；而放在油中煎会发黄变焦，这说明A．油放出的热比水多B．油中有致黄致焦的物质C．油的沸点比水高D．油比水传热性能好_刷题宝

题干

将面制品放在水中煮，不会变黄变焦；而放在油中煎会发黄变焦，这说明

A．油放出的热比水多	B．油中有致黄致焦的物质
C．油的沸点比水高	D．油比水传热性能好

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2019-12-24 10:15:13

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同类题1

给一定质量的水加热，其温度随时间变化的关系如图所示。若其他条件不变，仅将水的质量增加，则水的温度随时间变化的图像应该是(　　)

A．	B．
C．	D．

同类题2

如图所示，在玻璃瓶甲中盛适量的水，使之能浮在水槽中，将另一只同样的空玻璃瓶乙瓶口朝下按入槽内水中，并固定其位置，在1标准大气压下，对水槽内的水加热到沸腾时

A．甲瓶内水温达到100℃，乙瓶内水温达不到100℃

B．甲瓶内的水沸腾，乙瓶内的水不沸腾

C．甲瓶内的水不沸腾，乙瓶内的水沸腾

D．甲、乙瓶中的水都不会沸腾

同类题3

小华两次煮鸡蛋，第一次在水开后继续用急火煮，直到煮熟；第二次在水开后用小火煮，保持锅中水一直沸腾，直到煮熟。则

A．第一次比第二次既省燃料，又省时间

B．第一次比第二次费燃料，但省时间

C．第一次比第二次省燃料，但费时间

D．第二次比第一次省燃料，且时间差不多

同类题4

如图所示，某实验小组把盛有水的纸盒放在火焰上烧，做“纸锅烧水”实验，则下列有关说法中错误的是（）

A．纸锅里的水未加热前，水是不会发生汽化现象的

B．纸锅里的水上方冒出“白气”实际是水蒸气遇冷液化而成的小水珠

C．水烧开了纸盒仍不会烧着，这是因为纸的着火点较高，高于水的沸点且水沸腾时需要吸收大量的热

D．纸锅里的水加热到沸腾后温度将保持不变，若撤去酒精灯火焰，则水将不会沸腾

同类题5

医生在测量病人体温时，要先给体温计消毒，下列采用的方法正确的是（　　）

A．用蘸了酒精的棉花球擦

B．用自来水冲洗

C．在沸水中煮

D．在酒精灯火焰上烧

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