我们日常生活中所食用的酸奶是在鲜奶中加入乳酸杆菌经过发酵后制成的。乳酸杆菌属于()

A．细菌

B．霉菌

C．酵母菌

D．营养

酵母菌与人类的关系十分密切，被广泛应用于发面、酿酒等。在细胞结构上，酵母菌不同于细菌的是具有_____。如图所示是酵母菌主要的生殖方式，叫_____生殖。

课外兴趣小组的同学用显微镜观察池塘水时意外发现了一种能自由游动的单细胞生物，原来这是再生能力较强的喇叭虫。若将它切成如图中①、②、③三部分，能再生成喇叭虫的是(　　)

A．①

B．②

C．③

D．①②③

幽门螺旋杆菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。当人胃部表皮细胞受到幽门螺旋杆菌感染时，会分泌水解酶（ FUCA₂），催化水解糖蛋白侧链上的岩藻糖。幽门螺旋杆菌可以摄入胃部表皮细胞上岩藻糖的水解产物，获得生长的养分与能量。此外，幽门螺旋杆菌可通过饮食等途径传播给健康人。根据上述信息回答下列问题：
（1）幽门螺旋杆菌与霉菌在细胞结构上最本质的差异是 __________ 。
（2）FUCA₂的催化作用具有 __________ 的特点
（3）从生态学角度看，某患者胃部所有的幽门螺旋杆菌可以称为一个 _____ 。
（4）聚餐使用“公筷”有利于预防幽门螺旋杆菌传染，这种防止传染病流行的措施属于 __________ 。

盛夏季节，沙漠地区的人们有时会将食物存放在“双层陶罐”中，通过降温来延长食物的保鲜期，然后在沙里加水，通过湿纱层蒸发吸热使食物降温，其结构如图甲所示。

（1）瓜果蔬菜在陶罐中低温储存，保鲜效果较好．下列有关说法正确的有_______．（可多选）

A．降低温度，瓜果蔬菜中水分的蒸发减少

B．降低温度，瓜果蔬菜的呼吸作用增强

C．低温环境对微生物繁殖起抑制作用

D．降低温度，瓜果蔬菜细胞内酶的活性不变

（2）如果内陶罐改用铁罐，从物质性质的角度分析，铁罐的不利因素是____________．（答出一点即可）
（3）为了探究双层陶罐降温效果的影响因素，研究人员用相同的双层陶罐，分别在不同的风速、空气相对湿度（RH）条件下做了一系列的实验．在控制其他条件都相同的情况下，测得在不同因素影响下双层陶罐的降温效果指数（降温效果指数越大，表明降温效果越好），结果如图所示：根据以上实验结果，写出不同因素对降温效果的影响．
①_____________________________________________________________________________；
②_____________________________________________________________________________．
（4）有人用水代替双层陶罐的湿沙层，实验结果是用湿沙层降温速度更快．试解释其原因．
_______________________________________________________________________________．

为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，生物兴趣小组用己消毒的甲、乙、丙三相同锥形瓶，按下表进行了实验．分析表中包含了几组对照实验？变量分别是什么？（   ）

A．2 组，温度、消毒棉球	B．2 组，温度、空气
C．3 组，温度、消毒棉球、空气	D．2 组，温度、细菌

如图的各种微生物中，哪种微生物能用来酿酒（）

野生木耳生长于阴湿腐朽的树干上，也可用椴木和木屑人工栽培，木耳中的多糖能分解肿瘤，能提高人体免疫力；木耳中的胶质还具有一定吸附能力，对消化系统有清涤作用。根据以上信息，判断下列说法错误的是(    )

A．木耳靠孢子进行繁殖	B．木耳属于真核生物，有成形的细胞核
C．木耳是植物，有根茎叶这些器官	D．木耳吸收腐木上的营养物质，作为自己的营养

烟台是我国北方著名的水果之乡，随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善，烟台的水果产业也迅速发展。请分析回答。

（1）甲图是制作果酒和果醋需要的[ ]________ 和B醋酸杆菌。
（2）乙图是酿造果酒时产酒量随温度变化的曲线图，说明________ 。
（3）B在分类上属于________ ，其结构特点是________ 。

上海黄浦江松江段水域曾大量漂浮死猪的情况，出现的漂浮死猪来自于黄浦江上游的浙江嘉兴。专家对水质进行了检测，其中一项就检查了猪链球菌。

（1）猪链球菌属于_____（“细菌”或“真菌”）
（2）该生物是通过_____进行繁殖的，这种生殖方式属于_____（填“有性”或“无性”）生殖。