快过年了，很多农家开始烧制上好的农家白酒．制酒主要有以下两个过程：发酵和蒸馏．

（1）发酵的过程：酵母分解糖，产物之一是酒精．发酵过程属于_______（填“物理变化”或“化学变化”）。
（2）蒸馏过程如图所示，酒精发生的物态变化是________。
（3）酿造出的白酒度数很高，一般不宜饮用，需要与适量水勾对（混合）后才能出售．有关行业规定：白酒的“度数”是指气温在20℃时，100毫升酒中所含酒精的毫升数，即酒精的体积分数；比如50度白酒是指气温在20℃时，100毫升酒中所含酒精为50毫升．该厂生产的每瓶装“500毫升、45度”的白酒，质量是多少？这种酒的密度约是多少？_______（ρ水=1.0×103千克/米3、ρ酒精=0.8×103千克/米3）

端午节吃粽子是传统习俗，在制作粽子的过程中一定发生了化学变化的是（  ）

A．水洗糯米

B．刀切肉块

C．粽叶包粽

D．烧火煮粽

小明对水的组成进行探究，他的下列认识正确的是（　　）

A．水电解生成氢气和氧气，说明水中含有氢分子和氧分子

B．在水电解的反应中，氢原子和氧原子的总数在反应前后没有发生变化

C．水的蒸发和水的电解都生成气体，它们都属于化学变化

D．物质在变化中所表现出的性质，就是物质的化学性质

汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。
（1）汽油是汽车常用的一种燃料。将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于________（填“物理”或“化学”）变化。
（2）铝合金是制造高铁、飞机的常用材料，这主要利用了它的_______性能。

A．密度小、强度好

B．密度大、硬度大

C．熔点低、硬度小

下列变化属于化学变化的是（）

A．酒精挥发

B．石蜡融化

C．纸张燃烧

D．湿衣服晾于

金属镁可以在空气中燃烧，那么判断镁在空气中燃烧属于化学变化的依据是（）

A．发出耀眼的白光

B．放出大量的热

C．生成白色粉末状固体氧化镁

D．固体的质量增加了

下列现象，不属于化学变化的是（ ）

A．滴水成冰

B．米饭变馊

C．蜡烛燃烧

D．铜钱变绿

我们周围的物质都会发生变化，而且变化的速度都是一样的。    （______）

下列关于物质变化的说法错误的是（    ）。

A．物质变化与我们的生活息息相关

B．有些物质变化会产生新的物质 。

C．烟花爆炸后消失于天际，说明物质会消失

D．物质变化实际上是物质在转换

请将下列物质的变化分类，并将序号分别填写在相应的横线上：
①水结冰 ②铁生锈    ③酒精挥发   ④易拉罐压扁   
⑤食物腐败    ⑥小苏打和白醋混合    ⑦火柴燃烧   
属于化学变化的是：____________________________
属于物理变化的是：____________________________