如图甲，在玻璃瓶中盛适量的水，使它浮在一烧杯中的水面上。如图乙，将一空玻璃瓶瓶口朝下在按入一烧杯内的水中；并固定住玻璃瓶不致倾翻。若用酒精灯对两烧杯中的水加热，当烧杯内的水沸腾时，两瓶中的水（填“沸腾”或“不沸腾”）

图甲____________________；图乙________________；理由：图甲____________________；图乙____________________。

如图，烧杯和试管中都装有水，当烧杯中的水沸腾后，要使试管内的水也沸腾，下列措施可行的是

A．加大酒精灯火焰	B．降低外界大气压
C．向试管内充入空气	D．用抽气机抽出一部分试管内的空气

开发和生产某种产品，应进行相应的科学研究。如研制压力锅，就应研究气压跟温度的关系。其研究结果用图像表示如下。 
  
某种型号的压力锅，其限压阀由内阀和外套组成，测得限压阀的整体质量为0.12 kg，压力锅气孔的直径为4mm。
（1）烹调较嫩或易熟的菜时，宜采用_______ 的方式（选择“低压烹饪”或“高压烹饪”，下同）；烹调肉类食品，宜采用____的方式。   
（2）用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却（即粥无法从锅体吸热），拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法正确的是（_______）   

A． 熄灭时，锅内温度降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾

B． 熄灭后，锅内温度仍高于100 ℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥还在沸腾

C． 熄灭后，锅内温度仍高于100 ℃，打开锅盖后锅内气压比原来低，所以重新沸腾

D． 粥的流动性差，不易降温，熄灭后即使不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间

（3）当压力锅烧煮食物时限压阀排气，锅内最高温度大约能达到多少？____（当时的大气压为100kPa，g值取10 N/kg，π取3）

生活中碗炖食物，如图所示，碗与锅底不接触，当锅里的水沸腾后，碗里的水（　　）

A．同时沸腾	B．温度低于沸点，不会沸腾
C．稍后沸腾	D．温度达到沸点，但不会沸腾

端午节是我国的传统节日，赛龙舟、吃粽子是人们过节的重要习俗。小彤看见妈妈在家煮粽子时，锅中水沸腾后改用“小火”继续煮。针对这种做法，下列说法正确的是(　　)

A．改用“小火”可以提高水的沸点，能更快地将粽子煮熟

B．用“大火”可使水沸腾更剧烈，沸点升高，不应该改用“小火”

C．水沸腾后，改用“小火”水温升高较慢，锅中水不易被烧干

D．水沸腾后，用“大火”或“小火”煮，水温都不变，用“小火”煮可节能

给一定质量的水加热，其温度随时间变化的关系如图所示。若其他条件不变，仅将水的质量增加，则水的温度随时间变化的图像应该是(　　)

A．	B．
C．	D．

学习了水的沸腾知识后，小明用图甲所示装置给烧杯中的水进行加热，每隔一定的时间测量水的温度，并将结果绘制成图乙所示的图像。在观察实验的过程中，小明发现了一个奇怪的现象：在24min之后，水温度始终维持在如图所示的温度不变，也没有出现沸腾现象，但烧杯中的水却在不断地减少。老师建议小明在烧杯上盖一张硬纸片进行实验。小明发现加盖硬纸片后，水温很快升高，且出现了沸腾现象，烧杯中的水量几乎不变。根据以上信息，结合所学知识，对划线部分的现象作出解释。

____________________________________________________________

如图所示，烧杯中有水，水中倒扣着一玻璃瓶，瓶内水面比烧杯内水面低，当烧杯中的水被加热到一定温度时( )

A．烧杯和瓶内的水可能都会沸腾	B．烧杯中的水可能会沸腾，瓶内的水一定不会沸腾
C．烧杯和瓶内的水一定都不会沸腾	D．烧杯中的水一定不会沸腾，瓶内的水可能会沸腾

小明在暑期实践中来到海拔四千多米的高原上，当地人告诉他如果没有高压锅，连一顿熟饭都不容易吃上。为了探究原因，小明进行如下实验：

a．将烧瓶中的水沸腾(如图甲)后移去酒精灯，水停止沸腾；
b．待水温降低一些后将大注射器接到烧瓶口上(如图乙)；
c．向外拉注射器活塞，看到水重新沸腾。
（1）此时小明处于大气层中________；(填大气层名称)   
（2）该实验的结论是_______：   
（3）若按图丙装置继续实验，水沸腾后向烧瓶内压入气体时，能观察到的现象是________。

用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是（ ）

A．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾

B．熄火时，锅内温度仍然高于100℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥也在沸腾

C．熄火时，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以重新沸腾

D．粥的流动性差，不易降温。熄火后即使不浇冷水、不拿去限压阀粥也要沸腾较长时间