以下所列食物中富含维生素的是（）

A．煎鸡蛋

B．稀饭

C．炒青菜

D．五香牛肉

人之所以能在有大量病原体存在的环境中健康生活，是人体的免疫在发挥作用。下图所示皮肤的保护作用是（）

A．人体的第一道防线	B．人体的第二道防线
C．人体的第三道防线	D．后天形成的防御功能

下列选项中，各概念或物质之间能构成如图所示的包含关系的是（ ）

选项	1	2	3
A	溶质	溶液	混合物
B	纯碱	碱	化合物
C	熔化	汽化	升华
D	细胞免疫	体液免疫	特异性免疫

 

A．A

B．B

C．C

D．D

阅读材料，回答下列问题：
材料一：巴斯德将狂犬的唾液注射到兔的体内，兔患狂犬病而死，他将死兔的脑和脊髓通过处理，弱化成疫苗，注射到正常狗的体内，狗获得了对该病的免疫力。后来，有一男孩被狂犬咬伤，不治必死，在狂犬病发病潜伏期内，巴斯德多次对其接种弱化病毒，男孩果然平安无事。
材料二：狂犬病是由狂犬病病毒引起的，它和传染性非典型肺炎、艾滋病、禽流感等同属于一类传染病，发病后几乎全部死亡。
材料三：今年元月27日，湖南浏阳某乡3岁幼女被恶狗咬伤，当日在诊所注射狂犬病疫苗，但仍于2月23日不幸死亡。专家分析，对创伤深广、严重者，除按要求注射狂犬疫苗外，还应在24小时内注射高效抗病毒血清一剂，才能有效防治。
（1）引起动物患狂犬病的病毒的结构是由    组成。
（2）巴斯德为发病前的男孩接种弱化病毒，从免疫的角度，弱化病毒疫苗属于 ，男孩获得免疫力的方式是 。
（3）从免疫角度分析，材料三中所用的的抗病毒血清，与巴斯德给男孩接种的弱化病毒的不同是： 。
（4）现在，很多人喜欢养狗、猫等宠物，这为狂犬病传播带来隐患。近年来我市狂犬病发病率呈上升趋势。请结合所学知识谈一谈如何防治狂犬病（提出至少二条具体措施）？   

当人患急性炎症时,发现白细胞增多, 这种现象从免疫的角度看,属于（）

A．特异性免疫

B．非特异性免疫

C．自然免疫

D．人工免疫

小宇为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。可是这份食谱营养不均衡，请你从下列选项中加上一项使之合理。你选择（）

A．素炒豆角

B．牛奶

C．鸡蛋羹

D．小米粥

用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列的因素（）

A．均衡搭配五类食物

B．考虑父母的身体状况

C．考虑食物的种类、营养成分

D．以上都对

王军同学在2013年春节期间帮忙厨师剥山药皮后发现，山药削皮后，与空气中的氧化合变成褐色，他感觉很惊奇，查阅资料后才知道这种变化称为食物的酶促褐变。不仅苹果、梨子有这种情况，有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况。如去皮的芋艿在自然条件下，表面也很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值。有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡．便其外观变得嫩白，造成食品安全问题。下面做法也会带来食品安全问题的是( )

A．海产品用甲醛溶液保鲜

B．食盐中加碘防止甲状腺肿大

C．食品袋内充入氮气使其不易变质

D．用纯碱作为发酵剂做馒头

2014年2月1日，浙江省卫生计生委通报，杭州新增2例人感染H7N9型禽流感病例，该病的病原体是一种新型禽流感病毒，下列有关该传染病的说法，正确的是( )。

A．H7N9型禽流感的病原体有细胞结构，能独立生活

B．H7N9流感患者痊愈后，体内会产生针对此病毒的抗体，这种抗体的成分是蛋白质

C．发现H7 N9型禽流感患者及时进行隔离治疗属于切断传播途径

D．H7N9型禽流感病毒侵入人体能刺激淋巴细胞产生抗体参与，属于非特异性免疫

某日小军妈妈为小军准备的晚餐如下：米饭、糖醋排骨、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，你认为还应补充以下哪一种食物使营养搭配更合理( )

A．煎鸡蛋

B．稀饭

C．炒猪肝

D．炒青菜