苹果可用于制作苹果酒、苹果醋饮料和提取具有抗过敏、抗癌细胞增生、调节脂质代谢等多种生理功能的苹果多酚。请回答下列问题：
（1）如图所示为工业化制作苹果酒和苹果醋的装置。甲罐中预留近1/3的空间，目的是____________；甲罐连接的双U型管中一侧注满水的作用是_______________________；家庭制作苹果酒一般不添加酵母菌液，原因是___________________________；若图中A代表无菌空气，则乙罐排出的气体中___________的含量明显下降；从微生物培养的角度分析，苹果汁为微生物生长提供的营养物质有___________等；若要统计酵母菌液或含菌培养液中发酵菌的数量，可采用___________和显微镜直接计数法。

（2）从玫瑰花瓣中提取玫瑰精油常采用水蒸气蒸馏法，原因是______________________。提取苹果多酚不适宜水蒸气蒸馏，应采用萃取法，萃取时不能直接加热的理由是______________________。

回答下列（一）、（二）小题：
（一）酵母菌菌种（Saccharomyces Cervisae，简称菌种SC）适用于酿造柔顺浓厚的葡萄酒。请回答
（1）为了进一步改良菌种SC，将原菌株诱变处理后，稀释菌液，用___________吸取___________mL菌液，接种到固体________培养基上，用灭菌的玻璃刮刀涂布均匀。
（2）培养一段时间后，分别用_________将培养基表面的_________一部分接种到制备好的葡萄匀浆中，一部分接种到__________ _上保存。
（3）发酵至不明显产生气泡后，要把葡萄酒转移到另一个容器保存一个月后才能鉴定酒的品质。这次装瓶应该___________（A.装满 塞紧塞子 B.装2/3满 塞紧塞子  C.装满 不塞塞子  D.装2/3满  不塞塞子）。
（二）下面是关于植物克隆和生态工程的问题。请回答：
(1)为培育能高效吸收和富集重金属的转基因植物，将野外采得的某植物叶片_______后，先用适宜比例的植物激素诱导其脱分化，再加入酶混合液处理，获得了原生质体。酶混合液中含有适宜浓度的甘露醇，其作用是_______。
(2) 导入目的基因后，培养原生质体再生出____，在液体培养基中适宜环境的诱导下分化成_______，再转入________培养基中进一步分化成植株。
(3)种植该植株能起到生态系统的________的作用。种植该转基因植物与下列哪项生态工程应用领域无关。_________
A.绿色化工工程     B.物质循环利用的生态工程 
C.废水处理与应用的生态工程 D.矿山废弃地生态恢复工程

（1）从微生物所能利用的氮源种类来看，一部分微生物是不需要利用氨基酸作为氮源的，它们能把_______________（列举两例）等简单氮源用于合成所需要的一切氨基酸，因而可称为“氨基酸自养型生物”。
（2）伊红美蓝培养基可用于饮用水大肠杆菌数目的测定，根据培养基上黑色菌落的数目推测大肠杆菌的数量。但单位体积饮用水中大肠杆菌数量相对较少，若直接将一定体积的自来水接种到培养基中，培养后可能无法得到菌落或菌落数目太少，可通过“滤膜法”解决这个问题，其操作思路是：_____________。除上述方法外，稀释涂布平板法和_________法是测定微生物数量更常用的两种方法。
（3）在固定化细胞实验中，明胶、琼脂糖、海藻酸钠等物质能作为包埋细胞载体的原因是________________________________________。在工业生产中，细胞的固定化是在严格_______条件下进行的。 
（4）为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如下图。

加酶洗衣粉中目前常用的四类酶制剂除纤维素酶外，还有___________（至少答两类）。根据以上实验结果，能否得出碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强，并说明原因_______________________________。

下列关于高中生物实验方法和选材的表述，正确的是（   ）

A．可用本尼迪特试剂、比色法鉴定橙汁中还原糖的含量

B．稀释涂布法可用于测定土壤中细菌、霉菌的种类和数量

C．哺乳动物血液和菜花都不宜作为材料用于DNA粗提取实验

D．洋葱鳞片叶内表皮没有颜色干扰适宜用于观察染色体数目

在调查和分离湖水中耐盐细菌的实验中，先将10升湖水水样浓缩至10毫升，然后各取浓缩水样1毫升，涂布到多个培养皿中培养。请回答：
（1）可以通过提高培养基中_____的浓度，筛选被调查细菌，这种培养基被称为_______培养基。
（2）要提高实验结果的可靠性，排除培养基未彻底灭菌的可能性，应该设置的对照组是_______。为检验（1）中筛选方法的效果，可以设置的对照组是______________。
（3）在微生物的培养过程中，实验室对培养基灭菌常用的方法是_________。为防止冷凝水影响细菌的生长，需将培养皿______培养。在培养基上产生的单个菌落在生态学中可以被称为_______。
（4）根据培养皿上菌落的平均数可以计算湖水中该种细菌的密度，但计算的数据要比实际活菌的数目少，原因是_____________。

下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白膝培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml，分别涂布于各组平板上

C．将实验组和对照组平板倒置，370C恒温培养24-48小时

D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

某家庭拟自制酵母菌菌种酿制葡萄酒，请帮助完成酿制计划，并分析相关问题：

(1)制菌种步骤1：挑选白色斑点较多的葡萄，取皮加入培养液中，获得提取液。
①葡萄上的白色斑点很可能是__________________________________。
步骤2：菌种纯化 
②图乙所示的菌种纯化方法是______________。
步骤3：将菌种用培养液扩大培养。
③若要对培养液中的酵母菌计数可采用血球计数板操作，方法是：先将_____放在计数室上，用吸管吸取稀释后的培养液滴于其边缘，让培养液自行渗入，在显微镜下计数；也可采用图甲所示的方法____________。在相同条件下，采用上述两种方法对同一培养液进行计数时，在操作和计算均正确的前提下，发现前者计数结果明显偏大，可能的原因是________。
(2)挑选葡萄冲洗并晾干。
(3)破碎装瓶：不要将瓶装满，要留1/3的空间。
(4)接种并加糖发酵：所加糖量不要太多，可按照10∶1的比例加糖。若所加糖量过多，可能会导致_________________________。
(5)过滤：约一星期后将发酵液用尼龙布反复过滤，充分去除渣滓。
(6)密封：后期发酵。

回答下列有关微生物的问题。
苯酚（C₆H₅OH）是广泛存在于化工行业废水中的一种污染物。为了分离和纯化高效分解苯酚的细菌。科研人员进行了下图所示的相关试验。（实验中的LB培养基能使菌种成倍增加）

（1）该实验需要用到的实验仪器有：锥形瓶、培养皿、_________________（写出2种即可，但必须是微生物培养专用）。
（2）理论上，步骤②中的LB培养基含有的营养物质除了碳源外，还有__________等。

A．氮源

B．激素

C．酶

D．生长因子

E．伊红美蓝

（3）步骤③培养基成分中的苯酚作为细菌培养唯一的____________；步骤③和④中的培养基最主要的成分差异是后者添加了____________。步骤②、③、④的培养基必须经过灭菌，其具体要求是____________。
（4）经步骤④培养后的菌落如图，则接种时甲、乙、丙三个区域的操作顺序是____________。多次划线后，最终可以得到由一个细胞繁殖而来的____________。

（5）步骤④的目的是____________；经过步骤⑤培养后，应该从残余苯酚浓度___________的培养瓶中再分离、再培养目的菌株。

日前微博传言手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多，为辨别真伪，两电视台利用微生物培养技术进行实验，过程及结果如下。下列叙述错误的是

A．本实验采用稀释涂布平板法接种

B．本实验不需要设置对照组实验

C．本实验使用的培养基应含有水、碳源、氮源和无机盐

D．两个报道结果不同，可能是因为取样环境不同

民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。
实验一：将酒曲制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上，经培养后根据每个平板的菌落特征，统计不同微生物的菌落数，发现酒曲中主要有两类微生物，即酵母菌和霉菌。
（1）上述操作过程中的接种方法是______________。
（2）根据菌落特征鉴别微生物时，能够观察的菌落特征有_____________。

A．形状

B．颜色

C．隆起程度

D．大小

实验二：在液体中，酵母菌比霉菌生长快；而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。下述方案将酵母菌从酒曲中进行了分离。用小刀切开曲块，挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中，然后置于25℃培养箱中培养两天。
（1）酸性蔗糖豆芽汁培养液的成分包括黄豆芽、蔗糖、乳酸和水，其中碳源物质主要是___
（2）上述实验操作中，需要灭菌的有_______________________。
实验三：取浑浊的培养液1mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养，如此重复多次。多次转接后，取稀释液用图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。

（1）图中所用接种方法是____________________。
（2）与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸，多了琼脂。这种成分改变的原因是：_________________________________________________________