课外阅读。
东坡肉
在不少饭店菜谱上，都有这样一道菜：东坡肉。这道菜向来点食率不低，这是为什么呢？原来，这是从北宋时期流传下来的传统菜，最早出自大名鼎鼎的苏东坡之手。
在1000多年以前的一天，苏东坡家里来了客人，他就烹制自己喜欢吃的猪肉待客。猪肉下锅，加入水和调料，以微火慢慢煨着。他便和客人下棋，两人对弈，兴趣甚浓，直至终局，苏东坡才猛然想起锅中之肉。他原以为一锅猪肉定会烧焦，急忙进厨房，却顿觉香气扑鼻。揭锅一看，块块猪肉色泽红润，形整不散，软烂如腐。此菜端上餐桌，客人和他尝罢，都觉得这菜汁浓味醇，肥而不腻，十分可口。苏东坡由此受到启发，便经常烹制这道菜，有客待客，没客自食。
苏东坡喜欢吃猪肉，又善于烹制猪肉菜肴，再加上他是“名满天下的大诗人”，黄州人民十分敬仰他，便以他的名字为他创制的这道菜命名：东坡肉。
后来，有厨师在创新传统菜时，独出心裁——在“东坡肉”里加了两种蔬菜原料：冬笋、菠菜，取“冬”的同音“东”和“菠”的谐音“坡”，命名为“东（冬）坡（菠）菜”。这样的新做法不离传统名菜基础，依旧“以人名菜，以人传菜”。
【小题1】在括号里填上“的、得、地”。
饭店（ ）的菜谱   慢慢（ ）地煨着
传统（ ）的名菜   烧煮（ ）得软烂
【小题2】为加点字选择正确的读音。
点食率（lǜ  shuài） 肥而不腻（ nì  mì）
【小题3】根据意思，在文中找出合适的词语填在括号里。
①形容名气很大。（    ）
②熟透了，便像豆腐一样柔软。（    ）
③天下闻名。形容名声极大。（    ）
④指想出的办法与众不同。（    ）
【小题4】概况苏东坡第一次做“东坡肉”的过程
【小题5】你还知道哪些和苏东坡有关的美食，在下面写一写。

课外阅读。
外婆家的小鸭子
我的外婆（住往）在乡下。外婆家养了一群小鸭子，它们非常惹人喜爱。
小鸭子浅黄色的羽毛，圆圆的脑袋，微微翘起的尾巴，就像小木船的船尾。它们走路时总是挺着胸，一摇一摆的，扁扁的嘴巴还在不停地“嘎嘎”地叫着，好（象像）在夸耀自己。
游泳的时候，它们一刻不停地拨动着有蹼的双脚，在水里自由自在地游来游去。它们还常把头（钻专）进水中，敏捷地捕捉小鱼小虾。小鸭子最喜欢吃蚯蚓了。有几次，我捉了些蚯蚓给它们吃。小鸭子看见，连忙过来狼吞虎咽地吃起来，不一会儿，就把许多蚯蚓吃得精光。【小题1】请选择括号里正确的字。
它们还常把头（）进水中。

A．专

B．钻

【小题2】请选择括号里正确的字。
好（）在夸耀自己。

A．像

B．象

【小题3】请选择括号里正确的字。
我的外婆（）在乡下。

A．往

B．住

【小题4】从文中找出下列词语的近义词。
夸奖（）
喜欢（）

好段子，细思量。
我们对祖国的爱随国旗（   ），和满天星光一起（    ),在校园的铃声里（   ），在翻开的课本里（   ）。
1. 补充上面的诗句，在括号内填上适当的动词。
2. 你从填的这些词语中体会到了作者怎样的思想感情？
3.作者在诗中写到“祖国是新建的高楼大厦，祖国是古老的神话传说，祖国是历史课本中的英雄故事”……在你的心中，祖国还是什么？请你学着作者的样子，试着写一写。

快乐阅读。
我不能忘掉祖国
1908年，宋庆龄15岁就进了佐治亚州梅肯市的威斯里安女子大学，她是个文静而沉思的女孩子。她想到将来要为穷苦的祖国人民做事，就更加勤奋地学习。
有一次，班里要讨论历史方面的问题，她认真地(聚 收)集资料，认真地思索，做了充分准备。在讨论会上，一位美国学生站起来发言。他说：“我认为历史的发展是难以估计的。你们看，那些所谓的文明古国，譬如亚洲的中国，已经被历史淘汰了，人类的希望在欧洲，在美洲，在我们这里……”
这时，坐在前排的宋庆龄不以为然地摇了摇头。她紧锁双眉，耐心地听着美国同学的发
言。那位同学刚讲完，宋庆龄就站起身来，教室里立刻静下来了。宋庆龄显得有些激动，但她仍然用(温和 柔和)的声调说：“历史确实是在不断变化的，但它永远属于亿万大众。具有五千年文明历史的中国，没有被淘汰，也不可能被淘汰。有人说中国像一头沉睡的狮子，但它决不会永远沉睡下去。总有一天，东亚睡狮的吼声将(震动 振动)全世界！因为它有广阔的土地，勤劳的人民，悠久的历史，富饶的物产，有无数革命志士，为了它的振兴正在进行着(坚 艰)苦卓绝的斗争！”
教室里响起了热烈的掌声，大家交口称赞：“说得好，以理服人。”“这些话多么有力量！”
宋庆龄虽然身在国外，但她时时刻刻关心着国内的情况，她常对同学说：“我不能忘掉祖国，我对祖国充满了理想和希望！”
【小题1】用“＼”画去文中括号里错误的字和词。
【小题2】联系上下文，理解下面词语的意思。
交口称赞——______________________________
【小题3】仔细阅读短文，完成练习。
①宋庆龄说中国没有被淘汰，也不可能被淘汰。她这样说的理由是什么？从文中找出答案，用“________”画出来。
②大家为什么对宋庆龄的发言交口称赞？
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③文中的最后一句话表达了宋庆龄什么样的思想感情？
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【小题4】读了这篇文章，你有什么感受和启发？
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拓展阅读。

黄继光

    1952年10月，在抗美援朝上甘岭战役中，黄继光所在营与美军为首的“联合国军”和南朝鲜军激战4昼夜后，于19日夜奉命夺取上甘岭西侧597.9高地。部队接连攻占3个阵地后，受阻于“零号”阵地，连续组织3次爆破均未奏效。
时近拂晓，如不能迅速消灭敌中心火力点，夺取零号阵地，将贻误整个战机。关键时刻，时任某部6连通信员的黄继光挺身而出，请求担负爆破任务。他在决心书上写道：“坚决完成上级交给的一切任务，争取立功当英雄，争取入党。”当即被任命为第6班班长。
他带领两名战士连续摧毁敌人几个火力点，一名战友不幸牺牲，另一名战友身负重伤，他的左臂也被打穿。面对敌人的猛烈扫射，他毫无畏惧，忍着伤痛，迅速抵近敌中心火力点，连投几枚手雷，敌机枪顿时停止了射击。
当部队趁势发起冲击时，残存在堡内的机枪又突然疯狂扫射，攻击部队再次受阻。这时他多处负伤，弹药用尽。为了战斗的胜利，他顽强地向火力点爬去，靠近地堡射孔时，他突然奋力扑了上去，用自己的胸膛，死死地堵住了敌人正在喷射火舌的枪眼，壮烈捐躯。在黄继光英雄壮举的激励下，部队迅速攻占“零号”阵地，全歼守敌两个营。
战友们冲上“零号”阵地时发现，黄继光敦实的身躯仍然压在敌人的射击孔上，他的手还牢牢地抓着周围的麻袋，宽阔的胸膛还紧紧地堵着敌人的枪口……人们看到，黄继光的腿已被打断，身上有七处重伤，他的身后有一道长长的血印。可以想见，在最后时刻，黄继光是以何等坚强的毅力，拖着重伤的身躯，爬到敌人的地堡前，又一跃而起的。
【小题1】给标下划线的字选择正确的读音。
奏效(còu zòu)拂晓(fó fú)
贻误(yí tái)敦实(dūn zhūn)
【小题2】黄继光是在什么情况下用自己的身体堵敌人的枪眼的？
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【小题3】当战友们冲上“零号”高地，发现黄继光的遗体时，他们会想些什么呢？
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【小题4】在朝鲜战场上，还有许多战士用他们的生命和热血谱写了一曲曲英雄的赞歌，你还知道哪些英雄人物？
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