不知从什么时候起，和他出去，他不愿让人搀他的手了。一只胖胖的手在我的手掌里，像一条倔强的活鱼一样挣扎着。有一次，我带他去买东西，他提出要让他自己买。我交给他一角钱。他握着钱，走近了柜台，忽又胆怯起来。我说：“你交上钱，我帮你说好了。”“不要，不要，我自己说。”他说。到了柜台跟前，他又嘱咐我一句：“你不要讲话噢！”营业员终于过来了，他脸色有点紧张，勇敢地开口了：“同志，买，买，买……”他忘了他要买什么东西了。我终于忍不住了：“买一包山楂片。”他好久没说话，潦草地吃着山楂片，神情有些沮丧。我有点后悔起来。后来，他会自个儿拿着五个汽水瓶和一元钱到门口小店换橘子水了。他是一定要自己去的。假如有人不放心，跟在他后面，他便停下脚步不去了：“你回去，回去嘛！”我只得由他去了。他买橘子水日益熟练起来，情绪日益高涨，最终成了一种可怕的狂热。为了能尽快地拿着空瓶再去买，他便飞快而努力地喝橘子水。一个炎热的下午，我从外面回来，见他正在门口小店买橘子水。他站在冰箱前头，露出半个脑袋。营业员只顾和几个成人做生意，看都不看他一眼。他满头大汗地、耐心地等待着。我极想走过去帮他叫一声：“同志”，可最后还是忍住了。

绿色首都——莫斯科（节选）

俄罗斯首都莫斯科，地处俄罗斯欧洲部分的中心。玉带似的莫斯科河，自西向东，蜿蜒地经过列宁山下，向北绕过克里姆林宫南侧，然后折向南方流去。莫斯科也因河流而得名。

仅次于巴黎的欧洲第二大城市莫斯科，是一座有800多年历史的名城。它________在7个高低起伏的山丘上，整个城市就像一个大蜘蛛网。莫斯科的街道呈环形和放射形，一条条林荫大道，一环环自市中心向外延伸。繁华的大街两旁和新建的住宅区内，________着式样各异、装饰多样的建筑。

克里姆林宫和红场是全市中心。这所举世闻名的宫殿始建于1156年，它是历代沙皇的皇宫。宫殿中央，________着三座有名的天主教堂。光洁的白墙，协调的比例，俨如古代骑士头盔的圆顶，使这些建筑物显得雄浑大方。

红场在克里姆林宫的东面。在俄语中，红场是“美丽的广场”的意思。它辟于15世纪末，本是个贸易市场。后来，沙皇政府经常在此发布政令，召集群众。

莫斯科气温较低，以前树木很少，曾被称为“沙漠城市”。自1928年开始进行大规模绿化，建立了从市中心向郊外辐射的8条绿色林带。市内有很多大小公园和街心花园，还在市郊建立了11个自然森林区，过去曾一度绝迹的野鹿已繁殖到几万头。如今市区绿地面积已占总面积的40%，平均每个莫斯科人拥有绿地44平方米。生态环境的改善，美化了市容，调节了气候，使莫斯科摘掉了“沙漠城市”的帽子，成为绿色首都。

非洲的自然景观是彩色的，非洲人的日常生活也无一不是彩色的。他们特别注重服装颜色的鲜亮耀眼。不管男女老少都喜欢穿花衣服，妇女则更讲究颜色的搭配，喜欢颜色有较大的反差，那些蓝底白花、黄底红花、红绿相间的大花布，最为畅销。你在节日的市场上放眼望去，看到的是花花绿绿的衣服交汇成的彩色河流。在富裕人家的餐桌上，牛排上有殷红的血，水果沙拉五光十色，各种饮料像是流动的颜色；在不太宽裕的家庭，木薯是粉红的，香蕉是金黄的，西瓜是红沙瓢的，取之不尽的芒果则黄中透红。非洲人的住房，虽然大都是不甚宽大的白铁顶房屋，但许多房子掩映在绿树红花之中。你若住在宾馆里，房内房外皆是五颜六色。在扎伊尔戈马的卡里布宾馆，满眼都是鲜花爬满的围墙，鲜花点缀的庭院，鲜花铺满的小径。在这个城市的乐尼拉宾馆，大堂和餐厅的装饰都是和大自然融为一体的。最具特色的是，门厅陈列着大小不一的三个独木舟，舟为黑红色，是用上好的木材凿成的，舟里种着绿草红花。置身这座宾馆，仿佛回到了大自然的怀抱，沉醉在一种古朴、悠远的境界之中。

从天上回来的朋友

雨下得好大啊！青蛙在荷叶上淋浴，听到一阵阵快活的喊声：“我回来了！我回来了！”接着，还有“叮咚叮咚”往池塘里跳的声音。

“你是谁？从哪里回来的？”青蛙问。

“从天上回来的呗。”跳进池塘的朋友回答。

“谁送你去天上的呀？”

“太阳公公送我到天上。”

“去干了些什么？”

“风阿姨带我走四方。”

“后来呢？”

“遇见寒冷大姐姐。”

“她怎么样？”

“把我送回到池塘。”

青蛙听着听着，一点也不懂，正想再问。荷花摇摆着身子，对青蛙说：“这是个谜语啊！跳进池塘去的是谁，你猜猜就知道了。”

青蛙想了想，嚷着说：“猜出来了，原来它是……”

烤鸭、烤牛肉、涮羊肉，素称老北京三大名菜。其中尤以烤鸭最具北京特色。

北京烤鸭分为焖炉（暗火）与挂炉（明火）两种。便宜坊以传统的焖炉烤鸭（   ），全聚德以挂炉烤鸭闻名，各有特色，成为闻名中外的京味莱。烤鸭旧称“烧鸭子”，据说最早起源于山东。元大都时已有“南炉鸭”之说。明代在米市胡同有人建了座“金陵便宜坊”，专卖焖炉烤制的“烧鸭子”，用秫先将炉体烧热，然后将（   ）好的白条鸭放入炉内，关上炉门不见明火，靠炉体的热量将鸭子烤熟。到了清朝以后，全城又出现了几家便宜坊分店，原店则加一“老”字。

全聚德采用的是挂炉烤鸭法，烤鸭是用北京填鸭烤制的。其鸭体肥、肉嫩。烤制时，油脂渗出，将鸭皮炸脆；鸭腹内烤岀的油将鸭肉烹熟。烤鸭用的燃料为枣、桃、梨等果木，烤出的鸭子有果香味道；且果木燃尽后不扬灰，可避免烤鸭被污染。烤鸭的烹制过程既（   ），又简单。烤鸭不能用冷冻鸭，要用当天屠宰的鸭，去净鸭毛和内脏后，在皮和肉间吹进（压进）空气，在鸭外涂满麦芽糖浆在进烤炉前，还要用滚烫的开水把鸭膛内烫一遍，然后才入炉。烤鸭关键在把握好火候，夏天约25分钟，冬天则需40分钟方可出炉。时间过短，不熟；时间过长，就焦了。烤鸭师傳用一根长长的烤杆，挑起肥鸭放进炉膛，挂在炉梁上，其间还要有规律地转动鸭体。如此，烤出的鸭子像枣红色的绸缎一样光洁、闪亮、诱人；口感细膩、香酥、皮脆、肉嫩。

据说，技艺（   ）的片鸭师傳能将一只熟鸭均匀地片成大小薄厚一致的108片，且每片上都有皮、有肥肉、有瘦肉。由于火候掌握得好，吃起来肥而不膩，瘕而不柴，香酥可口。吃时，一般用荷叶薄饼（老北京人称之为“片儿饽饽”）抹上甜面酱铺上葱白丝，卷起来吃；也有用空心烧饼夹着吃的。根据季节不同，还要配着萝卜条或黄瓜条。“逛长城，听京戏，吃烤鸭”是北京旅游的三大特色。有机会请你也去尝尝正宗的北京烤鸭。

罗马速写

①罗马是意大利的首都。这个城市很特别，遗址多，雕塑多，喷泉也多。

②罗马分成新城和古城。古城的建筑大多有两百年以上的历史，一砖一石，一街一巷，都是百岁以上的“老人”。古老的建筑，坍（tān）塌的废墟，残毁的廊柱……使人一不小心就踩在“历史”上。

③古罗马的斗兽场，是遗址中的“老祖宗”。凡到罗马游览的人，如果不去斗兽场看看，就好像到了北京没游（　　　），到了西安没有看（　　　）一样。这座宏伟的圆形建筑，已有近三千年的历史，现在大部分已坍塌，只留下一个完整无缺的外壳，但看上去仍令人惊叹。 

④罗马还是一座用雕塑装饰起来的城市。无论街头巷尾，还是屋顶门廊，看不到雕塑才是不正常的。罗马城的雕塑，超过了罗马的人口。

⑤喷泉在罗马城比比皆是。世界上恐怕没有哪个城市能与其媲（pì）美。三千多处大大小小的喷泉，星罗棋布地散落在一些广场和街头巷尾。它们千姿百态，极具观赏性，使罗马城别具一格。

⑥遗址、雕塑、喷泉，不仅装点了罗马城，而且丰富了这座城市的内涵。

解码汉字“行”

①汉字就像一台机器，能拆解成零件二三。解字好比侦探破案。今天，我们就一起来解码汉字“行”。

②“行”字本来的读音应该是hánɡ，是个名词。从甲骨文、金文的字形来看，是一个纵横交错的十字路口，它的本义是道路，是四通八达的路。《诗经》上说“置彼周行（hánɡ）”，“周行”就是通向西周京城的大道。《诗经》上还说“遵彼微行”，“微行”就是小路。

③“行”字的本义是道路，所以由“行”构成的字也都和道路有关。如“街”“衢（qú）”这两个字，就都是道路的意思。

④“行”字的本义是道路，道路自然就成了人多的地方。而路的两边也正是做买卖的好地方，所以有很多人聚在路的两边做交易，路旁的店铺也就称为“行”了。比如，银行就是路边存钱的地方，粮行就是路边卖粮食的地方，商行就是路边卖东西的地方。进而又引申出“行情”“行话”等词语。“行情”就是市面上商品的一般价格。“行话”就是各行各业的专门用语。

⑤路是人走的，所以从道路的“行”引申为“行走”的“行”，是很自然的事情。读音也变成了xínɡ，词性也变成了动词。

⑥汉字是世界上唯一流传至今从未中断的文字，其深厚的文化底蕴与独特的文化魅力，从“行”字解码中即可见一斑！

泥活

冯兰瑞老头，坐在厚重的桑木案前，腰板挺直，脖筋绷紧，眼神像锥子似的注视着案子上新捏好的泥活。他手持竹刀，这里抹一抹，那里镞一镞。①对这么精巧生动的“武松打虎”，你还有什么可以挑剔的？武松左膝镇住大虫的花背，倾全身之力向大虫身上压，右手揪住大虫的耳朵，左手抡拳，那大虫拱起半条身子，悬口吊牙，眼眶眦裂。这会儿冯兰瑞双眉挤在一起，只见他那窄细的瞳仁中有两个香火头般的亮点闪动着，直视自己的这件作品，摇了摇头。片刻之后，他似有所悟，重新拿起案上的竹刀，挑一点紫泥，朝着武松的拳背上三剔两刮，顿时，那拳背上便鼓起几条弯曲的虬筋。至此，②冯兰瑞的花白胡子里才露出一丝不易觉察的笑容，放下竹刀，搓着两手，轻轻地从案边站起来。

孙子冯大正好赶集回来。这个矮墩墩的小伙子进了屋，便从大竹篮里提出一瓶通州大曲、一包用荷叶托着的热驴肉。他用手甩了一把流到下颏上的汗，说：“爷爷，这酒这肉您就敞开吃！今儿头一天到集上去开张，你猜怎么着？这宗买卖别提多快！”

“怎么个快法呢？”冯兰瑞问。

“我刚把‘芮庄泥人冯’的布幌子打出来，篮子里的各色泥人才摆到地摊上，眨眼之间，赶集的人就围了个里外不透风，嗬，五十件泥人一下子就卖个精光。好些人都说，泥人冯的手艺二十多年没见了！”

“哈哈哈哈！”冯兰瑞老头开怀地笑起来。

冯大一眼瞄见桑木案上的“武松”，忙奔过来，一会儿蹲下，一会儿直起来，反反复复看了又看，乐得眼泪都流出来：“爷爷！爷爷！这是怎么捏出来的！我压根儿没见过这么好的泥活！”他拉着爷爷两只粗糙的大手，说：“爷爷，下回赶集，我得把这个也带去。”

③“带去吧！”冯兰瑞答应了，“摆到地摊上，先让大伙儿看个够，收摊时随便卖掉就成。”

“爷！‘武松’难道不肯帮咱一个忙？”冯大神秘地靠近爷爷的耳朵说：“今儿个，管理市场的胖老刘蹲到地摊旁，捧起这个瞧瞧，抓起那个看看，爱得简直没治！我把‘武松打虎’带到集上送给他，说不定他能让咱把泥活的价往高里提！”

冯兰瑞眼里一闪一闪的亮光熄灭了。他走到桑木案前，用木滞的眼睛盯着孙子冯大，张开粗糙的巴掌，放到“武松打虎”上面，狠狠地向下压去。

大圣看玩多时，问土地道：“此树有多少株数？”土地道：“有三千六百株：前面一千二百株，花微果小，三千年一熟，人吃了成仙了道，体健身轻。中间一千二百株，层花甘实，六千年一熟，人吃了霞举飞升，长生不老。后面一千二百株，紫纹缃核，九千年一熟，人吃了与天地齐寿，日月同庚。”大圣闻言，欢喜无任。当日查明了株树，点看了亭阁，回府。自此后，三五日一次赏玩，也不交友，也不他游。

一日，见那老树枝头，桃熟大半，他心里要吃个尝新。奈何本园土地、力士并齐天府仙吏紧随不便。忽设一计道：“汝等且出门外伺候，让我在这亭上少憩片时。”那众仙果退。只见那猴王脱了冠服，爬上大树，拣那熟透的大桃，摘了许多，就在树枝上自在受用。吃了一饱，却才跳下树来，簪冠着服，唤众等仪从回府。迟三二日，又去设法偷桃，尽他享用。