- 增进对科学探究的理解和提高探究的能力
- 科学探究所需要的基本技能
- 生命系统的构成层次
- 生物的新陈代谢
- 消化系统的组成
- 食物的消化与吸收
- + 酶的催化作用
- 生命活动的调节
- 生命的延续和进化
- 人、健康与环境
- 常见的物质
- 物质的结构
- 物质的运动与相互作用
- 地球在宇宙中的位置
- 人类生存的地球
- 当代社会重大课题
- 科学、技术、社会、环境
甲同学为了探究酶活性要受到不同条件的限制，设计了如下实验方案。
①取A、B、C3只试管；
②分别加入2毫升1%的淀粉溶液；
③向3只试管中滴入碘液，观察颜色变化；
④把A放入70℃热水、B放入冰水、C放入37℃左右的温水中，约静置5分钟；
⑤注入1毫升新鲜的淀粉酶溶液一段时间；
⑥比较三只试管颜色的变化。
回答下列问题：
（1）实验是为了探究唾液淀粉酶的活性跟____ ____的关系。
（2）乙同学认为甲的方案还可以改进，应该把第③的步骤移到⑤的步骤后面，他的理由是_
（3）乙同学实验后发现只有C试管不变蓝，AB试管都变蓝，于是得出结论：唾液淀粉酶在37℃时活性最强。你觉得乙同学的实验还有需要改进的吗？___ _______
①取A、B、C3只试管；
②分别加入2毫升1%的淀粉溶液；
③向3只试管中滴入碘液，观察颜色变化；
④把A放入70℃热水、B放入冰水、C放入37℃左右的温水中，约静置5分钟；
⑤注入1毫升新鲜的淀粉酶溶液一段时间；
⑥比较三只试管颜色的变化。
回答下列问题：
（1）实验是为了探究唾液淀粉酶的活性跟____ ____的关系。
（2）乙同学认为甲的方案还可以改进，应该把第③的步骤移到⑤的步骤后面，他的理由是_
（3）乙同学实验后发现只有C试管不变蓝，AB试管都变蓝，于是得出结论：唾液淀粉酶在37℃时活性最强。你觉得乙同学的实验还有需要改进的吗？___ _______
试分析如图曲线能否成立及原因。
（1）随着反应体系中温度从15℃到45℃不断增大，人体的酶的催化活性的变化，成立与否？______为什么？______。
（2）从进食前到进食后的一定时间内，血糖浓度的变化，成立与否？_____为什么？______。
（3）在富营养变化的水域中，随含N、P元素的增加，水中溶氧量的变化，成立与否？______，为什么？______。
（4）在盛有少量石灰水的试管中通入CO2，一定时间内通入CO2的量与生在沉淀量的变化，成立与否_____，为什么？____。
（1）随着反应体系中温度从15℃到45℃不断增大，人体的酶的催化活性的变化，成立与否？______为什么？______。
（2）从进食前到进食后的一定时间内，血糖浓度的变化，成立与否？_____为什么？______。
（3）在富营养变化的水域中，随含N、P元素的增加，水中溶氧量的变化，成立与否？______，为什么？______。
（4）在盛有少量石灰水的试管中通入CO2，一定时间内通入CO2的量与生在沉淀量的变化，成立与否_____，为什么？____。
班里有同学做了下面的实验以研究“pH对胃蛋白酶作用的影响”：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白质，试管均置于37 ℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：
（1）酶的活性强弱不易直接测量，该实验中是通过比较 来比较胃蛋白酶活性的强弱。
（2）请根据表中数据，当PH约为 时，胃蛋白酶的催化作用最佳。
（3）提供一种使实验能在更短时间内完成的方法： 。
（4）该实验中有一个缺陷，如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于胃蛋白酶的催化作用而不是其它因素的作用，还应补充设置一个 实验？
（1）酶的活性强弱不易直接测量，该实验中是通过比较 来比较胃蛋白酶活性的强弱。
（2）请根据表中数据，当PH约为 时，胃蛋白酶的催化作用最佳。
（3）提供一种使实验能在更短时间内完成的方法： 。
（4）该实验中有一个缺陷，如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于胃蛋白酶的催化作用而不是其它因素的作用，还应补充设置一个 实验？
2013年，浙江发生多起人感染甲型H7N9流感疫情，引发大众关注。
（1）达菲是治疗甲型H7N9流感（简称甲流）的有效药品之一，其主要制作原料是八角茴香中的莽草酸（C7H10O5），莽草酸是由____________________ 种元素组成的。
（2）甲流病人的体温会持续偏高，将影响人体中________________ 的催化效率，造成代谢紊乱。
（1）达菲是治疗甲型H7N9流感（简称甲流）的有效药品之一，其主要制作原料是八角茴香中的莽草酸（C7H10O5），莽草酸是由
（2）甲流病人的体温会持续偏高，将影响人体中
我们吃馒头时，越嚼越甜，是因为（）
| A．馒头本身是甜的 |
| B．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 |
| C．唾液变成了麦芽糖 |
| D．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 |
为探究酶的特性与催化条件对酶的影响，某同学设计了如下的实验：请根据以下实验操作以及你所掌握的知识回答下列问题：
（1）预计最后能现蓝色的有 试管（填试管编号）。
（2）将A和B两管进行比较，可以得出的结论是 ；
（3）人体胃液中有盐酸，pH大约维持在1.8左右，可以杀死食物中带入的大多微生物，这体现了人体免疫系统具有哪项免疫功能？ 。
（1）预计最后能现蓝色的有 试管（填试管编号）。
（2）将A和B两管进行比较，可以得出的结论是 ；
（3）人体胃液中有盐酸，pH大约维持在1.8左右，可以杀死食物中带入的大多微生物，这体现了人体免疫系统具有哪项免疫功能？ 。
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右图是食物消化的曲线图，根据曲线回答：
（1） A曲线代表的营养物质是 ，在甲内A可以
下降而B和C不会下降，体现了 ；
（2）B曲线代表的营养物质在小肠内最终被分解成 被吸收；
（3）如果器官 (填图中标号)吸收水分过多，会引
起便秘现象，多摄入 （填营养素名称）可以预防和缓解便秘。
（4）葡萄糖是主要的能源物质，通过同位素跟踪实验，葡萄糖被人体吸收后在下列各部位中最先被发现的是 。（左心室、肺泡、肾）
（1） A曲线代表的营养物质是 ，在甲内A可以
下降而B和C不会下降，体现了 ；
（2）B曲线代表的营养物质在小肠内最终被分解成 被吸收；
（3）如果器官 (填图中标号)吸收水分过多，会引
起便秘现象，多摄入 （填营养素名称）可以预防和缓解便秘。
（4）葡萄糖是主要的能源物质，通过同位素跟踪实验，葡萄糖被人体吸收后在下列各部位中最先被发现的是 。（左心室、肺泡、肾）
果酒放久了易产生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事。这一事实说明（）
| A．酶是一种蛋白质 |
| B．酶的催化效率高 |
| C．酶的催化受酸碱度的影响 |
| D．酶具有专一性 |
酶E是人体中的一种消化酶。如图表所示是用鸡蛋清作为研究酶E的实验。先把鸡蛋清放入五支同样的玻璃管内，再把玻璃管投入沸水中，使鸡蛋清凝固不透明。然后在5支试管中分别放入含等量酶E的不同pH缓冲液，将试管放在20℃的水浴中，实验从将装有固化鸡蛋清的细玻璃管放入试管中开始计时，鸡蛋清经酶E的作用被消化，细玻璃管的两边变得透明。每两分钟测量细玻璃管的透明部分的长度一次，计算已被消化的鸡蛋清的百分率，所得结果见下表。请问：
（1）该实验的实验目的是研究 对酶E的消化作用的影响。
（2）根据实验，你对酶E能得出什么结论？ ；
（3）假设用唾液代替酶E做上述的实验，你预期可得出的结论相似吗？ 。为什么？ 。
| 实验开始后的时间/分 | 鸡蛋清被消化的百分率/% | ||||
| pH=2 | pH=4 | pH=6 | pH=8 | pH=10 | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2 | 12 | 8 | 0 | 0 | 0 |
| 4 | 28 | 12 | 0 | 0 | 0 |
| 6 | 39 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 8 | 55 | 29 | 0 | 0 | 0 |
| 10 | 68 | 38 | 3 | 0 | 0 |
| 12 | 94 | 53 | 10 | 3 | 0 |
（1）该实验的实验目的是研究 对酶E的消化作用的影响。
（2）根据实验，你对酶E能得出什么结论？ ；
（3）假设用唾液代替酶E做上述的实验，你预期可得出的结论相似吗？ 。为什么？ 。