下列作用中，不属于水解反应的是（）A．吃馒头，多咀嚼后有甜味B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑D．油脂与_刷题宝

题干

下列作用中，不属于水解反应的是（）

A．吃馒头，多咀嚼后有甜味

B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色

C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑

D．油脂与NaOH溶液共煮后可制得肥皂

上一题下一题 0.99难度单选题更新时间:2019-11-30 03:43:05

答案(点此获取答案解析）

同类题1

下列说法正确的是

A．地沟油和矿物油都属于酯类物质

B．在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质

C．为测定熔融氢氧化钠的导电性，将氢氧化钠固体放在石英坩埚中加热熔化

D．电解从海水中得到的氯化镁溶液可获得金属镁

同类题2

化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展具有重要作用。下列说法正确的是（）

A．某些金属元素的焰色反应、海水提溴、煤的气化、石油的裂化都是化学变化的过程

B．氮氧化物的大量排放，会导致光化学烟雾、酸雨和温室效应等环境问题

C．油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，长时间放置的油脂会因水解而变质

D．白葡萄酒含维生素C等多种维生素,通常添加微量

的目的是防止营养成分被氧化

同类题3

下列关于有机物的说法正确的是（　　）

A．油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子后被人体吸收

B．甲酸甲酯（HCOOCH₃）和乙酸是同分异构体

C．石油催化裂化的主要目的是提高芳香烃的产量

D．聚丙烯的结构简式为

同类题4

化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是

A．与¹²C互为同素异形体的¹⁴C可用于文物年代的鉴定

B．从海水中提取物质不一定都要通过化学反应实现

C．为避免核泄漏事故的危害，应推广燃煤发电，停建核电站

D．淀粉、油脂、蛋白质等都是天然高分子化合物

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