某实验小组为了测定人体呼出的气体中CO₂的体积分数，设计如下实验：
第一步：收集5L某同学呼出的气体样品；
第二步：在气体样品中加入过量的澄清石灰水，振荡，充分反应；
第三步：把反应后的溶液转移到锥形瓶中,慢慢滴人质量分数为5%的盐酸,到不产生气泡为止。产生气体的体积与加入盐酸的质量的关系如下图。回答下列问题：

（1）写出第二步的化学方程式:__________。
（2）加入盐酸产生CO₂的总质量是多少? ______________ (溶于水中的二氧化碳忽略不计)
（3）慢慢滴入质量分数为5%的盐酸的过程中为什么一开始没有产生气体，请对此现象作出合理的猜想。_________