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下列有关DNA粗提取与鉴定过程的叙述中，正确的是
| A．将猪的成熟红细胞置于清水中，红细胞涨破后将DNA释放出来 |
| B．用2mol/L的氯化钠溶液溶解提取物并离心后，须保留上清液 |
| C．在提取液中加入75%的冷冻酒精后蛋白质会与DNA分离并析出 |
| D．将提取到的丝状物与二苯胺溶液充分混匀后溶液迅速变为蓝色 |
利用PCR技术扩增DNA片段（基因），需要的条件有（ ）
①目的基因 ②mRNA ③四种核糖核苷酸 ④四种脱氧核苷酸 ⑤氨基酸 ⑥ATP ⑦耐高温的DNA聚合酶 ⑧核糖体 ⑨引物
①目的基因 ②mRNA ③四种核糖核苷酸 ④四种脱氧核苷酸 ⑤氨基酸 ⑥ATP ⑦耐高温的DNA聚合酶 ⑧核糖体 ⑨引物
| A．②③⑥⑦⑨ | B．①④⑥⑦⑨ |
| C．①④⑦⑨ | D．②⑤⑥⑧ |
为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成三等份，在甲、乙组两组洗衣粉中加入一种或两种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的两种污渍，即血渍(主要成分是蛋白质)和油渍(主要成分是脂肪)，其他实验条件均相同。实验结果见下表。请回答下列问题：
(1)实验结果表明，提高洗衣粉去污能力的方法有____________和____________。
(2)据表分析，甲组在洗衣粉中加入的酶是__________，乙组在洗衣粉中加入的酶是____________。
(3)从实验结果可知清除污渍所需要的时间越______，表明酶的活性越高．通过表中的数据，____________(能、不能)得出“酶的最适温度是50 ℃”的结论，理由是_____________________________________________________。
(4)甲、乙组洗涤效果的差异，能够说明酶具有____________性。
(5)如果甲、乙、丙三组均在水温为80 ℃时进行实验，发现这三组的结果无明显差异，原因是________________________________________。
| 水温/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | ||||||||||
| 组别 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 |
| 清除血渍时间(min) | 67 | 66 | 88 | 52 | 51 | 83 | 36 | 34 | 77 | 11 | 12 | 68 | 9 | 11 | 67 |
| 清除油渍时间(min) | 93 | 78 | 95 | 87 | 63 | 91 | 82 | 46 | 85 | 75 | 27 | 77 | 69 | 8 | 68 |
(1)实验结果表明，提高洗衣粉去污能力的方法有____________和____________。
(2)据表分析，甲组在洗衣粉中加入的酶是__________，乙组在洗衣粉中加入的酶是____________。
(3)从实验结果可知清除污渍所需要的时间越______，表明酶的活性越高．通过表中的数据，____________(能、不能)得出“酶的最适温度是50 ℃”的结论，理由是_____________________________________________________。
(4)甲、乙组洗涤效果的差异，能够说明酶具有____________性。
(5)如果甲、乙、丙三组均在水温为80 ℃时进行实验，发现这三组的结果无明显差异，原因是________________________________________。
图1为利用苹果制备果汁、果酒、果醋的流程图。
（1）苹果汁的制作中可利用果胶酶提高出汁率，果胶酶可以从黑曲霉、______等微生物中获得。利用苹果酒制作苹果醋所需的微生物是______。
（2）酶在水溶液中很不稳定，且不利于工业化使用，常用固定化技术使之成为______而又有酶活性的制剂。图2是澄清苹果汁生产实验示意图，下列相关叙述中，正确的是______。
（3）图中①过程为获得酒精含量和糖含量较高的苹果酒，需向果汁中添加______。
（4）由图中①转变为②，除改变温度、调节pH外，还需调整的发酵条件是______。
（1）苹果汁的制作中可利用果胶酶提高出汁率，果胶酶可以从黑曲霉、______等微生物中获得。利用苹果酒制作苹果醋所需的微生物是______。
（2）酶在水溶液中很不稳定，且不利于工业化使用，常用固定化技术使之成为______而又有酶活性的制剂。图2是澄清苹果汁生产实验示意图，下列相关叙述中，正确的是______。
| A．实验中所用的固定化果胶酶吸附后可永久使用 |
| B．为防止杂菌污染，图示装置制作完毕后需瞬间高温灭菌 |
| C．通过控制阀调节苹果汁流出的速率，保证反应充分进行 |
| D．固定化果胶酶不可重复使用，每次生产前需重新装填反应柱 |
（4）由图中①转变为②，除改变温度、调节pH外，还需调整的发酵条件是______。
为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：
（1）根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、____________。
（2）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的 __________。
（3）加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明：水温以30~50℃为宜，切忌用70℃以上的热水。根据你所学习的有关知识，解释此注意事项： _____________________ 。
（4）下面是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验，请据表回答：
①该实验设计体现了 _________ 、_________原则。
②该实验设计中的自变量是_______________、_______________。
③若1号实验组洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因_________。
（1）根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、____________。
（2）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的 __________。
（3）加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明：水温以30~50℃为宜，切忌用70℃以上的热水。根据你所学习的有关知识，解释此注意事项： _____________________ 。
（4）下面是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验，请据表回答：
| 脸盆编号 | 洗涤物 (等量) | 洗涤 温度 | 洗衣粉 (等量) | 水量 | 洗净所需 时间 |
| L | 油污布 | 45℃ | 加酶 | 2 L | 4 min |
| 2 | 油污布 | 45℃ | 普通 | 2 L | 7 min |
| 3 | 油污布 | 5℃ | 加酶 | 2 L | 9 min |
| 4 | 油污布 | 5℃ | 普通 | 2 L | 8 min |
①该实验设计体现了 _________ 、_________原则。
②该实验设计中的自变量是_______________、_______________。
③若1号实验组洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因_________。
下列有关现代生物技术的叙述中，不正确的是
| A．运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质 |
| B．果酒和果醋制作中利用的微生物，结构上主要差别在于有无核膜 |
| C．采用稀释平板法和平板划线法都能分离纯化菌种，得到单细胞菌落 |
| D．探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于无关变量 |
下列关于酶技术应用的叙述，正确的是（ ）
| A．用包埋法将果胶酶固定化后，其活性明显增强 |
| B．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用 |
| C．较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下 |
| D．加酶洗衣粉中加入表面活性剂，其目的是促进酶的活性 |
酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。
(1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入___________________,在该物质的作用下，纤维素分解成____________________________。
(2)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是①______酶和②________酶。其中①酶能将血渍、奶渍等含有的___________________________水解成________，使污渍容易脱落。同样②酶可将脂肪水解成________和________。使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有：________
(1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入___________________,在该物质的作用下，纤维素分解成____________________________。
(2)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是①______酶和②________酶。其中①酶能将血渍、奶渍等含有的___________________________水解成________，使污渍容易脱落。同样②酶可将脂肪水解成________和________。使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有：________
| A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉 |
| B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好 |
| C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻 |
| D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物 |
下方左图是某种淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与温度的关系曲线；图是不同pH值下，“淀粉酶对淀粉的分解作用”的实验结果。请回答下列问题：
（1）图中b、c两点中通过改变温度条件可明显提高反应速率的是__________________，原因是：________________________________。
（2）试分析pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性__________（填“相同”或“不相同”）。
（3）某同学为验证温度对该酶活性的影响，设计了如下实验：
①该实验的自变量是_______。若反应时间相对充分，请在表格中X处填写合适的内容：______________。操作步骤4______________（填“可以”或“不可以”）用斐林试剂代替碘液，原因是：___________________________________。
②_______（填“能”或“不能”）利用过氧化氢酶催化H2O2分解来验证温度对酶活性的影响原因。原因是：____________________________。
（1）图中b、c两点中通过改变温度条件可明显提高反应速率的是__________________，原因是：________________________________。
（2）试分析pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性__________（填“相同”或“不相同”）。
（3）某同学为验证温度对该酶活性的影响，设计了如下实验：
| 操作步骤 | 操作方法 | 试管A | 试管B | 试管C |
| 1 | 淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL |
| 2 | 温度处理（℃） | 37 | 100 | 0 |
| 3 | 淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL |
| 4 | 碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
| 5 | 现象 | X | 变蓝 | 变蓝 |
①该实验的自变量是_______。若反应时间相对充分，请在表格中X处填写合适的内容：______________。操作步骤4______________（填“可以”或“不可以”）用斐林试剂代替碘液，原因是：___________________________________。
②_______（填“能”或“不能”）利用过氧化氢酶催化H2O2分解来验证温度对酶活性的影响原因。原因是：____________________________。