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某小组同学为探究唾液淀粉酶的催化能力,准备5支含有等量唾液淀粉酶溶液但PH值各不相同的试管,每支试管加1小块1cm3的面包块,试管均置于37℃的水浴中,实验从将装有面包快的细玻璃管放入试管中开始计时,将各试管蛋白块消失的时间记录于下表:
酶溶液的PH值
3
4
5
6
7
8
9
面包块消失的时间(min)
>60
58
45
21
9
25
>60
 
同学们对相关数据进行处理后,制成甲、乙两幅图,图乙表示在最适温度下,pH=b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。

(1) 该实验的实验目的是研究______对唾液淀粉酶的催化作用的影响.
(2) 根据图甲,你对唾液淀粉酶的催化能力能得出什么结论?______;
(3) 在实验过程中,图乙中e点(产生麦芽糖最大量)或d点(产生麦芽糖最大量时的最短时间)的位置可能会发生移动。下列叙述错误的是(______)
A、pH=a时,e点下移 B、淀粉量增加时,e点上移
C、温度升高时,d点不变 D、酶的量减少时,d点右移
上一题 下一题 0.99难度 None 更新时间:2019-06-08 03:40:00

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