用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照实验，对于对照组的要求不包括

A．对照组培养基用量的大小与实验组必须绝对相同

B．对照组培养基也要严格灭菌，且不接种任何微生物

C．对照组和实验组的培养基都要置于相同条件下培养

D．对照组所用培养基的成分及pH应与实验组完全一致

下列关于动物细胞培养、植物组织培养和微生物培养的叙述，正确的是

A．培养基都需要加入琼脂	B．都需要加入天然的营养成分
C．都需要控制无菌培养条件	D．都要经历脱分化和再分化过程

今年我国猪肉价格持续上升与非洲猪瘟有着密切联系。该疫病传染性强，致死率高，且目前没有特效药和疫苗，故及时检出病猪后扑杀为当前工作之首要。

【小题1】非洲猪瘟病毒是一种DNA病毒。请在答题纸的图中用方框标出DNA的基本单位____________。若以图中的甲链为模板转录RNA，其碱基序列是____________。（写在答题纸图空格中）
【小题2】下表为某培养基配方，该培养基可用于培养_______微生物。试分析该培养基是否可用于猪瘟病毒培养？______（是/否），为什么？_____________________________________。

KH2PO4	NaHPO4	MgSO4·7H2O	葡萄糖	琼脂	营养成分溶解后， 自来水定容至1000ml
1.4g	2.1g	0.2g	10.0g	15g

 
抗原抗体检测目前普遍用于评价人和动物的免疫功能。现常见的检测样品种类包括检测抗原和抗体两种。
【小题3】对送检样品进行抗原、抗体检测依赖于_______（抗原与抗原/抗原与抗体/抗体与抗体）发生的特异性结合。检测时用的抗体可以利用__________的方法来制备。
【小题4】某同学体检时检测出乙肝病毒抗体，经了解，该同学之前并未接种过相应的疫苗，他获得的免疫来自于_________。

A．人工免疫

B．天然免疫

C．先天免疫

D．后天获得免疫

【小题5】DNA疫苗是直接将编码保护性抗原的基因，通过体外重组与质粒结合，直接注射，从而使动物体获得免疫力。若将来研发出猪瘟病毒的DNA疫苗，接种疫苗的猪是否可以称为转基因猪？______（是/否），为什么？___________________________________。

常见的酿酒酵母能利用葡萄糖，不能利用木糖发酵。若用转基因技术将发酵木糖的关键基因——木糖还原酶（XYL1）或木糖异构酶基因（XYLA）转入酿酒酵母中，均能培育出能利用木糖发酵产生酒精的酿酒酵母。图表示XYL1基因与细菌pYMILP质粒重组的过程示意图。图中AMP^r是氨苄青霉素抗性基因，其基因产物可使“碘—淀粉”复合物脱色，从而在含有“碘—淀粉”的固体平板上形成透明圈。转化成功的酿酒酵母中含AMP^r基因的重组质粒拷贝数越多，透明圈越大。

（1）据图可知，目的基因的长度是________________bp；图中获取目的基因和切割质粒所用的限制性核酸内切酶分别是___________、__________，最终能形成重组质粒的原因是________________。
（2）图是四个成功导入重组质粒的酵母菌的菌株（品系），在“碘—淀粉”的固体平板上的生长情况，其中目的基因表达量最高的是________，根据题意，分析原因是_____________________。此“碘—淀粉”培养基从功能上看属于_____________培养基。

（3）图是不同温度条件下重组酿酒酵母菌株的木糖异构酶活性。据图推测，此酶最初来自于（_______）

A．嗜热细菌

B．大肠杆菌

C．葡萄球菌

D．乳酸杆

果胶酶广泛用于食品工业、纺织品加工业和造纸工业等领域。请结合所学知识，同答下列问题：
（1）果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括_______________（至少答出2种）等。
（2）下表是筛选产果胶酶微生物时所用的一种培养基的配方：

K2HPO4	MgSO4	NaNO3	FeSO4	果胶	刚果红	水
0.1g	0.5g	3g	0.001g	2g	1g	加至1L

 
①该培养基能够筛选到产果胶酶的微生物的原因是____。为了能够筛选出分解果胶的微生物菌落，该培养基还需要添加____。
②该培养基中的刚果红可以与____形成红色复合物。我们可以通过菌落周围是否产生____来筛选产果胶酶的微生物。
（3）某果胶酶高产菌株产生的果胶酶为分子量不同的多种酶复合物，可以采取____法将这些酶在保持活性下进行有效分离。
（4）果胶酶应用于果汁生产时，主要解决的两大问题分别是：____________________。

（1）微生物培养过程中都需要培养基，微生物不同，所需要的培养基也不同。一般培养细菌的是________培养基；培养真菌的是________培养基；培养酵母菌的是____________培养基。这些培养基一般都含有________________四类物质。   
（2）植物体中含有多种有用的物质，不同物质需要用不同的方法提取，一般提取玫瑰精油用    ________法，提取橘皮精油用____________法，而胡萝卜素的提取用________法。
（3）最近引人瞩目的新冠肺炎病毒属于冠状病毒科冠状病毒属，由包膜和 RNA 组成，包膜中含有三种糖蛋白，若现在要将新冠肺炎病毒组成成分进行分离，你认为最可能用到的方法是___________。

蚕豆种子具有高蛋白、富淀粉、低脂肪等特点，蚕豆酱就是以脱壳蚕豆为主要原料加工而成的传统发酵产品。我国生产蚕豆酱的历史悠久，蚕豆酱的自然发酵中有米曲霉、黑曲霉、酵母菌、乳酸菌等共同参与，其中米曲霉、黑曲霉是优势菌种。请回答下列问题：
（1）米曲霉、乳酸菌细胞结构的共同点是都具有____________等结构。
（2）若要获得米曲霉菌落并加以观察，则培养基中除需添加____________等各类营养成分外，还需添加____________。
（3）米曲霉等分泌的____________可将原料中的大分子有机物等水解成小分子产物。大分子有机物在酵母菌、乳酸菌的作用下，产生____________、有机酸、酯类等，构成蚕豆酱特有的香气。
（4）下表表示探究温度对蚕豆酱发酵影响的实验结果：

温度（℃）		总酸（%）	氨基酸态氮	还原糖含量（%）	感官得分
前发酵40	后发酵33	0.25	0.30	3.37	8.0
前发酵40	后发酵37	0.29	0.35	4.94	8.2
前发酵45	后发酵33	0.36	0.40	7.19	8.5
前发酵45	后发酵37	0.43	0.58	9.38	9.5

 
根据上表结果可以确定，蚕豆酱发酵的适宜温度为______________________。

下列实验操作正确的是（   ）

A．在 LB 固体培养基中加入尿素用以分离产脲酶的微生物

B．接种环蘸取菌种在固体培养基上进行分离可用于计数

C．制作葡萄酒时将葡萄汁装满发酵瓶以保证无氧的发酵环境

D．制作泡菜时坛口用水封好，可防止外界空气进入

枯草芽孢杆菌产生的蛋白酶在医药和化工等领域具有重要的价值。为筛选蛋白酶产量高的枯草芽孢杆菌菌株，分别将浸过不同菌株的提取液(a -e)及无菌水(f)的无菌圆纸片置于平板培养基表面，在37℃恒温箱中放置2-3天，结果如图1。请回答问题：
(l)在筛选枯草芽孢杆菌蛋白酶高产菌株时，培养基营养成分应包括水、无机盐、生长因子、葡萄糖、____。培养枯草芽孢杆菌时，常用摇床进行振荡培养，目的是______。
(2)a-e中蛋白酶产量最高的菌株是____（用字母回答），判断依据是____。

(3) 利用凝胶色谱法分离提取到的部分蛋白质时，等样品完全进入凝胶层后，加入pH为7.0、浓度为20mmol/L的____________到适当高度进行洗脱，结果先洗脱出来的是_________的蛋白质。
(4)质监局为了检验标有含该蛋白酶的加酶洗衣粉质量，设计了如图2所示实验。如果实验结果是____，则说明该洗衣粉中含有蛋白酶。若用该实验来判断此酶活性大小可通过观察____实现。

有些细菌可将原油分解为无机物，从而消除原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲分离能高效降解原油的菌株。回答问题：
（1）在分离过程中，应从________的土壤中采集样品，并土集样品稀释液接种于以____（“原油”“葡萄糖”“原油＋葡萄糖”）为碳源的固体培养基上，不选择其他两组的原因是_________ 
（2）培养得到的单菌落，有些单菌落周围出现较大的分解圈，有些单菌落周围不出现分解圈，说明细菌降解原油的酶可以存在于_________________
（3）为了提高分解原油的效率，研究人员尝试将分离得到的分解菌通过固定化技术，制成原油污染水体的去污处理装里，该装置的优点是____。为了达到较好的去污效果．处理过程中除了控制温度，PH值外还可以采取____等措施（答出一点），说明理由____