阅读短文，完成练习。

烤鸭、烤牛肉、涮羊肉，素称老北京三大名菜。其中尤以烤鸭最具北京特色。

北京烤鸭分为焖炉（暗火）与挂炉（明火）两种。便宜坊以传统的焖炉烤鸭（   ），全聚德以挂炉烤鸭闻名，各有特色，成为闻名中外的京味莱。烤鸭旧称“烧鸭子”，据说最早起源于山东。元大都时已有“南炉鸭”之说。明代在米市胡同有人建了座“金陵便宜坊”，专卖焖炉烤制的“烧鸭子”，用秫先将炉体烧热，然后将（   ）好的白条鸭放入炉内，关上炉门不见明火，靠炉体的热量将鸭子烤熟。到了清朝以后，全城又出现了几家便宜坊分店，原店则加一“老”字。

全聚德采用的是挂炉烤鸭法，烤鸭是用北京填鸭烤制的。其鸭体肥、肉嫩。烤制时，油脂渗出，将鸭皮炸脆；鸭腹内烤岀的油将鸭肉烹熟。烤鸭用的燃料为枣、桃、梨等果木，烤出的鸭子有果香味道；且果木燃尽后不扬灰，可避免烤鸭被污染。烤鸭的烹制过程既（   ），又简单。烤鸭不能用冷冻鸭，要用当天屠宰的鸭，去净鸭毛和内脏后，在皮和肉间吹进（压进）空气，在鸭外涂满麦芽糖浆在进烤炉前，还要用滚烫的开水把鸭膛内烫一遍，然后才入炉。烤鸭关键在把握好火候，夏天约25分钟，冬天则需40分钟方可出炉。时间过短，不熟；时间过长，就焦了。烤鸭师傳用一根长长的烤杆，挑起肥鸭放进炉膛，挂在炉梁上，其间还要有规律地转动鸭体。如此，烤出的鸭子像枣红色的绸缎一样光洁、闪亮、诱人；口感细膩、香酥、皮脆、肉嫩。

据说，技艺（   ）的片鸭师傳能将一只熟鸭均匀地片成大小薄厚一致的108片，且每片上都有皮、有肥肉、有瘦肉。由于火候掌握得好，吃起来肥而不膩，瘕而不柴，香酥可口。吃时，一般用荷叶薄饼（老北京人称之为“片儿饽饽”）抹上甜面酱铺上葱白丝，卷起来吃；也有用空心烧饼夹着吃的。根据季节不同，还要配着萝卜条或黄瓜条。“逛长城，听京戏，吃烤鸭”是北京旅游的三大特色。有机会请你也去尝尝正宗的北京烤鸭。

【小题1】给短文拟一个恰当的题目：____________
【小题2】选择下列词语填在文中的括号内（所填的词不能重复）。
娴熟   清理   著称   繁杂
【小题3】________、________、________，素称老北京三大名菜，尤以烤鸭最具北京特色。
【小题4】用“   ”画出焖炉烤制的“烧鸭子”的制作方法。
【小题5】片烤鸭时有什么讲究？
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【小题6】读了短文后，给你印象最深的是哪部分内容？为什么？
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走进课文。
（1）布达拉宫散发着一种令人震撼的美。这是一种什么样的美？把你的感受写一写。


（2）为什么说布达拉宫是一个宝物荟萃的“博物馆”？


（3）如果，你有机会到布达拉宫游览，你最想去看什么？你最想了解什么？

阅读短文，回答问题。
静静的湖，像是一块无瑕的翡翠，在阳光的照耀下，闪烁着美丽的光泽。
我喜欢独自一个人坐在湖畔，看着平静的湖面幻想。我想湖中一定有一个明亮的水晶宫，那是鱼儿的家园，不然它们怎么整天那么欢乐？水晶宫里一定有一块巨大的、发光的翡翠，不然湖水为什么会绿得这么美？我凝视湖面，偶尔投一枚石子，让它激起一道道波纹；或是放一只纸船，让它随着湖波飘荡。
静静的湖是可爱的，但雨中的湖更动人。
细丝般的雨丝飘下来，不停地织啊织，织出湖——这块绿色的“锦”。“锦”上无穷无尽的圆环，像美丽的姑娘绣出的朵朵鲜花。
雷雨到来时的湖真热闹。你看，天空中一道道亮光，那是开幕的礼花上了天。你听，“轰轰”，礼炮响了，大会就开始了。等大雨一落，联欢会立刻开始。你看到湖面上朵朵竞相开放的雨花了吗？那是正在翩翩起舞的金色姑娘头上的玉花。你想知道节目是否精彩吗？那“哗哗”的雷鸣般的“掌声”会把一切都告诉你。
湖是美的……
（1）给短文加上题目,写在横线上。
（2）用“——”画出文中的过渡句。
（3）文中的“礼花”“礼炮”指的是什么？
    
（4）作者从哪几方面描写了雨中的湖？

阅读短文，回答问题。

蝉的一生

周作人

夏天到了，“知了”即将唱起歌来了，我在夏至到来的前五天听见一只知了来到院子里的槐树上开始唱歌，时间与法布尔《昆虫记》所说的完全相合。

知了的学名叫“蝉”，《昆虫记》中有关于蝉的文章共有五篇，把它的一生说得相当清楚。据说，其幼虫钻人土中，就树根吸水为生，大概需要四年之久，称为“复育”。“复育”的样子不大好看，就同药铺的蝉蜕一样，不过更是膨胀胖大，身体内充满水分。之后，蝉择日破土出来。出来时，它并无别的工具，只是把体中的水洒在土中，再用力挨挤，使四周湿泥成为墙，最终隧道便渐渐成功，体中的水用完时，就回到树根再去吸取，直至顺利到达地面。所以蝉的洞口整齐光滑，没有一点碎土。蝉蜕化以后，大抵可以生活五个星期，它的工作就是吸树汁（蝉是餐风饮露），歌唱（雄）以及生殖。

这里，令人特别奇怪的事——它为什么要歌唱呢？照例说这应该是在唱情歌，但蝉都是聋子啊，唱得再好，它们谁也听不见。不过，蝉们眼睛很好，在树上叫着的时候你走近前去，它会撒你一脸的尿后，急忙飞去了，可是，你若在它后边拍手高呼，它却全不在意。记得法布尔曾经做过试验，在有蝉的树下放了两响炮仗，但它们依旧叫个不停，也不逃走。那么究竟为什么歌唱呢？我想，大概只是为表示生的欢乐吧！

【小题1】什么是“复育”？用“ ”在文中画出相关的句子。
【小题2】蝉的一生只有三样工作，分别是________________________。
【小题3】蝉是怎样钻出地面的呢？我能从文中找到相关的句子用“﹏﹏﹏”画下来。
【小题4】蝉的生命非常短暂，但却一直在不停地歌唱着，你从中感受到了什么？
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【小题5】你在生活中看见过蝉吗？它是怎样歌唱的？用简单的语言描述即可。（不超过50字）
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课外阅读练习。
擦去蒙娜丽莎的岁月痕迹
①意大利著名画家达·芬奇在16世纪初创作的《蒙娜丽莎》，是巴黎卢浮宫博物馆所有收藏中最令人着迷的珍品。2004年初，该馆声明，近500年来，《蒙娜丽莎》画布上越积越厚的清漆膜无法清除，其画面变黄变暗，正在失去光华，而传统的润色处理方法也无法阻止“蒙娜丽莎”迅速老化。”
②幸运的是。博物馆的专家们得到了美国航天局的援助。也许读者会问，航天局有什么技术能够修复博物馆的珍品呢?我们先来了解一下与“蒙娜丽莎”似乎无关的话题。
③在距离地面200—500千米的大气层申，广泛分布着单原子氧。这种单原子氧的化学性质特别活泼。在近地卫星轨道上(距离地面200一300千米)运行的早期航天器，在天上运行一段时间后，少不了要与大气层中的单原子氧“亲密接触”，那些高强度的工程塑料涂层外壳，就会像刺洋葱一样，被一层层地腐蚀掉，对航天器造成损害。所以，在近地轨道上运行几年后，航天器就会坠入大气层烧毁。由此看来，性质特别活泼的单原子氧，有推卸不掉的责任。
④为了挽救博物馆的名画，美国航天专家想到了用性质非常活泼的单原子氧来清除油画上的清漆膜。同时，为了对珍贵的古油画负责，也让博物馆管理人员放心，技术人员决定先用一张涂有清漆膜的普通古油画做实验。当技术人员制取到足够的单原子氧后，便把它们引入放有油画的真空室。开始阶段，单原子氧撕开了清漆分子中的碳和氢之间的耦合，并生成二氧化碳、一氧化碳和水蒸气，随着这些气体不断被真空泵抽出。古油画表面的清漆膜越来越薄，不久便旧貌换新颜，而且整幅油画毫发未损。
⑤当然。要不要对《蒙娜丽莎》实施“单原子氧清污手术”．以及什么时候来实施，还有一些技术以外的问题需要考虑和论证，毕竟，达·芬奇的《蒙娜丽莎》价值连城。不过，从技术上说，让“蒙娜丽莎”焕发青春，让她的微笑更加灿烂是大有希望的。
【小题1】题目中的“岁月痕迹”指的是什么?
【小题2】第③段的内容与修复古油画有什么关系?
【小题3】准确提取信息，写出技术人员修复古油画的实验步骤。(不超出规定字数)。
步骤一：（9个字）   
步骤二：（15个字）
步骤三：（13个字）