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王军同学在2013年春节期间帮忙厨师剥山药皮后发现,山药削皮后,与空气中的氧化合变成褐色,他感觉很惊奇,查阅资料后才知道这种变化称为食物的酶促褐变。不仅苹果、梨子有这种情况,有些蔬菜(如土豆、茄子等)也有这种情况。如去皮的芋艿在自然条件下,表面也很快因氧化而变黄色,但并不影响营养价值。有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡.便其外观变得嫩白,造成食品安全问题。下面做法也会带来食品安全问题的是( )
A.海产品用甲醛溶液保鲜
B.食盐中加碘防止甲状腺肿大
C.食品袋内充入氮气使其不易变质
D.用纯碱作为发酵剂做馒头
上一题 下一题 0.99难度 选择题 更新时间:2016-01-19 05:32:35

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同类题1

现代医学越来越发达,它对维护人的健康和疾病的治疗起到很重要的作用。请你根据所学的科学知识,分析下面与医学有关的科学问题。

(1)因小肠方面的疾病,某甲患者在医院做了部分小肠切除手术,医生告知需禁食2-3天。请分析禁食的原因。__________________。
(2)人体内每一克葡萄糖经代谢后,可以产生热量16.8千焦。甲患者手术后只能依靠注射5%葡萄糖水溶液补充能量。假使维持身体的能量每小时是420千焦, 则至少需要每小时注射葡萄糖水溶液________克。
(3)请你从人体新陈代谢的角度加以分析:甲患者在手术后的一段时间内,比手术前明显消瘦的原因。
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(4)手术台上的无影灯对顺利完成手术起到一定的作用,如图甲所示,共有13盏相同的白炽无影灯组成,每盏灯的规格均为“24V 、25W”,该手术无影灯工作的总功率为325瓦,输入的电源电压为220V,通过该灯内的变压器将220V转化为24V供灯正常工作。
①某手术中,该无影灯共正常工作2小时,则该无影灯所消耗的电能为____________________千瓦时。
②小强同学为探究该白炽无影灯L(“24V 、25W”)在电路中电流与电压的关系,设计如图乙的电路,电源电压可以调节,定值电阻R为100欧,电流表和电压表的量程均符合实验的要求,小强根据测得通过灯L的电流和两端的电压画成图像,如图丙所示。当图乙中电压表示数为12伏时,该电路总的电功率为多少瓦?_______