将面制品放在水中煮，不会变黄变焦；而放在油中煎会发黄变焦，这说明A．油放出的热比水多B．油中有致黄致焦的物质C．油的沸点比水高D．油比水传热性能好_刷题宝

题干

将面制品放在水中煮，不会变黄变焦；而放在油中煎会发黄变焦，这说明

A．油放出的热比水多	B．油中有致黄致焦的物质
C．油的沸点比水高	D．油比水传热性能好

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2019-12-24 10:15:13

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同类题1

生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水（）

A．同时沸腾

B．温度达到沸点，不会沸腾

C．温度低于沸点，不会沸腾

D．过会儿也沸腾了

同类题2

端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理?____。
你的理由是什么?________________。

同类题3

下列关于液体蒸发和沸腾的说法，正确的是（）

A．蒸发只在液体表面上发生，沸腾只在液体内部发生

B．蒸发和沸腾是液体在任何温度下都能发生的

C．液体蒸发时温度降低，沸腾时温度升高

D．液体蒸发和沸腾时都要吸热

同类题4

给一定质量的水加热，其温度随时间变化的关系如图所示。若其他条件不变，仅将水的质量增加，则水的温度随时间变化的图像应该是(　　)

A．	B．
C．	D．

同类题5

有人用锅煮鸡蛋，当水烧开之后，为了使鸡蛋快点烧熟，他加大火力，让水沸腾得更加剧烈些，试用科学原理分析他的做法是否合理。

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