- 增进对科学探究的理解和提高探究的能力
- 科学探究所需要的基本技能
- 生命系统的构成层次
- 生物的新陈代谢
- + 食物的消化与吸收过程
- 消化系统的组成
- 食物的消化与吸收
- 酶的催化作用
- 呼吸作用
- 人体血液循环系统
- 人体代谢废物的排出
- 能量的获得
- 生命活动的调节
- 生命的延续和进化
- 人、健康与环境
- 常见的物质
- 物质的结构
- 物质的运动与相互作用
- 地球在宇宙中的位置
- 人类生存的地球
- 当代社会重大课题
- 科学、技术、社会、环境
米饭在嘴里慢慢细嚼会感觉有甜味产生，这是因为米饭中的淀粉在口腔中消化酶的作用下生成了麦芽糖。上述过程中所发生的变化是
| A．只有化学变化，没有物理变化 |
| B．只有物理变化，没有化学变化 |
| C．既有化学变化，又有物理变化 |
| D．无法确定 |
如图是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的活动示意图。对于该活动，下列说法错误的是（ ）
| A．实验前所取的三种食物的质量要相等 |
| B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小 |
| C．实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较 |
| D．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量 |
《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？
（查阅资料） 食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
（实验步骤） ①向盛有 100 毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量。②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作。
（数据记录） 如图所示。
请回答下列问题：
(1)从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是__________________。
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是___。
A. 倒入的食醋的量 B. 被测样品的体积 C. 烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量。准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约 16% ，折算成蛋白质的质量。已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是__________________。
(4)据统计，我国人均乳制品消费量只有世界人均乳制品消费量的三分之一，而白酒消费量却与牛奶消费量相近。可见，提高健康饮食的意识势在必行。下列观点和做法合理的是___。
A. 选择食品前，应先研读其标签
B. 购买食品时，主要看口味
C. 食品价格越贵，对健康越有益
（查阅资料） 食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
（实验步骤） ①向盛有 100 毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量。②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作。
（数据记录） 如图所示。
请回答下列问题：
(1)从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是__________________。
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是___。
A. 倒入的食醋的量 B. 被测样品的体积 C. 烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量。准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约 16% ，折算成蛋白质的质量。已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是__________________。
(4)据统计，我国人均乳制品消费量只有世界人均乳制品消费量的三分之一，而白酒消费量却与牛奶消费量相近。可见，提高健康饮食的意识势在必行。下列观点和做法合理的是___。
A. 选择食品前，应先研读其标签
B. 购买食品时，主要看口味
C. 食品价格越贵，对健康越有益
| A． 根据膳食平衡，选择食品 |
平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是( )
| A．番茄、黄瓜 | B．米饭、土豆 |
| C．牛肉、鸡蛋 | D．色拉油、花生 |
人体的各系统都由多个器官组成, 每个器官各具功能, 协同完成相关生理活动。如图是人体部器官组成示意图。请回答下列问题:
(1)图中器官甲、乙、丙、丁均属于人体__________系统。
(2)健康人在进餐一段时间后, 血液中葡萄糖含量会上升, 随后器官丁中内分泌腺分泌的___________也会增多, 促进葡萄糖合成糖元储存到________ (用图中器官编号表示) , 起到调节人体血糖浓度作用。
(3)图中器官甲分泌的胆汁, 流入胆囊浓缩和贮存。人体如因胆结石或胆囊炎做胆囊切除手术, 术后短期内对病人生活有一定的影响。请你对病人的饮食提出合理建议并说明理由。
_____________________
(1)图中器官甲、乙、丙、丁均属于人体__________系统。
(2)健康人在进餐一段时间后, 血液中葡萄糖含量会上升, 随后器官丁中内分泌腺分泌的___________也会增多, 促进葡萄糖合成糖元储存到________ (用图中器官编号表示) , 起到调节人体血糖浓度作用。
(3)图中器官甲分泌的胆汁, 流入胆囊浓缩和贮存。人体如因胆结石或胆囊炎做胆囊切除手术, 术后短期内对病人生活有一定的影响。请你对病人的饮食提出合理建议并说明理由。
_____________________
消化系统的部分器官如图所示，食物中的糖类、脂肪和蛋白质三类营养物质，必须消化成小分子物质才能被人体吸收，消化和吸收营养物质的主要器官是
| A．甲 | B．乙 | C．丙 | D．丁 |
小华吃西瓜时不小心把一些西瓜籽吞进肚里了，最终这些西瓜籽会随粪便排出体外。这些粒瓜籽在小华体内经过的部位依次是（ ）
| A．口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门 |
| B．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 |
| C．口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门 |
| D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 |
为了研究脂肪、糖类和蛋白质在生物体内的作用，小明进行了系统实验：
（1）实验一：比较三类物质所含能量的多少
①分别称取1克干燥的花生仁、大米和牛肉干，用小刀切碎；
②在试管内加入5毫升水，测量并记录试管中水的温度；
③将花生仁放在燃烧匙上，在酒精灯上加热，当花生仁开始燃烧时，马上放在试管下方（如图），直至花生仁燃尽，测量并记录实验数据；
④分别用大米和牛肉干重复上述实验步骤，分析实验数据，得出结论。
a.实验中将花生仁等切碎更有利于充分燃烧，从可燃物燃烧的条件分析，其原因是________ ；
b.步骤③中测量并记录的实验数据应是________ 。
（2）实验二：研究动物体内脂肪是否具有保温功能
①将适量且等量的猪油放入两个相同的塑料袋，并分别在猪油中插入相同型号的温度计，封好袋口，一组放入冰箱作为实验组，另一组放在室温下作为对照组。
②每隔相同时间观察并记录实验数据；
③多次重复实验，得出结论。
实验二中步骤①的设计有明显不足，请加以改进：________。
（1）实验一：比较三类物质所含能量的多少
①分别称取1克干燥的花生仁、大米和牛肉干，用小刀切碎；
②在试管内加入5毫升水，测量并记录试管中水的温度；
③将花生仁放在燃烧匙上，在酒精灯上加热，当花生仁开始燃烧时，马上放在试管下方（如图），直至花生仁燃尽，测量并记录实验数据；
④分别用大米和牛肉干重复上述实验步骤，分析实验数据，得出结论。
a.实验中将花生仁等切碎更有利于充分燃烧，从可燃物燃烧的条件分析，其原因是________ ；
b.步骤③中测量并记录的实验数据应是________ 。
（2）实验二：研究动物体内脂肪是否具有保温功能
①将适量且等量的猪油放入两个相同的塑料袋，并分别在猪油中插入相同型号的温度计，封好袋口，一组放入冰箱作为实验组，另一组放在室温下作为对照组。
②每隔相同时间观察并记录实验数据；
③多次重复实验，得出结论。
实验二中步骤①的设计有明显不足，请加以改进：________。
如图所示的曲线表示人体血液中某些物质含量的变化情况。下列说法中，错误的是
| A．若b为包绕在肺泡外的毛细血管，则c的名称是肺静脉，表示二氧化碳变化的是曲线② |
| B．若b是组织处的毛细血管，表示氧气变化的是曲线② |
| C．若b是小肠绒毛内的毛细血管，曲线①可表示营养物质的变化 |
| D．若b为肾小球处的毛细血管网，曲线②表示蛋白质和血细胞的变化 |