- 增进对科学探究的理解和提高探究的能力
- 科学探究所需要的基本技能
- 生命系统的构成层次
- 生物的新陈代谢
- 消化系统的组成
- 食物的消化与吸收
- + 酶的催化作用
- 生命活动的调节
- 生命的延续和进化
- 人、健康与环境
- 常见的物质
- 物质的结构
- 物质的运动与相互作用
- 地球在宇宙中的位置
- 人类生存的地球
- 当代社会重大课题
- 科学、技术、社会、环境
为了探究pH对唾液淀粉酶作用的影响，某同学设计并进行了如下实验：
请根据实验过程和结果回答下列问题：
（1）实验过程中，温度控制在37 ℃的原因是________。
（2）实验中第3支试管没有出现预期现象，对于第3支试管不变蓝的原因分析，除了考虑“唾液淀粉酶与溶液pH的关系”及“淀粉与氢氧化钠溶液是否反应”这个因素外，还有可能的原因是________。
| | 1 | 2 | 3 |
| 稀释的唾液淀粉酶 | 1毫升 | 1毫升 | 1毫升 |
| 试剂 | 1毫升盐酸 | 1毫升蒸馏水 | 1毫升氢氧化钠溶液 |
| 可溶性淀粉溶液 | 2毫升 | 2毫升 | 2毫升 |
| 37 ℃水浴 | 5分钟 | ||
| 碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
| 实验预测 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 |
| 实验现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 |
请根据实验过程和结果回答下列问题：
（1）实验过程中，温度控制在37 ℃的原因是________。
（2）实验中第3支试管没有出现预期现象，对于第3支试管不变蓝的原因分析，除了考虑“唾液淀粉酶与溶液pH的关系”及“淀粉与氢氧化钠溶液是否反应”这个因素外，还有可能的原因是________。
某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验记录如表，结论错误的是（ ）
| 试管 | 加入物质 | 温度 | 时间 | 加入碘液 |
| 1 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 5分钟 | 不变蓝 |
| 2 | 淀粉糊+胃液 | 37℃ | 5分钟 | 变蓝 |
| 3 | 淀粉糊+唾液 | 0℃ | 5分钟 | 变蓝 |
| A．对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用 |
| B．对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用 |
| C．对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论 |
| D．分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖 |
酶是生物催化剂，生物体内都含有各种各样的催化酶。下列所示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析正确的是（ ）
| A．当pH从5升高到7，酶的催化效率逐渐升高 |
| B．t1的温度大概在37˚C左右 |
| C．人体内各种酶在中性环境下的催化效率最高 |
| D．在温度从0→t2的变化中，酶的催化效率逐渐降低 |
近年来，一种号称由几十种水果发酵而成的“酵素”成为人们热购的产品。
（1）“酵素”是部分国家和地区对酶的称呼。酶在生物体内起___________作用。
（2）某商家宣称：分解脂肪的酵素（酶）能阻人体对脂肪的吸收，食用这种酵素可以达到减肥效果。有同学认为这种说法是不科学的，因为该酵素属于蛋白质，与其它蛋白质一样，食用后在小肠内会被消化成_____________而被人体吸收，所以无法达到减肥效果。
（1）“酵素”是部分国家和地区对酶的称呼。酶在生物体内起___________作用。
（2）某商家宣称：分解脂肪的酵素（酶）能阻人体对脂肪的吸收，食用这种酵素可以达到减肥效果。有同学认为这种说法是不科学的，因为该酵素属于蛋白质，与其它蛋白质一样，食用后在小肠内会被消化成_____________而被人体吸收，所以无法达到减肥效果。
为了研究酶的催化特点，科学兴趣小组的同学查阅资料得知：淀粉、蔗糖分解的产物都能使浅蓝色的班氏试剂变成砖红色。于是他们进行了如下实验：
步骤一：取洁净的试管4支，根据表中物质种类和数量加入到相应的试管中，并均匀混合。
步骤二：将上述各试管置于37℃水浴中保温10分钟，然后向各试管中加入班氏试剂20滴，观察颜色变化。步骤三：取不同人体的唾液淀粉酶重复上述实验。
（1）步骤二中，保持37℃的目的是________。
（2）若1号试管出现砖红色，4号试管没有出现砖红色，说明了酶具有什么特性？________。
（3）小明查阅资料发现过高或过低的温度都会降低酶的催化效率。实验结果却发现：2号试管出现了与1号试管相同的砖红色，3号试管没有变色。请推测其原因：________。
步骤一：取洁净的试管4支，根据表中物质种类和数量加入到相应的试管中，并均匀混合。
| 试管号 | 1%淀粉溶液(滴数) | 1%蔗糖(滴数) | 唾液(滴数) | 0℃冰浴10分钟后 的唾液(滴数) | 100℃沸水浴10分钟后的唾液(滴数) |
| 1 | 10 | 0 | 5 | 0 | 0 |
| 2 | 10 | 0 | 0 | 5 | 0 |
| 3 | 10 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| 4 | 0 | 10 | 5 | 0 | 0 |
步骤二：将上述各试管置于37℃水浴中保温10分钟，然后向各试管中加入班氏试剂20滴，观察颜色变化。步骤三：取不同人体的唾液淀粉酶重复上述实验。
（1）步骤二中，保持37℃的目的是________。
（2）若1号试管出现砖红色，4号试管没有出现砖红色，说明了酶具有什么特性？________。
（3）小明查阅资料发现过高或过低的温度都会降低酶的催化效率。实验结果却发现：2号试管出现了与1号试管相同的砖红色，3号试管没有变色。请推测其原因：________。
生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成，以下有关酶的说法不正确的是（ ）
| A．酶只能在细胞内起作用 |
| B．一种酶只能催化某一种或某一类化学反应 |
| C．酶的催化作用受到温度、pH的影响 |
| D．酶是生物体细胞制造的一种蛋白质 |
对下列人体异常生理状态的解释错误的是（）
| A．醉酒时，人走路东倒西歪，主要原因是酒精麻醉了小脑，影响了人的平衡功能 |
| B．发高热的病人出现消化不良现象，主要原因是体温过高影响了各种消化酶的活性 |
| C．煤气中毒时，人体会出现严重缺氧症状，原因是CO与血红蛋白牢固结合，影响了血红蛋白的运氧功能 |
| D．糖尿病人血糖含量高于正常值，主要原因是体内胰岛素分泌过多 |
某工厂生产了一种含蛋白酶的洗衣粉.请回答以下问题:
(1)质检局为了检验该洗衣粉中是否真的含有蛋白酶,设计了如图1装置进行实验:如果出现的结果是_____,则说明该洗衣粉中有蛋白酶.
(2)一学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上述实验材料及方法进行了有关实验,并将结果用图2表示.
(1)该洗衣粉中的酶催化的最适温度为_____℃．
(2)用该洗衣粉洗衣服时不能用60℃以上热水的原因是_____．
(3)该实验可用_____作为酶活性高低的观察指标.
(4)该实验的无关变量是_____.(写出一种即可)
(1)质检局为了检验该洗衣粉中是否真的含有蛋白酶,设计了如图1装置进行实验:如果出现的结果是_____,则说明该洗衣粉中有蛋白酶.
(2)一学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上述实验材料及方法进行了有关实验,并将结果用图2表示.
(1)该洗衣粉中的酶催化的最适温度为_____℃．
(2)用该洗衣粉洗衣服时不能用60℃以上热水的原因是_____．
(3)该实验可用_____作为酶活性高低的观察指标.
(4)该实验的无关变量是_____.(写出一种即可)
请根据下图回答问题：
（1）如图甲是指纹的一些图片。指纹具有唯一性和稳定性，可用来鉴别人的身份。指纹这种性状特征是由基因控制的。指纹位于人体的皮肤上，皮肤是人体的第一道防线，从免疫角度上看属于_______________(填“特异性”或“非特异性”)免疫。
（2）如图乙若反映人体内酶的催化效率随温度变化的曲线(横坐标为温度，纵坐标为酶的催化效率)，则曲线中最高处所对应的温度为__ ℃左右。此曲线图还能大致反映______________。
（1）如图甲是指纹的一些图片。指纹具有唯一性和稳定性，可用来鉴别人的身份。指纹这种性状特征是由基因控制的。指纹位于人体的皮肤上，皮肤是人体的第一道防线，从免疫角度上看属于_______________(填“特异性”或“非特异性”)免疫。
（2）如图乙若反映人体内酶的催化效率随温度变化的曲线(横坐标为温度，纵坐标为酶的催化效率)，则曲线中最高处所对应的温度为__ ℃左右。此曲线图还能大致反映______________。
| A．在“草→鹿→狼”食物链中，大量捕杀狼以后的一定时期内，鹿的数量变化 |
| B．氯化钡溶液中不断加入稀硫酸，产生沉淀物质量的变化 |
| C．通电导体发热的功率随电流的变化 |
对下列人体异常生理状态的解释错误的是（ ）
| A．贫血时，会导致头晕乏力、脸色苍白，主要原因是血液中的白细胞过多 |
| B．发高热的病人出现消化不良现象，主要原因是体温过高影响了各种消化酶的活性 |
| C．龋齿的形成主要是细菌分解残留在口腔内的食物残渣产生酸性物质，使牙齿被腐蚀 |
| D．白化病患者皮肤、毛发都呈白色症状，是由于体内缺少一种促使黑色素形成的酶 |