下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示：

试管编号	试管I	试管II	试管III
pH	8	8	7
温度	80℃	40℃	40℃
淀粉酶	1mL	1mL	1mL
淀粉	1mL	1mL	1mL

 
（1）在中性和碱性环境下，该淀粉酶的活性较强的是在_____环境下。
（2）一个小时后，向三只试管中滴入碘液，其中呈蓝色的试管有_____ 。
（3）试分析试管I中淀粉的含量不变的原因。_____ 。

用唾液淀粉酶探索温度对酶催化作用的影响。
（1）实验准备：
①收集唾液：用清水漱口，然后用   ，让唾液流入试管中，备用。
②用蒸馏水按1∶1的体积比，稀释唾液。
③制备淀粉溶液：称取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升蒸馏水，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液。
（2）实验步骤：
下列是实验探索温度对酶活性影响的5个步骤，请将它们合理排序：① ⑤。
①取3支试管，编号并分别注入2mL淀粉溶液
②向各试管注入1 mL淀粉酶溶液
③向各试管滴一滴碘液
④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水、冰块中
保持5 min
⑤观察实验现象并记录
（3）如图是小敏同学根据实验结果绘制的酶活性与温度的关系，请根据曲线由低到高、最高值、由高到低三段变化，简要阐述可获得的结论。

某中学开展科学课外活动，探究“小麦种子在萌发开始的5天中淀粉酶的活性变化”。具体设计如下，请你对有关步骤进行补充并预测和分析结果。
材料用具：小麦种子若干、研钵、石英砂、漏斗、纱布、试管若干、清水、蒸馏水、1%淀粉液、碘液；   
（1）实验步骤：
①种子萌发培养方法：从所有小麦干种子中选出状态相同的种子若干，并平分成5等份。第一天用清水浸泡其中一份，放在温度等条件适宜的环境中培养，以后每天在同一时间按相同的方法浸泡一份直至第5天泡完。注意每天浸泡和培养的各种条件均相同。待最后一次浸泡的种子刚萌发时(这时第一天浸泡培养的种子已经处于萌发的第五天)，分别将萌发1至5天的种子分别收集起来并编号1(萌发1天)、2(萌发2天)、3(萌发3天)、4(萌发4天)、5(萌发5天)。
②小麦淀粉酶滤液的制备方法：依次取等量萌发1—5天的种子分别放入研钵中，再加入石英砂和等量蒸馏水，然后在常温下轻轻研磨并分别过滤，收集滤液，分别放入5支试管内并编号为1～5。
③取6只洁净试管，编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管加入2ml淀粉液，再________________________________ ，向B～F中分别加入1～5号滤液各1 mL。
④震荡6只试管，并将6只试管的下半部浸在35℃温水中，保温5分钟。
⑤分别向A至F 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。   
（2）预测结果并分析：
①若A中蓝色最深，B—F5支试管中反应液蓝色________，说明种子萌发后1—5天淀粉酶活性逐渐增强。
②若A中蓝色最深，B—F5支试管中反应液蓝色一样并都比A浅，说明________________________。

生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成，以下有关酶的说法不正确的是（　　）

A．酶只能在细胞内起作用

B．一种酶只能催化某一种或某一类化学反应

C．酶的催化作用受到温度、pH的影响

D．酶是生物体细胞制造的一种蛋白质

图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH=b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线．若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点（产生麦芽糖最大量）或d点（产生麦芽糖最大量时的最短时间）的位置可能会发生移动．下列叙述中，错误的是（　　）

A．pH=a时，e点下移

B．淀粉量增加时，e点上移

C．温度升高时，d点右移

D．酶的量减少时，d点右移