- 增进对科学探究的理解和提高探究的能力
- 科学探究所需要的基本技能
- 生命系统的构成层次
- 生物的新陈代谢
- 生命活动的调节
- 生命的延续和进化
- 人、健康与环境
- 常见的物质
- 溶解现象与溶解原理
- 溶液的概念
- 溶液的组成
- 溶液的特点
- 悬浊液的概念及其与溶液的区别
- + 乳浊液的概念及其与溶液的区别
- 物质的结构
- 物质的运动与相互作用
- 地球在宇宙中的位置
- 人类生存的地球
- 当代社会重大课题
- 科学、技术、社会、环境
小科同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：
（1）烹煮西红柿汤时，为了解汤的咸味是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有________（填“均一性”或“稳定性”）。
（2）烹煮后的油锅很难用水洗干净，加点洗洁精就能轻而易举地洗掉，这是因为________。
（1）烹煮西红柿汤时，为了解汤的咸味是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有________（填“均一性”或“稳定性”）。
（2）烹煮后的油锅很难用水洗干净，加点洗洁精就能轻而易举地洗掉，这是因为________。