有数据表明我国因保鲜不当,每年果蔬的损失占产量25%-30%,价值近千亿元。同学们认为果蔬保鲜最关键的是在保存期间要降低果蔬的呼吸作用,减少有机物消耗。什么样的条件有利于抑制果蔬的呼吸作用呢?同学们在不同的温度和空气中不同的氧含量下,测定了一定大小的新鲜菠菜叶的二氧化碳释放量(表中为相对值),其数据如下表所示:
CO2O2 温度
| 0.1%
| 1.0%
| 3.0%
| 10.0%
| 20.0%
| 40.0%
|
3℃
| 6.2
| 3.6
| 1.2
| 4.4
| 5.4
| 5.3
|
10℃
| 31.2
| 18.7
| 5.9
| 21.5
| 33.6
| 32.6
|
20℃
| 46.4
| 35.2
| 6.4
| 38.9
| 65.5
| 67. 2
|
30℃
| 59.8
| 21.4
| 8.8
| 56.6
| 100
| 102
|
40℃
| 48.2
| 17.3
| 7.1
| 42.4
| 74.2
| 73.5
|
(1)实验时对菠菜叶进行遮光处理,是为了避免______作用对实验结果产生影响。
(2)温州的特产瓯柑,贮藏后风味变得更佳。关于贮藏瓯柑的冷库环境条件,小宇同学分析了以上表格提出:温度3℃,空气中氧含量3.0%最有利于瓯柑贮藏。小洁同学认为该建议不合理,小洁同学的理由是______。