阅读下面的文字，完成下列小题。
人造反式脂肪酸
在日常生活中，人造反式脂肪酸是人们餐桌上必不可少的一部分。香喷喷的奶油蛋糕，金黄色的炸薯条，诱人的起酥面包，爽口的冰淇淋，乃至饼干、咖啡伴侣、爆米花……这些受人欢迎的食品中，都可见到反式脂肪酸的身影。
然而就在2015年6月16日，美国食品与药品管理局（FDA）发布一项法规，将在3年内逐步清除加工食品中的人造反式脂肪，最终彻底禁用。FDA法案委员斯蒂芬·奥斯托弗说：“此项法规表明当局承担起了保护所有美国人心脏健康的责任。希望能减少冠心病，预防每年上千例的心脏病突发。”
自19世纪末开始，猪油等动物脂肪变得越来越昂贵而稀缺，当时的化学家们开始寻找将液体油固化的方法来替代固体油脂。1901年，德国化学家威廉·诺曼将氢化技术创造性地用于液体棉籽油，得到了像黄油一样的氢化植物油，即人造反式脂肪酸。几年之后，氢化植物油的年产量达到了几千吨并且开始产业化。用氢化植物油做起酥油烘焙和煎炸食物往往会更好吃，口感也不会太油腻。关键是，氢化植物油比动物油脂性质更稳定，不用冷藏，常温贮存即可，也不容易腐坏。
研究表明，日常饮食中来自反式脂肪的热量在总热量中的比例上升2%，会显著增加冠心病的风险。基于这种风险，世界卫生组织建议，每人每天摄入的总热量中来自于反式脂肪的不宜超过1%，也就是说每天的反式脂肪摄入量不超过2克。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅同时也提醒道，由于多种原因，反式脂肪并不会完全消失。“首先，反式脂肪是指分子的空间结构和天然食物中脂肪酸的结构相反，但天然食物本身也含有一定的反式脂肪。比如在牛羊肉、乳制品，水果蔬菜当中均有反式脂肪。”
“其次，反式脂肪在现代食品加工工艺当中的应用非常广泛。因为它的饱和程度高，不容易被氧化。在现代食品工艺当中，如果完全抛弃反式脂肪，这在现代饮食方式，尤其是西式饮食方式当中几乎是不可能的。比如炸薯条、沙拉酱、烘焙食物等等当中都广泛存在反式脂肪。”
朱毅认为，美国FDA的公报中提及限制反式脂肪使用的总量，这是由于美国的饮食方式导致了反式脂肪对美国很大一部分人群的健康危害。但对我们中国人来说，中国平均的反式脂肪摄入量目前还不至于引起担心。国家食品安全风险评估中心2013年发布的风险评估显示，我国居民通过膳食方式摄入的反式脂肪所提供的能量占膳食总能量的0．16% ，其中，城市居民为0．25% ，即使在北京、广州等大城市，97%的居民其反式脂肪所提供的能量占膳食总能量的比例也不超过0．72% ，低于世界卫生组织建议的1%的限值，也显著低于西方发达国家居民的摄入量。
朱毅认为，这得益于我们的饮食结构和方式，“含氢化油很多的糕点、披萨、三明治等食物都不是中国人膳食结构中的主要食物。不过在大城市和年轻一代中，随着饮食方式的西化，很多氢化油和反式脂肪过量的食物还是成为这一人群的选择。这说明对于他们，反式脂肪的风险仍然存在。氢化油和反式脂肪过量的食物都是高热量、高脂肪的食物，我们应该减少其总的摄入量。
如前所述，天然食品中也存在少量的反式脂肪，所以零摄入可能是无法做到的。不过朱毅表示，主动使用的反式脂肪肯定是会退出历史舞台的，将会在在食品工艺当中被逐渐淘汰、消亡。
（摘自《中国科学报》）
【小题1】下列有关原文内容的表述，不符合文意的一项是（    ）

A．人造反式脂肪酸广泛应用于各种食品中，如奶油蛋糕、炸薯条、起酥面包、饼干等受人欢迎的食品中都含有反式脂肪酸。

B．2015年6月16日，美国食品与药品管理局发布法规，计划用3年的时间清除加工食品中的人造反式脂肪，并最终彻底禁用。

C．人造反式脂肪酸是一种氢化植物油，是在1901年由德国化学家威廉·诺曼用氢化技术从液体棉籽油中提取出来的一种固化植物油。

D．反式脂肪酸的分子的空间结构和天然食物中脂肪酸的结构相反，它并不全是人造的，在许多天然食物本身也含有一定的反式脂肪。

【小题2】下列理解中，不符合原文意思的一项是（    ）

A．美国将禁止在食品加工中使用反式脂肪的法规，旨在保护所有美国人心脏健康，因为反式脂肪会增加人们患冠心病的风险。

B．由于来自反式脂肪的热量在膳食总热量中达到2%时会显著增加冠心病的风险，因而世界卫生组织建议每人每天反式脂肪摄入量的不宜超过1% 。

C．无论是当今还是以后，即使食品加工中不再使用反式脂肪，人们还是不可避免地会摄入反式脂肪，但摄入的量非常有限。

D．在中国，城市居民平均摄入的反式脂肪量高于农村居民，其中最主要的原因是城市居民与农村居民的饮食习惯不同。

【小题3】根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（    ）

A．人造反式脂肪在给人们带来味觉享受的同时，也给人们带来了健康隐患，正是出于这样的考量，美国政府才禁用人造反式脂肪。

B．人们喜欢的炸薯条、沙拉酱、烘焙食物等西式食品中都含有反式脂肪，禁用人造反式脂肪的法规实施后不可避免地会冲击西式饮食方式。

C．中国人均反式脂肪摄入量不仅远低于西方，而且低于世界卫生组织建议的1%的限值，因而每个人都不必担心反式脂肪的摄入量问题。

D．尽管反式脂肪在食品加过工艺中有着十分重要的作用，但随着绿色健康生活方式的普及，它迟早会在食品工艺当中被淘汰、消亡。

阅读下面的作品，完成下面小题。

如何破解泛娱乐化造成的困境

王林生

①近段时间以来，娱乐泛化引发的乱象成为社会关注的焦点。人们在看集些娱乐综艺节目和影视剧时，尤其能感受到泛娱乐化给我们带来的喧嚣与浮华。

②在这里，“泛娱乐化”指的是消费主义时代，娱乐性的文化快餐大行其道，日常生活的娱乐化、娱乐生活的日常化正成为当下的常态，以至于严肃被消解，整个社会成为了娱乐对象。

③于是我们看到，一批形式浮华、内容空洞的产品进入文化消费市场，它们仅仅满足于吸引眼球，不求人多加恩索，表现出低劣化、庸俗化、模式化和过度娱乐化的倾向。当此类泛娱乐化的文化产品霸屏之时，低俗的恶搞、庸俗的搞笑、媚俗的卖弄、拙劣的表演等无底线娱乐现象就会充斥各种媒介，以明星轻佻浅薄提高收视率，靠娱乐八卦新闻博人眼球，戏读历史、消解崇高、宣扬暴力成为常态，娱乐变得没有节操。

④这样的所谓娱乐，早已偏离了正常的娱乐形式和娱乐范畴，滑向价值的空心化和表现的极端化。实际上，学界对于泛娱乐化现象的警惕与批评已持续多年，特别是世纪之交时，随着消费文化的渗透，审美的日常生活化和日常生活的审美化成为一种现实，精英文化和大众文化的界限消弭，人们惊呼注重感性的娱乐已经打破审美“高贵的单纯和静穆的伟大”，而成为资本追逐的游戏，乃至进入到资本运作层面。然而，这种理性的声音一次次被资本浪潮所淹没。

⑤尼尔·波兹曼在《娱乐至死》中说：“毁掉我们的，不是我们所憎恨的东西，而恰恰是我们所‘热爱’的东西。”“娱乐”二字原本包含在人类天性之中，是人类日常休闲生活的需求。然而随着资本的介入和推波助澜，二者结合成为一种以资本为依托的文化产品，纯粹以迎合市场和追求利润为唯一目的，此时文化产品及其相关内容的公共服务属性就会被遗弃。在娱乐日益走向泛化的过程中，坚持文化产品“非道德性神话”的观念一直或隐或显。在此观念的影响下，产业效益被尊奉为至上法则。诚如美国经济伦理学家理查德·T·德·乔治所言，在“非道德性神话”观念的指引下，“他们不愿将其道德化，他们讨厌伦理学家的无聊说教，当然他们也不会因为竞争激烈而用石头砸对手的玻璃窗，这一观念的本质含义是：伦理与企业经营根本就是两码事。”

⑥因此，在资本掌控娱乐，而娱乐又要娱乐化一切之时，更需强调文化产品及其相关内容的公共服务属性及其社会责任。尤其是在互联网大变革的时代，互联网对一切文化产品和文化信息的传播比以往任何一种传播渠道都更为迅速，更为广泛。这也就意味着，娱乐化的内容具有越来越显著的公共性。忽视了这种公共性，谋利而弃义，娱乐为资本利润所驱驰，则不免有本末倒置之嫌。

⑦应该说，抵制泛娱乐化现象，提高高质量文化产品供给，推动文化产业向高质量转型发展，并不单是某一两个演艺明星、综艺栏目、媒体行业、法律法规的责任，更有赖于一个良好文化创意氛围的营造。这需要在政府监管、市场运行和大众消费之间构筑良性的互动体系，才能有效深耕土壤，培育经典，不让颓废的、抑郁的、空虚的、低俗的文化价值观念乘虚而入。

（有删改）

【小题1】下列不属于“泛娱乐化”造成的困境的一项是（   ）

A．文化快餐大行其道，产品形式浮华、内容空洞。

B．严肃、崇高被消解，娱乐滑向了价值的空心化。

C．文化被界定成为“非道德性神话”，伦理垮塌。

D．一味求利，文化产品的公共服务属性会被遗弃。

【小题2】下列关于原文内容的理解和分析，不正确的一项是（   ）

A．文化产品的低劣化、庸俗化、模式化和过度娱乐化，会带来社会喧嚣和浮华。

B．学界呼吁审美生活化和生活审美化，主张要消弭精英文化和大众文化的界限。

C．互联网使文化产品传播更迅速广泛，娱乐化的内容具有越来越显著的公共性。

D．破解泛娱乐化，需要供给高质量的文化娱乐产品和营造良好的文化创意氛围。

阅读下面的文字，完成下列小题。
大国气质指的是一个大国基于其文化传统和长期的行为特征而表现出来的相对稳定的个性、风范和气度。中国作为一个大国，他的气质是怎样的呢？
中国的大国气质中沉淀着深厚的历史底蕴。在世界上有文字记载的历史中，中国是所有国家中有最长的连续历史的国家。而且，中华文明的悠久历史与其他文明有很大的不同，这就是：中华文明的发展过程，就是一场不曾停息的长跑；而其他的文明，有的消失了，比较好的也只是接力赛。欧洲文明的发展就像是接力赛，第一棒是希腊文明，第二棒是罗马文明，第三棒是中世纪基督教文明，接着是近现代欧洲文明。可以说，中国的大国气质中沉淀的历史底蕴之深厚，是其他大国不能比拟的。这也使中国的大国气质更稳定、更具有持续性。
中国的大国气质包含着中国人特有的思维特点。中国古代辩证法思想极其丰富，中国哲学非常关注变易发展、对立统一、相反相成、物极必反、整体联系、生化日新等问题。中庸是中国传统中最典型的思维方式。“中庸”最早是孔子在《论语》中提出来的范畴。《论语》中说：“中庸之为德，其至矣乎！”它主要体现在以下五个方面：一是执两用中，不走极端；二是无过无不及，避免偏执，追求平和；三是得时勿失，时不我待，追求时中；四是允执其中，保持平衡；五是有原则地折衷。中庸的思维方式至今对中国人都有重要影响。有序性与整体性密切联系是中国哲学思维的基本特性之一。顺序而生、循序而动是天人共有的规律，只有因循于此，才能有天地万物的和谐生成。所以，有序性的发展趋向是与和谐性的价值理想相协调的。中国人特有的思维特点是塑造其大国气质的重要因素。
中国的大国气质隐含着中国人鲜明的行为方式。中华文明绵延数千年，有其独特的价值体系，它植根在中国人的内心深处，潜移默化影响着中国人的行为方式。中国人强调“天行健，君子以自强不息”“大道之行也，天下为公”；强调“天下兴亡，匹夫有责”“义，志以天下为芬”；强调“君子喻于义”“君子坦荡荡”“君子和而不同，小人同而不和”；强调“失信不立”“一诺千金”；强调“仁者爱人”“与人为善”“己所不欲，勿施于人”“穷则独善其身，达则兼济天下”；强调“穷则变，变则通，通则久”“苟日新，日日新，又日新”等等。这对中国的大国气质形成都有重要影响，并体现在中国的大国气质中。
从总体上看，中国所表现出来的大国气质是：以和为贵而不愿树敌，求稳而非激进，顺势而变而非逆势而行。
（摘编自熊光清《中国大国气质的基本禀赋》）
【小题1】下列关于原文内容的理解和分析，不正确的一项是（   ）

A．中国人特有的思维特点和传统中庸的思维方式联系紧密，是塑造中国大国气质的重要因素。

B．一个大国的气质必然基于其文化传统，有其相对稳定的个性、风范和气度。

C．中国是所有国家中历史最长的国家，因此，中国的大国气质中沉淀着深厚的历史底蕴。

D．中华文明的独特的价值体系影响中国人的行为方式，这对中国的大国气质形成具有重要影响。

【小题2】下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是（   ）

A．文章由“大国气质”这一概念说起，从而引出后文对“中国的大国气质”的分析论述。

B．文章用比喻、对比的论证方法，阐述了其他大国不能比拟的中国大国气质的独特性。

C．文章善用引证，大量的经典名言警句，为作者论证其观点提供了充实而有力的论据。

D．文章分别从历史底蕴、思维特点、行为方式等三个方面逐层深入地论述了中心论点。

【小题3】根据原文内容，下列说法不正确的一项是（   ）

A．如果一个大国没有其文化传统和长期的行为特征，那么它就谈不上有什么大国气质。

B．中国所表现出来的“以和为贵”的大国气质，源于“天行健，君子以自强不息”等行为方式。

C．如果没有深厚的历史底蕴，就无法形成中国的大国气质，更谈不上形成持续稳定的大国气质。

D．只有遵循顺序而生、循序而动这一天人共有的规律，才能有天地万物的和谐生成。

阅读下面的文字，完成后面题目。
“通变”与中国独特价值观
李德顺
中华文化区别于西方文化的一个重要方面，是视野集中于世事人生、伦理政治，有一条人本主义的主线；西方文化则偏重于探求知识、科学及其应用，有一条科学主义的主线。理解中华文化特有的精神气质，可以从考察中国人的价值观念入手，其中“通变”就是一个着眼点。
《周易》是凸显中华文化独特精神气质的经典文献之一，其中心思想很明确，就是“易”。“易”即“通变”。《周易》所言，就是如何依靠“通变”来追求善治和人生平安幸福的经验与道理。《周易》认为，人世间的事，有变才有通，国家和人民才能生存发展，因此要“通变”。当然，变中有所不变，变是为了保持主体的地位及其根本目标的不变。为此，《周易》提出了两条价值原则：天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。这两条结合起来，就是主张依天地之道，始终把自强不息、厚德载物作为根本目标，处理好变与不变的辩证关系。数千年来，中华文化也确实保持了自强不息、厚德载物的“通变”精神。
拿语言文字形式来说，中华民族的语言文字历来多种多样、丰富多彩。作为其统一公共形式的汉语，从甲骨文的字体和发音开始，经历了从象形到形意兼备、从篆隶体到行楷体、从繁体字到简体字等一系列演化，才形成现代汉语，且变化仍未结束。再拿汉语的文学形式来讲，从远古神话传说、《诗经》中的民谣，到接替兴起的楚辞、汉赋、唐诗、宋词、元曲、明清小说，直到现代白话文学，总是在推出一种又一种创新形式，引领一代又一代风骚，并没有一个终结。而所有这些变化的动力，都来自人们的生活，与中国人的生活和精神追求相适应。
语言文字、文学艺术如此，建筑、服饰、饮食、医药等生活领域以及生产、科技、军事、政治等社会领域，也无不如此。举凡为民族生存发展所必需的事务，中国人都能以“为仁由己”“和而不同”的姿态，做出与时俱进的改变。在这些自我改变的过程中，中华文化固然遭遇了诸多曲折和磨难，甚至充满凶险和动荡，但最终总能浴火重生、不断更新，赢得更广大的生长空间与更旺盛的生机活力。而这一切所显示出的，正是自强不息、厚德载物的精神气质。
自强不息、厚德载物不仅是中华民族自立于世界民族之林的精神密码，而且是中华民族得以发展壮大的文化基因。它让中华民族具有宽广、从容、务实、机敏的胸襟气度，在长期实践中积累了在变中求不变的经验、技巧和具体成果，包括各种物质文化遗产和非物质文化遗产。从诸子百家学说、治政经验、礼仪风俗，到各种具体的文化形式和器物，以及中华先人传下来的看得见摸得着的文化遗产，内容博大精深。但必须看到，它们毕竟多属时政、规范和技术层面的成果，都是变化演进过程中的具体收获，因此有一定的历史阶段性和局限性，并非终极不变的样式。唯有自强不息、厚德载物的精神本身，才是中华民族特有且不可替代的文化“真身”。
自古以来，我国的有识之士就不怕改变自己，而是处变不惊，对内对外均以“海纳百川、有容乃大”的胸怀，吸收一切有益的东西，通过兼容并蓄成就自己。正因为如此，我们今天的文化才呈现出“马、中、西”汇通的新面貌。无论其中有多少得失曲折、有哪些未尽通达之处，“马、中、西”汇通都是近代以来中国从被动变为主动，面向世界、走上现代化道路的正常状态，也是新形势下弘扬自强不息、厚德载物精神的内在需要。
（选自《人民日报》2015-6-18）
【小题1】下列对本文主旨的概括，正确的一项是

A．中华文化视野集中于世事人生、伦理政治，有一条人本主义的主线；西方文化则偏重于探求知识、科学及其应用，有一条科学主义的主线。

B．中华文化遭遇过许多曲折和磨难，但总能不断更新，赢得更广大的生长空间与更旺盛的生机活力靠的正是自强不息、厚德载物的精神气质。

C．自强不息、厚德载物的“通变”精神是中华民族得以发展壮大的文化基因，作为有识之士就要具有“海纳百川、有容乃大”的胸怀。

D．自强不息、厚德载物的“通变”精神，是中华民族独特的价值观和精神密码，“马、中、西”汇通是新形势下弘扬这种精神的内在需求。

【小题2】下列理解和分析，不符合原文意思的一项是

A．依靠“通变”来追求善治和人生平安幸福的经验与道理，这就是《周易》的中心思想。

B．通变精神让中华民族在长期的实践中积累了不断追求变化的经验、技巧和具体成果。

C．汉语文字形式和文学形式变化的动力来自中国人的生活，与生活和精神追求相适应。

D．对民族生存发展必需的事务，中国人都能以“为仁由己”“和而不同”的姿态通变。

【小题3】根据原文内容，下列表述不正确的一项是

A．“通变”作为考察中国人的价值观念的一个着眼点，可以帮助我们理解中华文化特有的精神气质。

B．《周易》主张依天地之道，始终把自强不息、厚德载物作为根本目标，处理好变与不变的辩证关系。

C．自强不息、厚德载物的精神是中华民族的文化“真身”，但有历史阶段性和局限性，并非终极不变的。

D．我们今天的文化能够呈现出“马、中、西”汇通的新面貌是因为有识之士能通过兼容并蓄成就自己。

阅读下面的文字，完成小题。
中国传统社会给人两个相互矛盾的印象：一方面，它十分注重平等；另一方面，它又十分注重纲常伦理，表现出严格的等级秩序。不过，无论如何解释这种印象，它至少说明在中国传统社会中同时存在人与人之间的平等和差异两个问题。在西方由正义原则加以处理的人与人之间平等与差异的关系问题在中国社会同样存在，而且同样也需要某种协调机制。概而言之，从功能的角度看，中国传统社会，特别是在儒家思想中，对这一关系的处理，是通过“仁”“礼”“义”三项基本原则彼此支撑、相互为用实现的。
“仁”是对他人之爱，在儒家的价值体系中处于核心地位，所以孔子说：“志士仁人，无求生以害仁，有杀身以成仁。”“仁”的基础则是对亲人之爱，所谓“仁者人也，亲亲为大”。孟子进一步指出：“孩提之童，无不知爱其亲者；……亲亲，仁也。”并且孟子认为，这种爱的基础，是“不忍人之心”，即同情心。同情即同样的感情，是“人同此心，心同此理”这一心理事实的体现。因此，“仁”的生发机制，是一个推己及人，由近及远的过程，即把对亲人之爱扩展为对邻人之爱，再扩展到对天下人之爱，也就是孟子所说的：“老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。”
与“仁”所体现的“合和”精神不同，“礼”强调的是人与人之间尊卑贵贱（纵向）、亲疏厚薄（横向）的差秩格局和纲常秩序，反映“别”与“分”的一面。“礼”在儒家思想中的重要地位是一个众人皆知的事实，“礼，国之干也。”“礼”提供了一套基本的政治架构，对中国传统社会的稳定有序具有举足轻重的作用，后者因此也被称为“礼治社会”。儒家强调“礼”治，但目的不是造成一个等级森严、上下隔阂的社会，而是通过“礼”的规范与约束，实现社会的和谐和睦。
用以平衡“仁”与“礼”的就是“义”的原则。在中国传统文献中，“义”是一个含义比较丰富的概念。很多时候，它指一种最高的伦理原则。但是，“义”还有另一方面的含义，那就是在不同的，甚至彼此冲突的行为准则之间进行的权量与选择，即“义者，宜也”。权即是宜，也就是义。正是在这个意义上，孟子表示：“大人者，言不必信，行不必果，惟义所在。”只要是出于某项更高的的道德原则的要求，言而无信，行而不果也未必不能接受。显而易见，“义”就是审时度势，对某个具体情境之下的行为原则进行选择和判断。
（摘编自唐士其《正义原则的功能及其在中国传统思想中的实现》，有删改）
【小题1】下列关于原文内容的理解和分析，正确的一项是（    ）

A．中国传统社会一方面十分注重平等；另一方面，又由于纲常伦理、等级秩序而根本不可能平等。

B．中国社会在处理人与人之间平等与差异的关系问题时，同样采用西方的正义原则及协调机制。

C．“志士仁人，无求生以害仁，有杀身以成仁”，说明“仁”在儒家的价值体系中处于核心地位。

D．“礼”强调人与人之间尊卑贵贱、亲疏厚薄的差秩格局和纲常秩序，使社会分裂，因而人们提出了体现“合和”的“仁”。

【小题2】下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是（ ）

A．文章第一段引出儒家思想中“仁”“礼”“义”三项基本原则，第二、三、四段分别对“仁”“礼”“义”进行阐述。

B．文章第二段引用孟子、王阳明的名言，能够增强文章的说服力，有力地论证“仁”在儒家的价值体系的重要作用。

C．文章第三段，紧承第二段内容，先在对比中阐述“礼”的内涵实质，再指出“礼”在中国传统社会中的重要作用。

D．文章最后一段先阐释“义”的作用及其两方面的含义，着重强调“义”是可以超越“信”的更高的道德原则。

【小题3】根据原文内容，下列说法不正确的一项是（ ）

A．通过“仁”“礼”“义”三项基本原则彼此支撑、相互为用可以解决中国传统社会中人与人之间平等与差异的关系问题。

B．“仁者人也，亲亲为大”，强调“仁”的基础则是对亲人之爱，然后才能推己及人，扩展到对邻人之爱和对天下之人之爱。

C．“礼，国之干也。”强调 “礼”在儒家思想及国家纲要方面的重要地位。儒家强调“礼”治，来实现社会的和谐和睦。

D．“义”在很多时候，是一种最高的伦理原则。“义”还可以帮助我们在彼此冲突的行为准则之间进行的权量与选择。