- 增进对科学探究的理解和提高探究的能力
- 科学探究所需要的基本技能
- 生命系统的构成层次
- 生物的新陈代谢
- 绿色植物的新陈代谢
- + 人体的新陈代谢
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- 呼吸作用
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如图是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的活动示意图。对于该活动,下列说法错误的是( )


A.实验前所取的三种食物的质量要相等 |
B.实验中如果不注意挡风,会使每次测量结果偏小 |
C.实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较 |
D.实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量 |
四位网友在网上晒午餐,其中营养比较均衡的是( )
A.网友“笑对人生”:牛肉面3两(面+牛肉片) |
B.网友“春草”:炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包 |
C.网友“爱米饭”:米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤 |
D.网友“波波”:混合水果1盒(苹果+草莓+水蜜桃) |
《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效,“奶茶”是否也具有类似的功效?
(查阅资料) 食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
(实验步骤) ①向盛有 100 毫升某奶茶的烧杯中,加入足量的食醋,充分搅拌后过滤、干燥,称量滤渣的质量。②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升,分别倒入4个烧杯,重复步骤①操作。
(数据记录) 如图所示。

请回答下列问题:
(1)从样品的选取上看,该实验存在的缺陷是__________________。
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是___。
A. 倒入的食醋的量 B. 被测样品的体积 C. 烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量。准确检测的方法之一是:先对样品进行氮元素质量的测定,再根据蛋白质中氮元素的含量约 16% ,折算成蛋白质的质量。已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等,那么,利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量,其前提条件是__________________。
(4)据统计,我国人均乳制品消费量只有世界人均乳制品消费量的三分之一,而白酒消费量却与牛奶消费量相近。可见,提高健康饮食的意识势在必行。下列观点和做法合理的是___。
A. 选择食品前,应先研读其标签
B. 购买食品时,主要看口味
C. 食品价格越贵,对健康越有益
(查阅资料) 食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
(实验步骤) ①向盛有 100 毫升某奶茶的烧杯中,加入足量的食醋,充分搅拌后过滤、干燥,称量滤渣的质量。②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升,分别倒入4个烧杯,重复步骤①操作。
(数据记录) 如图所示。

请回答下列问题:
(1)从样品的选取上看,该实验存在的缺陷是__________________。
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是___。
A. 倒入的食醋的量 B. 被测样品的体积 C. 烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量。准确检测的方法之一是:先对样品进行氮元素质量的测定,再根据蛋白质中氮元素的含量约 16% ,折算成蛋白质的质量。已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等,那么,利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量,其前提条件是__________________。
(4)据统计,我国人均乳制品消费量只有世界人均乳制品消费量的三分之一,而白酒消费量却与牛奶消费量相近。可见,提高健康饮食的意识势在必行。下列观点和做法合理的是___。
A. 选择食品前,应先研读其标签
B. 购买食品时,主要看口味
C. 食品价格越贵,对健康越有益
A. 根据膳食平衡,选择食品 |
平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质,下列食物中主要为我们提供糖类的是( )
A.番茄、黄瓜 | B.米饭、土豆 |
C.牛肉、鸡蛋 | D.色拉油、花生 |
每年的5月20日是中国学生营养日。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。如图表示不同人群每天摄入的食物比例,下列有关说法正确的是( )


A.水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养 |
B.粮谷类食物中含蛋白质较多 |
C.肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量 |
D.营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少 |
如图所示是水螅和乳酸菌的呼吸情况与氧浓度的关系,其中表示水螅的曲线是____,它所进行的呼吸方式为_______;表示乳酸菌的曲线为甲,它所进行的呼吸方式为_________,判定依据是_______。

小亮同学参加十五米折返跑测试,共计跑了52次,图中能分别表示该过程中他体温变化和单位时间内耗氧量变化的曲线是( )


A.a和c | B.a和d |
C.b和c | D.b和d |