小柯同学在学习了酶的知识后了解到了酶的催化作用要受到温度、酸碱度（pH）的影响。联系到前面学习的知识，小柯同学又提出了自己的一个猜想：酶的催化作用可能会受到重金属离子的影响。结合猜想小柯进行了如下探究：
（查阅资料）重金属指密度大于5克/厘米³的金属（一般指密度大于4.5克/厘米³的金属）。
（设计实验）取试管4支，编号，按下表分别加入试剂，摇匀，迅速置于37℃的水浴中，10分钟后取出，冷却后分别加入碘液3滴，观察其颜色变化。

编号	0.25%淀粉溶液（ml）	蒸馏水（ml）	1%NaCl 溶液（ml）	1%CuSO4溶液（ml）	唾液溶液（ml）	加入碘液3滴后现象
1	3	2	—	—	—	变蓝色
2	3	1	—	—	1	不变蓝
3	3	—	1	—	1	不变蓝
4	3	—	—	1	1	变蓝色

 
（实验结论）酶的催化作用要受到重金属离子的影响。
根据小柯同学的探究过程回答下列问题：
（1）小柯同学提出猜想的依据是：酶是一种______________，遇到重金属离子会变性，从而丧失活性。
（2）比较上述实验中的1号和2号试管及观察到的现象，你可得出的结论是：___________________。
（3）在看了小柯的设计及实验后，同桌的小温认为凭上述实验还不足以证明小柯的猜想。小温提出应该将实验中的CuSO₄溶液更换成CuCl₂溶液才更有说服力。如果你也同小温一起探究，你还可以建议小柯作怎样的更换？____________________________________________________。
（4）随着工业的不断发展，重金属污染越来越严重，重金属中毒事件也越来越常见，因此了解一些必要的急救措施对我们来说很重要。若有人误食被电镀厂废水［含铬（Cr）、镍（Ni）、镉（Cd）］污染的食物而急性中毒，为解毒，下列四种供选物质中你不应该选择的是_________。
①鸡蛋清 ②鲜豆浆 ③鲜牛奶 ④糖水

为了探究唾液淀粉酶对淀粉的催化作用，某同学设计了如表所示的实验。据此的以下叙述中，错误的是（  ）。

A．1号试管应该保持在0环境中进行恒温处理

B．恒温处理时间太短，实验现象不明显

C．2号试管应该保持在37环境中进行恒温处理

D．2号试管中2毫升新鲜唾液应该改成等量蒸馏水

为探究植酸酶对鲈鱼生长的影响，某科研小组设计并进行了如下实验：

实验步骤	具体操作
①饲料配制	在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将加酶饲料和普通饲料分别制成大小相同的颗粒，在不高于某一温度下烘干后储存。
②鲈鱼饲养	挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼苗，在两个相同的海水鱼池中各随机放养600尾鲈鱼苗。给一个鱼池的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给另一个鱼池的鲈鱼同时投喂等量的___________。
③结果记录	8周后，从每个鱼池中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为。

 
请根据以上实验，回答：
（1）步骤②空白处应填写______________。步骤②选用鲈鱼鱼苗而不是成体的___________主要原因是。
（2）根据实验的记录结果，你能得出的结论是__________________。

姓名	安静状态	跳绳后	100米跑步后
小媚	82	123	138
小亚	80	127	142
小文	77	124	136
小亭	78	121	134

 

(1)为了探究酶的催化作用，王亮同学设计了如下的实验：取甲、乙两支洁净的试管，分别注入3毫升淀粉溶液，然后，在甲试管中注入2毫升新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2毫升清水，振荡两支试管。在接下来的下面三步操作中正确的顺序是______。

①往两试管分别滴入1滴碘液；②将两试管下半部浸在35℃左右的温水中；③等待5min
(2)若要进一步验证pH对酶活性的影响，可另设试管丙和甲对比，丙试管内应先后加入___。
①小麦淀粉酶滤液； ②一滴碘液； ③2—3亳升淀粉溶液； ④适量的NaOH或HCl
(3)若pH对酶活性有较大影响，请估测甲、丙两试管内现象________。

下图是科学兴趣小组同学在探究“唾液的消化作用”的实验过程，请你分析。

（1）起对照作用的是 号试管。
（2）在步骤D加碘液后颜色不变蓝的是 号试管，原因是   。
淀粉被唾液消化属于    性消化。
（3）如果将C过程烧杯中的水换为0℃，再重复实验过程，发现滴加碘液后两支试管中都变为蓝色，这说明唾液中的淀粉酶要发挥作用必须在   条件下进行。