收获葡萄的季节，人们摘下大量的葡萄，利用酵母菌酿制葡萄酒。请利用相关的知识回答下列问题：

（1）葡萄植株的营养方式是_____（选填“自养”或“异样”）。
（2）小明将葡萄压榨、过滤后形成的葡萄汁装入如图所示的装置中，先通入少量空气，然后在适宜的条件下进行发酵。在上述的整个酿酒过程中，酵母菌的呼吸方式是_____，请写出产生酒精的化学变化的文字表达式_____；如果装入葡萄汁的量较多，如图所示，那么酿酒一段时间后，打开排水管上的止水夹时，出现的异常现象是发酵液会从排气管排出，这是因为_____。
（3）喝了葡萄酒后，人体吸收酒精的主要器官是_____和_____。

人体口腔内唾液的pH通常约为７，在进食过程的最初10分钟，酸性逐渐增强，之后酸性逐渐减弱，至40分钟趋于正常。与上述事实最接近的图象是（  ）

A．A

B．B

C．C

D．D

下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。

试管	物质	温度	时间	碘液	现象
A	馒头碎屑＋清水	37℃	3分钟	加	？
B	馒头碎屑＋唾液	37℃	1分钟	加	变蓝
C	馒头碎屑＋唾液	37℃	2分钟	加	部分变蓝
D	馒头碎屑＋唾液	37℃	3分钟	加	不变蓝

 
（1）A试管将会出现的现象是   。
（2）A和D试管是一组对照实验，探究的是 。
（3）B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是 。
（4）根据第（3）小题，你认为吃饭时应该____。

A．狼吞虎咽

B．细嚼慢咽

如图是“馒头在口腔中的变化”探究实验过程，请你分析并回答下列问题：

（1）该实验能观察唾液淀粉酶对____________的消化作用，这种物质的初始消化部位是________。
（2）把这三支试管都放在37 ℃的温水中5～10分钟后取出，向①号试管内滴加碘液，摇匀，观察到的现象是________(填“变蓝”或“不变蓝”)，其原因是馒头内的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，分解成麦芽糖。
（3）馒头中的淀粉在消化道内最终被分解成________。
（4）此实验表明：馒头变甜与口腔中________的分泌、牙齿的咀嚼和________的搅拌都有关系。

现在，常有些同学不吃早餐就去上学，课堂上这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是小妍同学一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
（1）牛奶中富含的蛋白质，其最终的消化产物是 。
（2）与成年人相比，处于青春期的青少年更应该吃好早餐，这是因为青春期身体生长发育较快，新陈代谢过程中同化作用 异化作用（填“大于”、“等于”或“小于”）。