- 增进对科学探究的理解和提高探究的能力
- 科学探究所需要的基本技能
- + 观察技能
- 用心观察
- 拓展观察力
- 观察结果的记录与整理
- 观察的分类
- 观察图表从中提取数据
- 实验技能
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- 生命系统的构成层次
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听长辈说制作生伴菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？
（查阅资料）青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色。
（实验操作）
步骤一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入100毫升水，搅拌均匀，再加入1毫升碘酒溶液；
步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁。各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间
（现象记录）
根据上述过程回答下列问题：
(1)科学实验需要控制变量。下列情况会影响测定结果的是
(2)在步骤二中每隔10分钟搅拌一次，其目的是
(3)能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是
(4)请指出该实验存在的缺陷：
（查阅资料）青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色。
（实验操作）
步骤一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入100毫升水，搅拌均匀，再加入1毫升碘酒溶液；
步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁。各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间
（现象记录）
| 实验操作 | 实验现象 |
| 淀粉碘溶液+青椒和黄瓜混合汁 | 蓝色不消褪 |
| 淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水 | 蓝色褪去 |
根据上述过程回答下列问题：
(1)科学实验需要控制变量。下列情况会影响测定结果的是
| A．混合液放置时间不同 | B．被测物质的体积不同 | C．锥形瓶的大小不同 |
(3)能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是
(4)请指出该实验存在的缺陷：