为了探究某种淀粉酶的最适宜温度，某同学进行了如图实验操作。请分析回答：

（1）（实验设计）
步骤 1：取 10 支试管，分为五组。每组两支试管中分别加入 1mL 某种淀粉酶溶液和 2mL 浓度为 5%的淀粉溶液。
步骤 2：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。
步骤 3：将装有混合溶液的五支试管（编号 1、2、3、4、5）分别置于 15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。反应过程中，每隔 1 分钟从各支试管中取出一滴反应液，
滴在多孔瓷板上，加 1 滴碘液显色。
①该实验的变量是_________；﹙1分﹚
②此实验设计存在一个明显的错误，即步骤 2 前应______________________
（2）（实验操作）
纠正该实验错误步骤后，进行正确操作。一段时间后，当第 3 组试管中的反应物与碘液混合物开始呈棕黄色时，各组实验现象如表（“+”表示蓝色程度）：

组别	1	2	3	4	5
处理温度/℃	15	25	35	45	55
结果	++	+	棕黄色	+	++

 
①分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在_________之间。
②为进一步确定最适宜温度，需要__________（简述后续实验操作）