- 认识化学科学
- 常见无机物及其应用
- 化学反应原理
- 有机化学基础
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- 乙醇
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- 几种常见的酮
- 乙酸
- 羧酸
- 酯
- 油脂
- 糖类
- 蛋白质 核酸
- 合成有机高分子化合物
- 有机合成的综合应用
- 物质结构与性质
- 化学实验基础
- 化学与STSE
- 初中衔接知识点
要检验某卤乙烷中的卤素是不是溴元素，正确的实验方法是
①加入氯水振荡，观察水是否有红棕色的溴出现②滴入AgNO3溶液，再加入稀硝酸，观察有无浅黄色沉淀生成③加入NaOH溶液共热，冷却后加入稀硝酸至酸性，再滴入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成④加入NaOH的醇溶液共热，冷却后加入稀硝酸至酸性，再滴入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成
①加入氯水振荡，观察水是否有红棕色的溴出现②滴入AgNO3溶液，再加入稀硝酸，观察有无浅黄色沉淀生成③加入NaOH溶液共热，冷却后加入稀硝酸至酸性，再滴入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成④加入NaOH的醇溶液共热，冷却后加入稀硝酸至酸性，再滴入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成
| A．①③ | B．②④ | C．①② | D．③④ |
食物中的营养素有糖类、油脂、蛋白质等有机化合物，下列说法错误的是（ ）
| A．“地沟油”的主要成分是油脂，可放心食用 |
| B．蛋白质在酶的催化作用下水解生成氨基酸 |
| C．淀粉遇碘水变蓝 |
| D．葡萄糖在一定条件下，能与银氨溶液反应析出银 |
据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式如图所示，则下列说法错误的是（ ）
| A．半胱氢酸是一种两性物质 |
B．两分子半胱氨酸，分子间脱去1个水分子形成的有机物结构简式 |
C． 可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体 |
| D．半胱氨酸属于α-氨基酸，可由某些蛋白质水解制取 |
物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是
| A．乙酸乙酯中混有乙酸，可选用饱和Na2CO3溶液洗涤，然后将两层液体分开 |
| B．在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓(NH4)2SO4溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质 |
| C．油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂 |
| D．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤，蒸发结晶，即得较纯的蔗糖 |
化学与生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
| A．抗病毒疫苗通常需在高温下贮运 |
| B．油脂、纤维素、核酸均是高分子化合物 |
| C．医用消毒酒精中乙醇的体积分数为95% |
| D．次氯酸钠等含氯消毒剂可用于杀死新冠病毒是因为它们都能使蛋白质变性 |
下列说法正确的是（ ）
| A．天然气和液化石油气都属于化石燃料，它们的主要成分都是甲烷 |
| B．蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物 |
| C．纤维素、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 |
| D．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇 |
有关“油”的说法正确的是
| A．油脂包括矿物油、植物油与动物油 |
| B．油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应 |
| C．植物油能使碘酒褪色 |
| D．油脂属于高分子化合物，可以发生水解反应 |
油脂是重要的工业原料．关于“油脂”的叙述错误的是
| A．不能用植物油萃取溴水中的溴 |
| B．皂化是高分子生成小分子的过程 |
| C．和H2加成后能提高其熔点及稳定性 |
| D．水解可得到丙三醇 |
在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如图, 下列叙述错误的是
| A．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质 |
| B．生物柴油是不同酯组成的混合物 |
| C．“地沟油”可用于制备生物柴油 |
| D．动植物油脂是高分子化合物 |