下列有关厨房里的物理知识，说法不正确的是（  ）

A．洗碗时，油花飘在水面上，说明油的密度比水小

B．在水中下饺子，饺子不会被煮焦；在油中煎饺子，饺子被煎焦，说明油的沸点比水高

C．厨刀刀口磨得很锋利是为了增大压力

D．拧开醋瓶盖，醋味扑鼻，说明分子在做无规则的运动

根据表中所提供的数据，在标准大气压下，以下判断正确的是（　　）

物质	熔点/℃	沸点/℃
酒精	－117	78
水银	－39	357
铅	328	1740

 

A．80℃的酒精是液态

B．铅的凝固点是-328℃

C．-39℃的水银吸热,温度可能不变

D．气温接近-50℃时,寒暑表应选用水银做温度计

到云南旅游的北方游客在当地就餐时，经常会感觉米饭夹生或不熟，是因为当地海拔较高，气压较_____(选填“高”或“低”)，使水的沸点_____(选填“升高”或“降低”)的缘故。游客在站台候车时，看见动车缓缓驶来，若以驶来的动车为参照物，站立着的游客是_____的(选填“静止”或“运动”)。

水煎包是东营特色名吃，其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，皮薄馅大，香而不腻。在水煎包的制作过程中，以下说法正确的是（ ）
①水煎包“香气四溢”，说明分子在不停地做无规则运动
②水煎包能被煎成金黄色，是因为油的沸点比水的沸点低
③木柴燃烧时将化学能转化为内能
④往热锅内倒入水会产生大量的“白气”，“白气”是水汽化形成的

A．①②③	B．①③
C．①③④	D．②③④

某校科学活动课前往某酒厂考察，同学们了解到：酿制白酒是把发酵后的粮食里的酒精从酒糟中蒸煮汽化出来，其装置如图所示，因为汽化要吸收热量，所以需要在加热灶上加热。蒸锅实际是一个汽化池，将其封闭后仅与输气管相通，然后将“气酒”引入冷凝池后再注入储酒罐。罐里的白酒度数很高，一般不宜直接饮用，需要与适量水勾兑(即混合)后才能出售，有关行业规定：白酒的“度数”是指气温在20℃时，100mL酒中所含酒精的毫升数。

物质	密度(kg/m3)	比热容[J/(kg·℃)]	沸点(℃，标准大气压)
水	1.0×103	4.2×103	100
酒精	0.8×103	2.4×103	78.5

 
（1）在标准大气压下，对汽化池加热应保持多高温度才能使罐里的白酒度数更高？输气管为什么要弯弯曲曲地经过冷凝池？
（2）该厂生产的每瓶装“500mL、45度”的白酒，质量是多少？是否恰好“一斤酒”(1斤＝0.5kg)？这种酒的密度是多少？ (不考虑勾兑时体积的变化)

如图甲，在玻璃瓶中盛适量的水，使它浮在一烧杯中的水面上。如图乙，将一空玻璃瓶瓶口朝下在按入一烧杯内的水中；并固定住玻璃瓶不致倾翻。若用酒精灯对两烧杯中的水加热，当烧杯内的水沸腾时，两瓶中的水（填“沸腾”或“不沸腾”）

图甲____________________；图乙________________；理由：图甲____________________；图乙____________________。

某电热砂锅的简化电路如图甲。R₁、R₂为发热电阻，S为旋转型开关，a、b、c、d为触点，通过旋转开关S可实现“关”、“低档”、“高档”之间的转换，工作时先用高档加热锅内汤料到沸腾，再用低档持续加热食物，使食物“汤浓味鲜”。 

（1）高档加热时，开关S应旋至触点___（选填“ab”、“be”或“cd”)位置。   
（2）某次烹饪一共用时6小时，电功率与加热时间的关系如图乙所示，则本次烹饪共消耗多少电能? ________ 
（3）发热电阻R₁和R₂的阻值分别为多少？____   
（4）生活中，有时也会选择电压力锅烹饪，因为电压力锅煮熟相同质量的同种食物，通常比电热砂锅更省电。请你从能量利用率的角度，结合所学知识对电压力锅能省电作出简要的解释______。

根据所学知识回答下列问题： 

（1）如图1所示，用酒精灯加热烧瓶里的水，水沸腾后停止加热，并立即用抽气机向外抽气，则水面上方气压会________（填“减小”、“增大”或“不变”，最后空相同），同时看到的现象是________，该现象说明了液体的________随液面上方气压的减小而________。   
（2）如图2所示，两个完全相同的机翼模型a和b被固定在竖直方向，只能上下自由运动，A、B两弹簧测力计的示数分别为F_A、F_B ，当相同的风速吹向飞机模型时，F_A________F_B（填“＞”“＜”或“=”）；当风突然停止时，模型________（填“a”或“b”）将上升。

归纳式探究——研究沸点与气压的关系：小雨用烧瓶做完水的沸腾实验后，将酒精灯撤掉，如图甲，水停止沸腾。过一会，用抽气机抽出瓶内的空气，会看到水重新沸腾起来。他换用别的液体进行实验，可得到相同的结果。

下表是小雨测得在不同气压下水的沸点：

气压p/MPa	0.04	0.06	0.08	0.10	0.12	0.14	0.16	0.18	0.20
沸点t/℃	75.89	85.95	93.51	99.63	104.81	109.32	113.32	116.93	120.23

 
由此我们得出结论：液体的沸点跟_____有关系，_____，沸点升高。这个关系可以用图像如图乙中的_____(选填“a”或“b”)来表示。

小明在实验室观察水的沸腾实验，装置如图甲、乙所示，请回答下列问题。 

（1）1个标准大气压的值为________帕。   
（2）水沸腾一段时间后，撤去酒精灯，发现水停止沸腾，待水温稍降低一些后，如图乙所示将一大注射器通过导管连接到烧瓶口，为使水重新沸腾，则应向外拉注射器的活塞。这样操作的科学原理是________。