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初中科学
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为了探究NaCl和CuSO
4
对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果见表。请回答:
试管编号
实验步骤
1
2
3
4
1%NaCl溶液(mL)
1
1% CuSO
4
溶液(mL)
1
1% Na
2
SO
4
溶液(mL)
1
蒸馏水(mL)
1
pH6.8缓冲液(mL)
1
1
1
1
1%淀粉溶液(mL)
1
1
1
1
唾液淀粉酶溶液(mL)
1
1
1
1
各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间
取出试管,加入1%碘溶液0.1mL
观察结果
无色
深蓝色
浅蓝色
(1)分析实验结果可知:对酶活性有抑制作用的离子是
;对酶活性有促进作用的离子是
;
(2)该实验中设置4号试管的目的为
;设置3号试管的目的是
。
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0.99难度 None 更新时间:2016-03-03 07:45:54
答案(点此获取答案解析)
同类题1
能正确表示唾液淀粉酶催化活性与温度关系的图形是( )
A.
B.
C.
D.
同类题2
为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。
甲组加蛋白酶,乙组加等量的混合酶(蛋白酶、脂肪酶),在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。请回答下列问题。
水温/℃
10
20
30
40
50
组别
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
清除血渍时间/min
67
66
88
52
51
83
36
34
77
11
12
68
9
11
67
清除油渍时间/min
93
78
95
87
63
91
82
46
85
75
27
77
69
8
68
(1)实验者对丙组作何处理?
。
(2)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有
。
(3)根据实验结果,提高洗衣粉去污能力的方法有
。
(4)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。
。
同类题3
几位同学探究唾液的催化作用及其影响因素,实验设计和部分记录如下表所示,请回答问题:
编号
加入物质
处理方法
检验方法
现象
1
2毫升唾液、淀粉溶液
37℃,10min
碘液
2
2毫升清水、淀粉溶液
37℃,10min
碘液
变蓝色
3
淀粉溶液
0℃,10min
碘液
4
2毫升唾液、淀粉溶液
37℃,10min
碘液
变蓝色
5
2毫升唾液、馒头碎屑
37℃,10min
碘液
不变蓝
6
2毫升唾液、馒头块
37℃,10min
碘液
部分变蓝
(1)若1号试管和3号试管作为一组对照实验,那么3号试管的设计需要做怎么样的调整?_____;根据调整后的设计方案进行实验,可以观察到的现象是_____。
(2)小明认为仅分析1号试管的实验结果,不能得出“唾液能将淀粉分解成葡萄糖”的结论。请你写出两个理由:_____、_____。
(3)4号试管出现蓝色,可能的原因是_____。
同类题4
大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。分析回答下列问题:
(1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最低的是________________.
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15-18℃之间,学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15-18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度
①胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在______
②实验结果如图2,据此能否确认该假设成立,并说明理由?__________
研究还发现,大菱鲆消化道淀粉酶的含量少、活性低,所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低__________的比例,以减少对海洋的污染。
同类题5
(仙居期末)酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关,还与离子种类有关,如氯离子(Cl
-
)能提高唾液淀粉酶的催化效率,铜离子(Cu
2
+
)能降低唾液淀粉酶的催化效率,钠离子(Na
+
)对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子(SO
)能否提高唾液淀粉酶的催化效率,小柯进行了如下实验:
第1步:取两支洁净的试管,按下表中从左到右的顺序将药品加入相应的试管中:
试管号
1%淀粉溶液
1%稀硫酸
蒸馏水
碘液
1
2mL
0
1mL
2滴
2
2mL
1mL
0
2滴
第2步:在两支试管中各加入1mL稀释的唾液,然后摇匀;
第3步:将两支试管同时进行37℃的水浴加热,观察并记录现象。
(1)老师认为小柯的实验还不能确定硫酸根离子(SO
)能否提高唾液淀粉酶的催化效率,请你帮小柯分析原因:_______________,并提出改进方法:_____________。
(2)如果硫酸根离子(SO
)能提高唾液淀粉酶的催化效率,那么小柯改进实验后的现象应是____。
相关知识点
生物的新陈代谢
人体的新陈代谢
食物的消化与吸收过程
酶的催化作用