9分）
心不厌细：《舌尖上的中国》为什么这样红 
杨葵
①一部纪录片红成这样，出乎很多人意料，包括总导演陈晓卿，他反复在公开或私下场合表示，《舌尖上的中国》（以下简称《舌尖》）于他而言，只是一部正常而普通的纪录片而已，他不赞成关于该片的溢美之词。这在当下是一种难能可贵的创作态度，有事儿说事儿，不漫无边际，专注本职工作。依我看，这也是《舌尖》的内在风格——实在。
②但今天来说《舌尖》为什么这样红，还是要从文化角度说。这又分虚实两面。
③虚的一面从梁启超说起。梁启超曾总结有清一代的学术思想，一言以蔽之曰考证，曰总结。如果把今天放回历史大坐标中观察，无论是学术还是创作，都还在考证、总结这一脉络的延续位置。我们这辈人的悲哀之一是创造力贫乏，也许只配来总个结、考个证。从这一点说，《舌尖》握住了时代命门，它把几千年中国人舌尖的滋味，做了一次泛泛的总结和考证。又因它选取的角度既灵且巧，态度务实低调，就在隐秘的潜意识层面合上了时代节拍，击中了每个观众。
④这是虚的层面。至于实的层面，要突出一个“细”字来讲。这与前边的虚谈仍然一脉相承——总结、考证，本来就是在细节上下功夫。
⑤来说细的。前两日与友人聊天，感叹近两年突然冒出那么多既有钱又有闲之人，在各个领域内下功夫地玩，深入地玩，大到朝圣、养生，细到香、茶、木头、瓷、陶，甚至鉤瓷鉤壶，都玩到登峰造极的程度。这也是时代特色之一。
⑥曾经的中国人太细了。最近读过清代文震亨的《长物志》，看看目录就知道那时文人之清雅，到了多细的地步。单说文房用具，也就是书桌上摆的玩意儿，笔格、笔床、笔屏、笔筒、笔船、笔洗、笔觇、水中丞、水注、糊斗、蜡斗、镇纸、压尺、裁刀……还有很多；现代人呢？以我此刻书桌为例，电脑、圆珠笔、即时贴，没了。
⑦《舌尖》领人在味觉上向更细处一步步地探掘，重拾我们曾有的静心、细心、耐心。眼耳鼻舌身，色香声味触，每一项往细处探掘，都有太平洋一样广阔的境界，心不厌细，只看你能走多远。
⑧只求温饱的吃，那叫囫囵呑咽，连咀嚼都顾不上，只能满足最基本的生存需要，这只是吃的意义之一，远非全部。就如同喝茶，大茶缸牛饮仅为解渴，如果是品茶，选水选茶、凝神温杯这些都不说了，单是入口之后，舌尖、舌面、上腭、两颊……无穷细致的美妙等你体会。
⑨《舌尖》以其细，征服了平日里吞食牛饮的普通人。物质世界越浑浊不堪，人就对心灵世界的清净越渴盼，而吃之一项，由最物质出发，通过一系列的细节探掘，直达心灵世界的修道之旅，在满足陈晓卿反对的那种大而无当的民族骄傲心理的同时，又能够满足很多人的食色之欲，不红说不过去。
⑩返回来再啰嗦几句——在眼耳鼻舌身的层面求细固然可喜，但如果不在此基础上继续前行，就是无谓之细。正如《舌尖》一片，《舌尖》只是个起点，如果只停留在舌尖，那真是连美食的门还没入。曾经听一个老茶人说苦，口腔感受到的苦不是真的苦，真苦入心。借他这话来说《舌尖》，创作者们想说的，是入心的味道。
【小题1】【小题2】下列对“细”的理解，正确的一项是（）（3分）：

A．“细”是一种难能可贵的创作态度，有事儿说事儿，不漫无边际，是一种务实的创作风格。

B．从文化角度来说，“细”包含虚与实两面。两者相辅相成，不可或缺。

C．一系列的细节探掘，是直达心灵世界的修道之旅，能拓宽我们人生之路的广度和深度。

D．“心不厌细”的前提是真苦之心，物质世界的浑浊也是往细处探掘的重要条件。

【小题3】【小题4】【小题5】纪录片《舌尖上的中国》走红的原因有哪些？（3分）
【小题6】【小题7】文章结尾提出的“人心的味道”包含哪些深意？（3分）

阅读下面的文字，完成小题。（25分）
寓言课上的预言
李克南
刚刚从师范学校毕业的年轻教师姜琳，正在给孩子们讲寓言故事《乌鸦和狐狸》：一只狐狸见到乌鸦嘴里衔着一块肉，就赞美乌鸦羽毛漂亮、身材健美，并说要是再唱支歌那就更可爱了。乌鸦心里高兴就开始唱歌，可是刚一开口，嘴里的肉就掉在了地上，狐狸叼起肉得意洋洋地走了。
姜琳讲完故事的寓意，让大家做练习，她说：“同学们，请你们每人对受骗的乌鸦说一句话。”几乎每个学生都是按老师的暗示对乌鸦说，以后别再虚荣了，听了恭维话就得意忘形，要接受教训。只有一个名叫董玉素的胖乎乎的女孩说：“乌鸦，你别难过了，再吃肉时我分给你一块。”
小女孩说完，班上同学一阵哄笑。姜老师说：“你这个孩子，是非不分，就像《农夫和蛇》那则寓言里讲的农夫一样，将来走到社会上非吃亏不可。”小玉素心里不服气：乌鸦受骗心里正难过呢，它这个时候一定最需要好朋友的安慰了。
接着，姜老师又说：“大家再想想，如果乌鸦和狐狸再见面，会发生什么故事呢？”同学们抢着回答：无论狐狸怎么夸奖乌鸦，乌鸦就是不理它，最后，狐狸只好垂头丧气地走了。
老师说：“同学们回答得都很正确。”这时，一个小男孩高高地举起手说：“狐狸是狡猾的，它不会再重复老一套办法了。”老师问：“那你说会怎样？”
于是，那男孩绘声绘色地讲道：“狐狸再一次见到乌鸦，就对乌鸦说：‘乌鸦老弟，上次我骗了你的肉，真是对不起，我妈妈知道后狠狠地批评了我，要我再见到你时，一定要向你道歉，如果你不肯原谅我，我就站在这里不走了。’乌鸦见它说得很诚恳，就对它说：‘狐狸大哥，我原谅你了。’乌鸦一说话，嘴里的肉又掉了，狐狸赶紧跑过去把肉抢了过来。狐狸正要把肉吃下去，忽听乌鸦在树上哈哈大笑，‘臭狐狸，这回你死定了，我在肉里下了毒！’狐狸一听，连忙把叼到嘴里的肉吐出来，跑向不远处的小溪边，不停地用水漱口。这时，乌鸦从树上飞下来，不慌不忙地叼起地上的肉飞走了。”
小男孩讲完，班上的同学都情不自禁地鼓起掌来，姜老师也用赞许的目光看着他说：“吴宝河同学想像力很丰富，故事讲得也很精彩。好好努力，日后你一定会成为一个作家的。”
转眼20年过去了，当年的年轻老师姜琳，已经成为一名著名的特级教师。
这天，她作为教育界知名人士，应邀到一所监狱，为那里的服刑人员作帮教演讲。到了那里才发现，一同受到邀请的还有本市享有很高声誉、由下岗职工组成的“三实”家政服务公司的女经理，她就是当年那个安慰受骗乌鸦的小女孩董玉素。让她料想不到的是，演讲结束，代表监狱服刑人员发言的那个穿着囚服的人，竟是她当初预言会成为作家的吴宝河。
两个身份悬殊的人同时叫她老师，让姜琳心里有一种说不出的感觉。听了董玉素介绍她的“三实（诚实、踏实、朴实）”公司经营理念，以及她对服刑人员充满关爱、鼓励的话，姜琳老师突然明白，当年自己犯了一个不可饶恕的错误。一个小女孩，不顾老师提示的所谓正确答案，去安慰寓言中被讽刺、嘲笑的对象——乌鸦，这是多么可贵的童心、爱心！而那个年纪小小，连狐狸都敢骗的孩子，所表现出的那种“智慧”后面，又隐藏着多么可怕的东西啊。这孩子生活在怎样的家庭？为什么会有这样狡诈的心计？自己当年怎么就没有想过呢？
（2007/10《小说选刊》）
【小题1】下列对小说的分析和概括，不正确的两项是（）（5分）
E．小说的主旨是，通过董玉素和吴宝河两个孩子的成长历程的叙述，引发人们进一步对传统教育理念、教育方法的思考，具有很强的现实意义。

A．小说的题目《寓言课上的预言》十分新颖，巧妙地运用了谐音，“寓言”是故事的载体，“预言”是故事的焦点，读题目引人入胜，读完小说，回味无穷。

B．“小女孩说完，班上同学一阵哄笑。”“小男孩讲完，班上的同学都情不自禁地鼓起掌来，姜老师也用赞许的目光看着他。”这是典型的侧面描写。

C．小说的构思有些脱离现实生活实际，20年后董玉素和吴宝河的变化与20年前的反差太大，而且生活中不可能有这么巧合的事情。

D．小说结尾“这孩子生活在怎样的家庭？为什么会有这样狡诈的心计？”表明姜琳老师又在犯一个新的错误，难道吴宝河的犯罪一定与家庭有关吗？

【小题2】姜老师的“错误”指什么？她是一位怎样的老师？（6分）
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【小题3】这篇小说的情节安排有什么巧妙之处，试作简要分析。（6分）
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【小题4】对姜老师的 “预言”或“反思”你怎样评价？（8分）
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阅读下面的作品，完成后面题。
厂 子
曾平
村主任把大家叫到他家外面的坝子上开会。来的都是老人、妇女、孩子。身强力壮的男人全跑到城市打工去了，到春节，才像鸟儿一样飞回来。村主任的咳嗽比往常认真了好多。他要宣布重大决定时都咳嗽得厉害。
村主任说，人家乡长，像龟孙子，陪了三个月，王老板才答应过来！
村主任又说，你们不晓得，为了把王老板拉到我们坝坝村，乡长喝了多少酒！三个月没下战场，五次差点儿住院！
大家对乡长喝不喝酒不感兴趣，只对自己的事情感兴趣。这一点，村主任非常清楚。村主任接着说，把地交给王老板，一亩地，人家给一千斤谷子。一亩地，起早摸黑地干，一年收多少？满打满算，八百斤。还没算化肥、种子、汗水。现在啥都不干，坐在家里，一年的收成全进屋，还多二百斤。
坐在家里收成就能进屋，大家求之不得，就叽叽嘎嘎地热闹起来。
村主任的大嘴巴继续翻动，说，王老板说了，今天签合同的，一人奖一百块。一百块是多少？一百五十斤谷呢。村主任从裤腰带里取出一摞叫合同的东西，来回在大家面前晃，说，签了就是钱哟！
大家都签上大名，然后领走一百元的奖金。
推土机轰隆隆地开进大家的土地，厂子一天天地耸立起来，一根大烟囱，高得像要插进蓝天白云里面。
大家问，这王老板，建的啥厂哟？
村主任说，今年租地的谷，王老板给了没？
大家说，给了！算成钱，安逸。
村主任说，安逸，你还操啥子闲心？村主任叼着带过滤嘴的香烟，反剪着手，到厂子去了。村主任兼着厂子的副厂长呢。
没多久，大家把村主任围住，还是在他家坝子边。不同的是村主任家房子的外墙全贴上了白花花的瓷砖。村主任说了，明年春天，村上盖一座四层的办公楼，钱，厂子那边出。以后，村上开会，用不着他家的坝子了。村主任很忙，偌大一个厂子，需要他忙的事情多。要不是大家带信给他婆娘，说如果不出来，就把厂子推了重新种庄稼，村主任断然不会出来。
村主任没有好脸色，说，种庄稼，还没种够？
村主任继续没有好脸色，说，王老板的租金，给没有？
大家你看我、我看你，说，主任，烟囱上面那些黑烟，把天全吃完了。大家的眼睛都望着直插云霄的烟囱和那些奔腾咆哮的黑烟。
村主任见惯不惊的样子，说，天空是你家的？办厂子怎能没有烟囱？有烟囱怎能没有黑烟？大家说，主任，你没闻到臭味儿？
一些忍耐不住的，早已肆无忌惮地咳嗽开来。村主任也忍不住跟着大家咳嗽起来。村主任说，办厂子就有烟雾，有烟雾就有臭气！臭气没闻过？茅坑臭不臭？大粪臭不臭？久了，惯了，还香！
过了几天，村主任传达了王老板的决定，每家每户给一个名额，去厂子当工人，月工资一千块，干得好，还发奖金。
村主任说，你们的男人、儿子，在城里打工，一个月挣多少钱？赶快把他们喊回来，到厂子当工人，既挣工资，还照顾家里，人家王老板，想得周到不周到？
不到十天，在城里打工的男人，纷纷回家，去了厂子。
过些时候，大家再次围住村主任。都是一些老人，年轻的男人女人，全进厂子当工人了。
大家说，主任，你去看看玉泉河。玉泉河成臭水沟了。
坝坝村有条河，水清得像玉，甜得像泉，祖祖辈辈都叫它玉泉河。大家长年累月靠玉泉河浇地，饮水，河水滋润着村子。
村主任说，臭水沟怎么了？王老板的租金，少了你们？你们的儿女进厂子，少了工钱？
大家忧伤地说，主任，那河水，咋吃啊？
村主任笑笑，很释然，说，这好办，明天，我就让厂子给大家打井，一家一口，这下，好了吧？
【小题1】坝坝村的自然环境在建厂前后有怎样的变化？请简要概括。（4分）
【小题2】请分析文中三处加点的“咳嗽”的含义和作用。（6分）
【小题3】“大家”是一个耐人寻味的群体，统观全文，请分析其形象。（4分）
【小题4】本文写了坝坝村毁田建厂的故事，请探究其中的意蕴和作者的情感取向。（6分）

阅读下面的文字，完成后面题目。（25分）
散 戏
张爱玲
闭幕后的舞台突然小了一圈。在暗黄的灯光里，只有一面可以看看的桌椅橱柜显得异常简陋。演员都忙着卸妆去了，南宫幅手扶着纸糊的门，单只地在台上逗留了一会。
刚才她真不错，她自己有数。门开着，射进落日的红光。她伸手在太阳里，细瘦的小红手，手指头燃烧起来像迷离的火苗。在那一刹那她是女先知，指出了路。她身上的长衣是谨严的灰色，可是大襟上有个纽扣没扣上，翻过来，露出大红里子，里面看不见的地方也像在那里火腾腾烧着，说：“我们这就出去——立刻！”
此外还说了许多别的，说的是些什么，全然没有关系。普通在一出戏里，男女二人历尽千辛万苦，终于会面了的时候，剧作者想让他们讲两句适当的话，总感到非常困难，结果还是说到一只小白船，扯上了帆，漂到天边的美丽的岛上去，再不就说起受伤的金丝雀，较聪明的还可以说：“看哪！月亮出来了。”于是两人便静静地看月亮，让伴奏的音乐来说明一切：南宫蝠的好处就在这里——她能够说上许多毫无意义的话而等于没开口。她的声音里有一种奇异的沉寂；她的手势里有一种从容的礼节。因之，不论她演的是什么戏，都成了古装戏。
出了戏院，夜深的街上，人还未散尽。她雇到一辆黄包车，讨价四十元，她翻翻皮夹子，从家里出来得太匆忙，娘姨拦住她要钱，台灯的扑落坏了，得换一只。因此皮夹里只剩下了三十元。她便还价，给他三十。
她真是个天才艺人，而且，虽说年纪大了几岁，在台上还是可以看看的。娘姨知道家里的太太是怎样的一个人么？娘姨只知道她家比一般人家要乱一点，时常有些不三不四的朋友来，坐着不走，吃零嘴，作践房间，疯到深更半夜。主人主母的随便与不懂事，大约算是学生派。其他也没有什么与人不同之处。
有时候南宫姻也觉得娘姨所看到的就是她的私生活的全部。其他也没有什么了。
黄包车一路拉过去，长街上的天像无底的深沟，阴阳交界的一条沟，隔开了家和戏院。头上高高挂着路灯，深口的铁罩子，灯罩里照得一片雪白，三节白的，白得耀眼。黄包车上的人无声地滑过去，头上有路灯，一盏接一盏，无底的阴沟里浮起了阴间的月亮，一个又一个。
是怎么一来变得什么都没有了呢？南宫姻和她丈夫是恋爱结婚的，而且——是怎样的恋爱呀！两人都是献身剧运的热情的青年，为了爱，也自杀过，也恐吓过，说要走到辽远的，辽远的地方，一辈子不回来了，是怎样的炮烙似的话呀！是怎样的伤人的小动作，辛酸的，永恒的手势！至今还没有一个剧作者写过这样好的戏。报纸上也纷纷议论他们的事，那是助威的锣鼓，中国的戏剧的传统里，锣鼓向来是打得太响，往往淹没了主角的大段唱词，但到底不失为热闹。
现在结了婚上十年了，儿女都不小了，大家似乎忘了从前有过这样的事，尤其是她丈夫。偶尔提醒他一下，自己也觉得难为情，仿佛近于无赖。总之，她在台下是没有戏给人看了。
黄包车夫说：“海格路到了。”南宫姻道：“讲好的，静安寺路海格路。”车夫道：“呵，静安寺路海格路！静安寺路海格路！加两钿罢！”南宫姻不耐烦，叫他停下来，把钱给了他，就自己走回家去。
街上的店铺全都黑沉沉的，唯有一家新开的木器店，虽然拉上了铁栅栏，橱窗里还是灯火辉煌，两个伙计立在一张镜面油漆大床的两边，拉开了鹅黄锦缎绣花床罩，整顿里面的两只并排的枕头。难得让人看见的一专门摆样的一张床，原来也有铺床叠被的时候。
南宫幅在玻璃窗外立了一会，然后继续往前走，很有点掉眼泪的意思，可是已经到家了。
一九四四年九月
（有删改）
【小题1】下列对小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（5分）

A．已经散戏，在演员们卸妆的时候，南宫姬悄悄地走上舞台，逗留了一会，圆一圆自己演戏的梦，她做的动作有：手扶纸糊的门，又伸手在太阳里。

B．在舞台上，南宫姬进入了角色的表演状态，情不自禁地说出了“我们这就出去——立刻”等许多台词，之后她才走出戏院，走到街上。

C．也许南宫婚已过了自己辉煌的舞台岁月，但她仍是个天才艺人，舞台形象还是有光彩的，她的声音和手势都有其特点。

D．南宫嫡的爱情曾经闹得沸沸扬扬，而如今却生活得平平淡淡，有时候回忆起过去，提醒丈夫一下当初的情形，自己也觉得难为情。

E．在黄包车夫眼里南宫嫡就是一个普通的客人，能宰一下就宰一下，于是就让她在未到目的地的时候下了车，这也从侧面说明她已经没有了当初的名气。
【小题2】小说的第二段反复写到“火”（“火苗”“火腾腾烧着”），有什么作用？（6分）
【小题3】南宫姬是怎样一个人物？请简要分析。（6分）
【小题4】小说最后写南宫姬“很有点掉眼泪的意思”，根据你对小说的理解，请分析她为什么会这样。（8分）

阅读下面的文字，完成后面题目。（20分）
梅品
张将军是民国有名的儒将，风度潇洒，诗词书画无一不通。其母刘老夫人收留一流亡女子，取名素素，居藏书楼整理书画。
张将军返故里休整，遇素素画《梅花傲雪》，惊叹：“程派画风画技竟得两位女传人，二人造诣也在伯仲之间。”
素素吃惊回身，风姿如惊鸿照影。定下神来，大方见礼，向张将军询问那画风画技如已的人是谁。
张将军笑道：“南京才女程雪如，以善画程派梅花著名。虽落风尘，却自比红拂，性傲不俗。”
素素更加惊异，且面露忧愤。将军探问其故，素素只是摇头不语。
张将军常访藏书楼，与素素论诗品画，情趣相投，感情日笃。偶尔谈到已逝画梅名家程长史。张将军回忆说：“据传长史之妻有皇族血统，其外祖是永字辈中极通字画的皇子。生一女名雪如，姿貌不凡。更奇的是她的聪明。初读书时点到即悟，年龄稍长便无师自通。天生写得一手好字，画得一手好画。程长史画梅时，雪如站在旁边看，就学会了。写画出来竟和父亲一毫不差。长史俗务繁忙时，便令雪如代笔，其构图，立意常有好过父亲之处。”
素素沉吟良久，试探道：“这个女子现在哪里？”
张将军说：“那个南京程雪如，自称长史之女。看她绘画行事，应该不假。”
素素垂下泪来：“将军以诚相待，便不隐瞒了。真正的程雪如，就是眼前的素素。我身若转篷，怕辱门楣而隐姓埋名。不料却有风尘之人冒我清名，请将军为我昭雪。”
素素拿出程长史印章、真迹与心法笔记，让张将军验看。另有一枚翠玉金丝蟠龙印，上刻女真文字，确是清宫皇家信物。
张将军扼腕叹息，思谋道：“南京程雪如，广交志士，不畏权贵，不是庸脂俗粉，不可草率。”
将军即携素素赴南京，邀江南知名画家数人，聚程雪如的悦梅楼论画。
素素见雪如白衣素裙，端庄雅静，如凌波仙子，北腔京韵听之亲切。敌意已冲淡几分。观雪如侧壁悬一巨幅《梅花迎春》，正是世传程派遗作。其实，程长史早抑郁于心，病体难支了。他的后期作品，皆素素捉刀。这画是素素悬纸于墙，登梯而作。她在画里加了皴擦变化，花瓣丝丝纹理尽现。梅花百朵，每朵都在另一张纸上反复推敲、修改。第五十一朵藏在粗枝暗处，色稍浓。当时画完此花，一个闪失，晕染的“大白云”脱手落在花上，无意中以一朵“点画”之梅，盖了“勾画”之梅，竟成程派“梅中梅”绝技。
雪如观素素对画若有所思，便以此画为题，细述细评，如亲历亲见素素当日作画一般。及说到长史为生计卖此画时，珠泪盈眶，感同身受。素素叹世间有知音如斯，心下暗服。便展纸调色勾画那朵双影梅花，暗传“梅中梅”绝技。
雪如震惊，握素素手，想邀到别室一叙。
几名画家拦住，请雪如也画一幅，实际是想让二女一较高低。
雪如便摹仿程长史前期亲作，却得其神而超其韵。雪如心里是欲以不似求败。不料别辟蹊径，一扫程派梅花的萧瑟清冷，一片生机与活力勃勃欲出。
素素击案赞叹，父亲一生突破不了的清寒，被雪如一时冲开。众画家皆以程派画风又攀新高称贺。
素素双目含泪，拿出父亲印章、真迹等物，郑重交给雪如。向众人宣称受人之托，转交程氏后人。
雪如见物，如获至宝，望定素素。
二女四目相对，倾刻已交流了千言万语无法表达的重托与承诺。
张将军拉素素至侧门，急切地问：“你不怕百年后，名落风尘吗？”
素素慷慨陈词：“英雄不问来路，位卑不掩品高。此女奇才，旷世难逢。我父若在，求她为徒也未必可得。她竟自行研摹、承继至此。我当代父谢她，代己谢她。一己虚名何足惜？”  
日寇进犯中原，素素倾张将军遗赠家资，捐作军费，毅然从军。素素随张将军转战南北，不再画梅，只描草木虫鱼小品。他们时常从来自南京的爱国友人口中听到程雪如的义举。素素叹道：“这雪如，也是梅中极品了。”
张将军便携其玉手，爱由心生：“素素逸世通达，竟是梅仙了。”
【小题1】下列对小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（4分）

A．作者把这个故事放在民国时期，主要原因是那个承接清朝和共和国的时代，社会动乱，世事的巨浪更能淘出人性的真金，世事的镜子更能映现两位主人公品性的高下。

B．素素怕辱门楣而隐姓埋名，雪如为扬名立万而冒名顶替。雪如细评《梅花迎春》感同身受，素素暗服“高山流水”引为知音。

C．该文氤氲着传统文化味儿，虽属旧时题材，却摒弃了腐朽之气，未在掉书袋上走极端，把两位奇女子的形象刻画得丰满传神，栩栩如生。

D．《梅品》虽然故事平淡，叙述上却有条不紊，伏笔、照应、言情、状物娓娓道来，不疾不徐，让人有身临其境之感。

E. “素素”和“程雪如”这两个名字，既切合人物各自的身份，又巧妙地暗示了人物的品性，这种颇见匠心的命名，可谓深得我国古典小说人物命名旨趣。
【小题2】请简要概括素素的形象特点。（5分）
【小题3】张将军这一人物在文中有何作用？（5分）
【小题4】有人评价本文堪称妙手偶得的“传奇小说”，请探究其“奇”在何处？（6分）