某小组同学为探究唾液淀粉酶的催化能力，准备5支含有等量唾液淀粉酶溶液但PH值各不相同的试管，每支试管加1小块1cm³的面包块，试管均置于37℃的水浴中，实验从将装有面包快的细玻璃管放入试管中开始计时，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的PH值	3	4	5	6	7	8	9
面包块消失的时间（min）	>60	58	45	21	9	25	>60

 
同学们对相关数据进行处理后，制成甲、乙两幅图，图乙表示在最适温度下，pH=b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。

(1) 该实验的实验目的是研究______对唾液淀粉酶的催化作用的影响．
(2) 根据图甲，你对唾液淀粉酶的催化能力能得出什么结论？______；
(3) 在实验过程中，图乙中e点（产生麦芽糖最大量）或d点（产生麦芽糖最大量时的最短时间）的位置可能会发生移动。下列叙述错误的是（______）
A、pH=a时，e点下移 B、淀粉量增加时，e点上移
C、温度升高时，d点不变 D、酶的量减少时，d点右移

为了探究酸碱性对唾液淀粉酶催化作用的影响,小明利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀释的唾液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液等材料进行实验．请你完成相应的实验设计和问题分析。
（实验设计）

实验操作	设计要求
步骤一：取3 支洁净的试管标为A 、B 、c ，在各试管中分别加入1%淀粉溶液2毫升；向A 试管加入l 毫升稀盐酸和l 毫升唾液；向B试管加入1毫升氢氧化钠溶液和1 毫升唾液；向C试管如入______________________________________	设置对照实验
步骤二：_ _____________________________	控制实验条件
步骤三：10分钟后，往3支试管中分别滴入1滴碘液，观察颜色变化。	获取实验证据

 
（问题与分析）正确操作后，小明观察到A试管呈蓝色，而B试管没有出现预期的蓝色。他想：为什么B试管不呈蓝色？他推测可能是氢氧化钠溶液变质或者B试管中液体碱性太弱。在老师的帮助下，他证实了氢氧化钠溶液没有变质，且B试管中液体碱性强度足以抑制酶的催化作用。请你对B试管没有出现蓝色作出一种合理的猜测： __     

果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。
课题：验证果胶酶在果汁生产中的作用。
实验方法及步骤：
（1）将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
（2）取两个100mL洁净的烧杯，编号为1、2，按相应程序进行操作。
（3）取出两个烧杯，同时进行过滤。观察（或比较）___________记录结果。

预测实验结果及结论：果胶酶对果胶的水解具有催化作用。
课题二：探索果胶酶催化果胶水解适宜的pH。
（4）本课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥，试管中分别注入果胶酶溶液，编号，编组”之后，有下面两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、…、10。
方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10，再把pH相同的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
方法二更科学，请说明理由：____________________。
（5）实验步骤中也有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使_____________，以减少实验误差。
（6）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，纵坐标表示果汁体积，实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：

某兴趣小组为探究碱性条件对酶活性的影响，设计了如下图所示的实验方案(图中序号表示各实验步骤次序)：请回答下列问题：

（1）实验时将试管置于37℃水浴中保温是因为________。
（2）B的实验步骤②和③能否对调?_______。
（3）预计加碘液后可能出现的实验现象是A试管的溶液_______，B试管的溶液变蓝。
（4）实验发现A试管的结果与预计相符，B试管的溶液却没有变蓝色。他们猜想：不变蓝的原因可能是唾液淀粉酶在碱性条件下可以使淀粉发生水解反应，（水解反应初中可以理解为水与淀粉发生了反应，生成了新物质）。而他们重做的实验只是将步骤⑤中用的碘液替换成了斐林试剂(在加热条件下遇淀粉的水解产物会产生砖红色沉淀)，结果A试管中产生砖红色沉淀，B试管中没有产生砖红色沉淀，说明唾液淀粉酶在碱性条件下_____(选填：“能”或“不能”)水解淀粉。那么，对于B试管的现象，请提出你的猜想_______。

图甲是H₂O₂酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH=b时H₂O₂分解产生的O₂量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是（    ）

A．pH=a时，e点下移，d点左移	B．温度降低时，e点不移，d点右移
C．pH=c时，e点为0	D．H2O2量增加时，e点不移，d点左移