果酒放久了易产生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事。这一事实说明（）A．酶是一种蛋白质B．酶的催化效率高C．酶的催化受酸碱度的影响D．酶_刷题宝

题干

果酒放久了易产生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事。这一事实说明（）

A．酶是一种蛋白质

B．酶的催化效率高

C．酶的催化受酸碱度的影响

D．酶具有专一性

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2016-02-16 04:04:38

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同类题1

米饭中有一种叫做___________的物质，在我们咀嚼的过程中发生了变化，变成了有甜味的___________。米饭中的这种物质遇到碘酒会变成________色。

同类题2

图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况。下端字母代表组成消化道的各器官及排列顺序，据图回答：

（1）甲表示的消化，乙表示的消化，丙表示的消化。
（2）乙曲线表示的营养成分最终被分解为。
（3）甲曲线表示的营养成分需要经过肝脏分泌的乳化后才能消化。
（4）从图中可以看出，食物的化学消化开始于A ，消化和吸收营养物质的主要场所是D ，在此处发挥作用的消化液有。

同类题3

下图的曲线是表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数据的变化，根据图中所给的信息回答：甲、乙、丙各表示哪种物质？

（1）_______表示糖类的消化曲线，因为其到了口腔开始被消化；
（2）_______表示蛋白质的消化曲线，因为其到了胃开始被消化；
（3）营养物质主要的消化器官在_________，因为_____________________________。

同类题4

下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部分的消化程度，下列说法不正确的是( )

A．甲表示淀粉

B．B代表的消化道是胃

C．C代表的消化道是小肠

D．乙表示脂肪

同类题5

青少年正处于生长发育期，关注健康饮食、确立膳食平衡观是青少年须有的意识。下列关于营养素的相关叙述正确的是( )

A．无机盐、水分、蛋白质不需要消化可直接吸收进入血液循环

B．膳食纤维不能消化也不能吸收，故不需要摄入

C．人体所需维生素全都需要从外界摄入

D．“营养宝塔”告诉我们，人体膳食中含量比例最高的应该是谷物(主含糖类)

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