阅读下面的文字，完成各题。

中国古典诗词中的意象繁多，“柳”是其中具有代表性的一个。“柳”作为一种文学意象出现，最早见于《诗经·采薇》：“昔我往矣，扬柳依依。”大量运用柳意象的，是六朝时期。自诗歌兴盛的唐代起，柳意象所负荷的涵义更加丰富和深刻。

柳的意象在古典诗词中往往运用“杨柳”一词来表现，如“曾栽杨柳江南岸，一别江南两度春”(白居易)，“杨柳堆烟，帘幕无重数”(欧阳修)。那么，“杨柳”与“柳”到底是什么关系?

有人认为“杨柳”是杨树与柳树的合称。但从植物学分类中分析，杨树与柳树外形区别很大，杨树叶圆、树高、枝挺，绝无柳的“依依”“袅袅”之态。“杨柳”合称一说，实在不妥。有人认为古诗词中的“杨柳”都是指柳树。理由是民间传说隋炀帝天性爱柳，下江都时将汴河两岸全栽上了柳，因炀帝姓杨，于是“御笔赐柳姓杨”。但此事发生于隋代，即使此传说确凿，“杨柳”一词早在先秦时期的《诗经》中即已出现，故此据不足为证。翻阅相关资料典籍，我们发现，在古代“杨”“柳”是同义的。因此，古代文学作品中，杨与柳经常换用。

“柳”是中国古代诗歌中出现频率极高而且寓意丰富的意象。它经过长期的历史文化积淀而形成，主要表现在以下方面。

初春时节，柳树的枝条上就已绽出了粒粒新芽。柳树早早地将春的讯息传递给人，也带来了春的喜悦。王维《田园乐(其六)》：“桃红复合宿雨，柳绿更带朝烟。”用桃红、柳绿与烟雨描摹了一幅生机盎然的春景图。

自汉代以降，“折柳”之风俗流行开来。因“柳”与“留”谐音，“丝”与“思”谐音，故古人借“柳”传达送别之人对离人的无限相思之情。古人喜欢种柳，无论家中庭院，还是河畔池边，遍植柳树。故“柳”常作故乡的象征，寄寓着人们对家园故土的眷念和对家的依恋。唐代许浑《咸阳城西楼晚眺》：“一上高城万里愁，蒹葭杨柳似汀洲。”开篇即写自己登楼晚眺，见到蒹葭、柳树这些生在水边的景物，勾起自己对故乡无限思念的客居之愁。

柳絮的飘忽不定，与骚客飘零、孤独的处境相合，故“柳”“柳絮”又常被诗人们借以言“愁”。冯延巳《鹊踏枝》：“撩乱春愁如柳絮，悠悠梦里无寻处。”写为春愁所困的女子对所爱之人的追寻不断。此外，柳树姿态婆娑，与风情万种的美丽女子极为相似。所以，柳又是风流多情的妙龄女郎的象征。刘禹锡《忆江南》有“弱柳从风疑举袂”，生动再现了少女舞动时柔曼轻盈的身姿。陶渊明辞官归隐后，在住宅旁种了五棵柳树，自号为“五柳先生”，所以柳在古代诗人笔下有时也成了隐者的象征。唐代刘昚虚《阙题》：“闲门向山路，深柳读书堂。”即写自己隐居山中的读书之乐。

(摘编自蒋育君《古典诗词中“柳”的意象分析》)

【小题1】下列关于原文内容的理解和分析，正确的一项是

A．作为中国古典诗词众多意象中最具代表性的意象，柳意象在《诗经》中就已出现。

B．在诗人白居易、欧阳修的笔下，虽误把柳称作杨柳，但这并未影响到诗意的准确表达。

C．经过长期历史文化积淀，柳在古代诗歌中具有了丰富的意蕴，如摹春光、写离情、抒乡思等。

D．古人常借柳表达对离人的相思和对家园的思念，是因为“柳”与“留”谐音，“丝”与“思”谐音。

【小题2】下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是

A．文章层次清晰，先论述了杨柳与柳之间的关系，进而对古诗词中柳意象的含义进行了阐述。

B．文章按时间先后顺序对古诗词中柳意象的丰富含义展开论述，阐述了其发展的历史轨迹。

C．文章在论述过程中大量引用古典诗词，在增强说服力的同时，也使文章具有浓郁的文化气息。

D．文中引用许浑“蒹葭杨柳似汀州”诗句，意在证明“柳”在古代具有乡思的意象内涵。

阅读下面的文字，完成下列小题。
史学大师阎宗临
夏明亮
①1904年阎宗临诞生在山西省一户农民家庭。他自幼喜欢读书，苦于家境窘迫，上小学时经常步行十多里山间小路到表兄家借书阅读。小学毕业后，父亲想送他到县城里的店铺当学徒，早点赚钱贴补家用。表兄深知这个表弟嗜书如命，读下去可能会挣个好前程，于是主动提出每年资助二十元，这样他的读书生涯才未致中断。1919年，阎宗临考入五台县川至中学，毕业时，化学老师乔松岩先生建议他去北京报考高等师范。当时家里再也拿不出钱来，他就拿着乔先生给的十元钱，孑然一身前往北京。
②因在中学数理化和外语基础太差，阎宗临没有考取高等师范，坐困愁城，维持生活成了问题。经朋友劝说，他报考了梁漱溟先生在山东曹州开办的重华书院，斩获第一名。梁先生爱才心切，亲自到旅店看望。得知阎宗临的困境后，他慷慨允诺为这个穷学生负担食宿并免除学杂费。
③重华书院的课程以儒学、佛学和印度哲学为主。阎宗临试读了一段时间，对这些课程提不起兴趣，还是想读文学或历史学。他思虑再三，毅然向梁先生辞行。梁先生不阻青年人之志向，欣然放行。这段相处虽时间不长，但梁先生那渊博的学识、宽厚的为人，给青年阎宗临留下了深刻的印象。
④一个偶然的机会，阎宗临结识了留法归国的学生华林。华林得知阎宗临想读“洋书”的理想后，竭力劝说他赴法勤工俭学，并应允代他在法国联系工作事宜。
⑤历经一个多月的海上颠簸，阎宗临终于到达法国马赛港，通过法华教育会进入公学开始学习法文，同时打一些零工维持生计。经历了整整五年的打工生涯，阎宗临于1929年冬天正式注册为瑞士伏利堡大学文学院学生，主攻欧洲古代和中世纪的历史和文化课程。
⑥拉丁文晦涩深奥，在语言学界有“死文字”之称。学校规定，东方国家的学生可以免修拉丁文，学校里几位日本籍学生知难而退，申请免修，只有阎宗临这个中国学生硬着头皮选修了拉丁文。在阎宗临看来，这不仅是因为要获得伏利堡大学的文学硕士学位，必须通过拉丁文考试，更是因为西方历史原著大多是用拉丁文写成的。不学通拉丁文，就无法真正理解欧洲古代的历史和文化。本着“触摸欧洲文化灵魂”的精神，经过三年多的刻苦学习，阎宗临熟练地掌握了拉丁文，听说读写都达到了相当高的水平。1933年夏，阎宗临获得瑞士国家文学硕士学位。
⑦1929年11月，阎宗临拜访了心仪已久的罗曼·罗兰先生。在一间堆满书籍的接待室里，他与罗曼·罗兰开始了一场超越年龄、语言、国籍等诸多界限的敞开心扉的畅谈。他们从托尔斯泰谈到中国的辜鸿铭，从《阿Q正传》谈到中国新文化运动的旗手鲁迅，两人越谈越契合，越谈越投机。罗曼·罗兰非常仰慕中国的古老文化，深为欧洲人对中国的不了解而感到惋惜。
⑧1937年7月，日本侵略者发动了全面侵华战争，阎宗临再也无法在书斋中安坐下去，他毅然向岱梧校长辞行。校长再三挽留，说瑞士是中立国家，不会有战争的危险，而且他可以帮助阎宗临取得瑞士国籍。阎宗临婉言谢绝了，他说：“国家有难，留在国外怎能安心？外国人也会看不起你！”
⑨回到战乱中的故乡山西，阎宗临面临两个选择，一是到阎锡山的太原绥靖公署担任外文秘书，是到山西大学担任教授。作为受过西方民主文明洗礼的自由知识分子，阎宗临理所当然地选择了后者。
⑩1938年6月，阎宗临应广西省教育厅厅长李任仁之邀，赴桂林受聘出任广西大学历史系教授。身处战乱之中，面对亡国灭种的危险，阎宗临决心用自己的全部心血，为保存中华民族的文化血脉贡献一份华夏学人的绵薄之力。正如他在《罗马史》自序中所写的那样：“一个读书人，在那离乱之时，外面秩序破坏如同沙漠中的生活，所可求者，只有设法安定内心的纪律，埋头工作，我运用这种愚蠢的认识，试将所投之罗马史，整理成书。这并不是一种如何新奇的著述，这只是一个清苦的中国教授，苦守他的战时岗……”
在桂林的六年是阎宗临一生中学术成果最为丰硕的时期。在教学之余，他抓紧一切可以利用的时间，写作了大量学术论文，在他去世后结集为《世界古代中世纪史》《欧洲文化史论》《中西交通史》三部著作，共计六十余万字。
阎宗临在欧洲生活十三年，其中五年生活在社会最底层，对欧洲社会有丰富的感性认识；他刻苦攻读欧洲的历史和文化，从本科直至博士，对欧洲又有深刻的理性认识；加之他又有深厚的国学根底，真正实现了中西会通，因此他的学术著作被史学界誉为“多年来罕见的一种真学术”，而且这些著作又大多是在他四十岁之前完成的，这在20世纪的史学界真可谓风毛麟角，“大师级学者”的称号对他而言实属当之无愧。
（摘编自夏明亮《阎宗临：史学大家的辉煌与遗憾》）
【小题1】下列对材料内容的分析和概括，不恰当的一项是（   ）

A．阎宗临家境贫寒，由于他聪明好学，成绩优异，所以多次得到别人的帮助。表哥每年资助他二十元，中学老师乔松岩以实际行动支持他赴京参考，梁漱溟先生免除他的学杂费。

B．因为对重华书院的课程没有兴趣，阎宗临便离开了重华书院。他虽然与梁漱溟先生相处的时间不长，但梁先生对他的影响并不小。

C．虽然拉丁文有“死文字”之称，但阎宗临为了真正理解欧洲的古代历史和文化，毅然选修了拉丁文。通过他的刻苦学习，终于熟练地掌握了拉丁文。

D．罗曼·罗兰仰慕中国的古老文化，对中国近现代文化也相当熟悉，但他还是为自己不能更深入地了解中国而内疚，为欧洲人不了解中国而惋惜。

【小题2】下列对材料内容的分析和概括，最恰当的两项是（   ）（   ）

A．阎宗临初中毕业后，拿着乔松岩老师资助的十元钱，只身一人前往北京报考高等师范。这为他后来成为史学大师奠定了坚实的基础。

B．阎宗临回国后，拒绝了外文秘书一职，而选择了山西大学教授，说明他对当时国民党统治缺乏民主的强烈不满，以及他对民主的追求和向往。

C．阎宗临说“我运用这种愚蠢的认识”“苦守他的战时岗位”表明他在国家离乱之时，以一个文人的方式，尽自己最大的可能，为国家排忧解难。

D．为了能更好的了解欧洲社会，有助于自己更好地攻读欧洲的历史和文化，阎宗临长期生活在社会的最底层，经历了五年的打工生涯。

E. 阎宗临的学术著作被誉为“一种真学术”，其中重要的原因是他将深厚的国学与对欧洲社会、历史、文化的理性认识融合起来，实现了中西会通。
【小题3】阎宗临并没有因为梁漱溟先生对他的优待而违心地留在重华书院学习，联系现实谈谈你对这件事的看法。

阅读下面的文字，完成下列小题。
需要秋天的人    尹向东
长命的家门前有棵苹果树，结的苹果味道酸，没人喜欢吃，没人采摘。长命抬起头来，看树上又结出不少苹果，这些被人遗忘的苹果半青半红地坠在枝上，被虫叮，被鸟啄，似长了雀斑一样布满斑点，要多丑有多丑。它们的模样和此刻的长命很像，想到这个，长命的心就灰暗了。
长命的家在农村。他把自己这样的人叫城市的农民。这些年，他们都去城里打工。收入与在城里工作的亲戚相比高出不少，也比单位里的人更自由。不过长命仍然不喜欢农村人的身份，像这名字，村里边许多人叫得富、来富、富贵。
这些奇怪的想法是长命在工地上闪了腰后才出现的，腰给伤了，长命只能在家干些轻松的事。而养猪种菜却不为支撑家里的生活，干这些杂事儿，只为家人吃上安全食物，但长命总觉得自己没被派上用场，像城市的农民这个群体，生存和土地失去关系，丢掉主业后与千百年来农民的定义相隔甚远。但城里人不管这些，一样坚定地认为他们就是农民，长命常常为此觉得尴尬，虽然生活好了起来，他们却被城市和土地同时忽视。
养了猪，每日里就得去城里大小餐馆收泔水，这是长命最讨厌的活，得穿上油腻肮脏的衣服，骑上三轮摩托，拖两只大油桶改装的泔水桶穿越城市，这形象活脱就是在头顶顶上“我是农民”四个大字，让他特别难受。
正值放学的时候，孩子们自校门蜂拥而出，散到街上，散到陡峭的坡边。长命的儿子也在这所小学读书。这时候有可能会碰上儿子，这不是好事，十二岁的儿子不喜欢在大庭广众中碰见拉泔水的他。他将头低下来，只看前面的路，快到街口，听见儿子叫他的声音，他有点惊喜，忙刹住车，看见儿子跑上前来，儿子不看他，也不看油腻的摩托车，只望着身边的人流，细声细气地说：“老师让买升学考试的模拟试题，记住了，数学和语文都要，就在新华书店里。”
长命把三轮摩托车停在一家面馆外。面馆里已经有两三桌客人，长命进面馆的时候他们都回过头来看他。长命熟悉他们的眼神，也就是嫌弃而已，没啥大不了。他直接去了厨房，长命提着桶出来，他看见临门的一个女人独坐一张桌，他走过时女人尽力挤向墙边，女人的眼神中不仅仅是嫌恶，明明白白地表达着讨厌。
长命骑着摩托车离开时心情糟透了，他不想再去拉泔水，长命忘不了女人隔着玻璃窗瞪他的那一眼，岂止是一个恶毒所能囊括的。
长命后来把车停好，准备给儿子买模拟题。他看见一个微胖的女人领着一个四五岁的小女孩，女人蹲在书架边，翻着一本画册给小女孩讲，她的神态安详而恬静。长命觉得她周身都散发着一种气息，一种让人温暖的气息。长命有了一种强烈的渴望，他想听听女人在给孩子讲些什么，他把车推到边上，进了书店。
长命踱到儿童书柜的另一侧，他听见小女孩指着画册问：“这是秋天？”
她母亲说：“是啊，秋天，多漂亮的秋天。”
小女孩说：“秋天有什么用，秋天一来，气候就一天天冷，我们不需要秋天。”
她母亲短暂地停顿了一下，小声说：“不是这样的，我们不需要秋天，别人还需要。”
小女孩说：“谁会需要秋天？”
她母亲说：“你看，你对面的人，他就需要秋天。”
他看出小女孩的微笑中包含着对一个需要秋天的人的崇敬。他的心莫名地跳动起来，鼻子深处微微发酸、努力控制住自己的情绪买了模拟题，跨出书店时，严谨而和蔼地对那对母女笑了笑。他跨上摩托车，像背负一道使命，向远处驰去。一路上他想他是需要秋天的人，全世界的人都不需要秋天了，而他们需要。这是个沉甸甸的嘱托，这样的使命让他全身都暖洋洋的。他努力在脑子里搜索，要干点秋天的事，收获点什么东西，几亩地支撑不了他这个愿望，他继续想，总算从记忆的角落里将门前那棵被遗忘的苹果树想起来。   
（有删改）
【小题1】下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，正确的一项是（  ）

A．长命认为“村里边许多人叫得富、来富、富贵”，包括自己的名字，这些名字太俗了，这是被城里人瞧不起的原因。

B．小说将面馆里那两三桌客人的眼神与那个独坐一张桌的女人的眼神进行对比描写，突出了那女人的眼神对长命的沉重打击。

C．小说注重细节描写，如长命路遇儿子，但儿子是势利眼，怕有个不体面的父亲而被人瞧不起，不看也不喊“爸爸”。

D．小说中的那个微胖的女人有一定的修养，她的神态感染了长命；她与女儿的对话，不仅教育了自己的女儿，也给长命以启发与激励。

【小题2】小说在刻画长命这个人物时，突出了他的哪些形象特征？请简要分析。
【小题3】小说以“需要秋天的人”作标题有什么用意？请结合全文，简要分析。

阅读下面的材料，完成下面小题。

材料一：

城市虽然能够改善人们的生活环境和工作环境，但也带来了垃圾围城、交通拥挤等一系列问题。随着我国城市人口数量的增加和消费水平的不断提升，城市生活垃圾产生的数量也在逐年增长。调查显示，我国2010年的垃圾总量已经达到了三亿吨。近年来，我国城市生活垃圾总量增长速度非常快，城市生活垃圾的处理也越发困难，并且人们对生活环境质量的要求也越来越高，许多大城市的生活垃圾处理都面临着困境。要想有效改变当前这种城市生活垃圾处理困难的情况，就必须改变传统的垃圾收集方式和体系，对目前所使用的城市生活垃圾体系进行分析，对整个城市垃圾处理体系进行优化，这样才能够更好地解决当前我国城市所面临的城市生活垃圾处理问题。

当前我国绝大部分城市的生活垃圾还在使用混合收集的方法。一般情况下城市居民区都有专门设立的垃圾存放点和垃圾回收箱，居民会将生活过程中产生的垃圾放到指定位置，由专业的环卫人员以及垃圾运输车将存放的生活垃圾运输到垃圾中转站，再由专业人员对生活垃圾进行处理。当前使用的这种混合收集生活垃圾的方法虽然具有方便快捷、好实施、收集成本较低等优点，但是也存在着后续垃圾处理难的问题，这就间接提高了垃圾处理所消耗的费用，也不能达到垃圾处理的无害化、资源化的目的。

（摘编自《城市生活垃圾分类收集的实践困境及制度改革》）

材料二：

下图为“阻碍公众进行垃圾分类的主要原因”调查统计表。

摘编自《公民生态环境行为调查报告》（2019年）

材料三：

东京的垃圾分类从上世纪70年代开始。当初垃圾只分为可燃垃圾和金属、玻璃、塑料等再生资源，后来分类越来越细，如一个烟盒必须分成塑料膜、锡纸和硬纸盒；塑料水瓶分成瓶盖、瓶体、包装膜。日本能实现如此烦琐的垃圾分类并非一日之功。日本有严格的法律规定，其法律条文之多，量刑之重，堪称世界之最。市民一旦被举报违法，就将受到严厉制藏。如在马路边乱扔垃圾被“抓现行”会被处以10万日元（折合人民币6500元左右）的罚款。日本对于垃圾分类有着世界上几乎最严苛的处罚，我国未必都可以适用。

2018年7月2日，国家发展改革委出台了《关于创新和完善促进绿色发展价格机制的意见》（以下简称《意见》）。《意见》指出，2020年底前，全国城市及建制镇全面建立生活垃圾处理收费制度。这就是为了垃圾分类，让分好类的垃圾收费相对下降，没有分好类的垃圾收费提高。但是我国垃圾分类的事业还处于起步阶段，仅仅颁布一两部法律、几个规章，很难真正全面地解决问题。

对于普通民众来说，垃圾回收可能只是意味着分类。但对于一个城市来说，这需要构建一条完整的产业链，这个产业链既包括对垃圾的前端分类，又包括后端的回收利用、降解使用和掩埋处理。然而我国对于前端分类，其实并没有多大的动力，所以仅仅靠行政强制是不够的。地方政府将垃圾分类投放、分类收集、分类运输和分类处理进行统一设计和规划，确保分类之后的垃圾均有相应设施处置，最好的方式就是交给一家大型综合性服务公司，把垃圾清运和回收利用这两个功能合二为一，而政府购买服务即可。

（摘编自孙秋霞《垃圾分类回收美国凭什么做得好》）

【小题1】下列不属于我国城市面临的生活垃圾困境的一项是

A．城市生活垃圾总量增长速度过快，“垃圾山”现象严重。

B．垃圾围城、交通拥挤是城市生活垃圾处理困难的原因之一。

C．城市生活垃圾增多，严重地影响了人们的生活环境质量。

D．我国绝大部分城市的生活垃圾还在使用混合收集的方法。

【小题2】下列对材料相关内容的概括和分析，不正确的一项是

A．混合收集生活垃圾的方法具有方便快捷、好实施、收集成本较低等优点，但也存在后续垃圾处理难的问题。

B．从材料二的统计数据可以清楚地看出，有超过六成的受访者都把没有进行垃圾分类归咎于外在因素。

C．超过两成的人认为身边很少有人对垃圾进行分类，超过一成的人嫌垃圾分类麻烦，强化垃圾分类意识至关重要。

D．日本人在烦琐的垃圾分类面前能够从容面对，究其原因，是严格的法律规定保证了市民从不触犯法律。

【小题3】你对城市生活垃圾处理有何建议？请结合文本内容并联系生活实际谈谈你的看法。

阅读下面的文字，完成下面小题。

老安羊杂碎汤

李佩红

从这里搬到那里，人老了，食物不老。

羊杂碎汤仍然是老味道。老安羊杂碎汤在焉耆卖了几十年。

从前，焉耆没有羊杂碎汤，这种小吃是100多年前回族人从口里带来的。假如时间向后倒退100多年，你能看到荒凉的河西走廊，一群一群从陕西、山西、河州、湟水落荒而逃的回族人，他们心里面揣着对故土的思恋和忧伤，扶老携幼、神色仓皇、衣衫褴褛，凄凉而又孤独，走在被无数人踩踏出来的砾石路上。向着西方，顶着风沙，一直走，一直走，进新疆， 过迪化，翻二沟，抵和硕……似乎前方的路永远没有尽头。迫不得已背井离乡的人是连根拔 起的小草，他们得在饿死、累死，病死之前，找到一处安身立命之地。他们中的人谁也没有料定，此生会被焉耆这片古老而渺远的土地收留、供养。

从口里逃难来的回族人带来的不仅仅是物品和工具，还有智慧、文化、宗教、习惯和饮食，其中羊杂碎汤是他们的特色饮食之一。时过境迁，羊杂碎汤被焉耆回族人赋予了新的味道。说起来，羊杂碎汤的做法并不难，只不过是把羊的头、蹄、肚等杂碎收拾干净，放进水里炖熟，再调入葱、姜、蒜、红辣椒等佐料。

老安做羊杂碎汤比别人舍得下工夫。他每天早晨6点多起床，先熬骨头汤，再把生姜、草果、八角、香叶、大葱、辣子等互不相干的调料添进去，再放入杂碎慢火炖四五个小时， 等中午一两点时间到了，香味完全拱进杂碎里，一道美味的羊杂碎汤便可出锅了。时间短了， 杂碎硬，口感差；时间久了，杂碎太绵，没嚼劲。一锅味道足够的杂碎汤，和老安的心情、 调味的品质、杂碎的鲜嫩、水的好坏，甚至菜板的干净与否都有密不可分的关系。食物之间 讲的也是个因缘，它们原本生长在彼此陌生而遥远的地方，在同一时间里经火与水的调和与 磨炼，最终相和相融相互完美，成就一锅美味。

“这支由勇敢的商业家和航海家组成的民族，在东方古国的人海里挣扎，以防沉没。他 们用唯一的一条船保证自己的种族在历史中向前航行，这条船就是伊斯兰教。”（散文家周涛语）当然，连接这条船的还有共同的饮食文化。只要有回族人居住的地方，肯定有羊杂汤、粉汤、油香、泡泡油糕，别小看这一点，它是一种文化符号，一把开启神秘大门的钥匙，一条连接回族族群的纽带。在中国没有哪一个民族如回族这般分散，星罗棋布。但是，无论时 间和空间相隔多远，他们都顽强地保持着吃相同食物的习惯，初见，只一碗羊杂碎汤，立刻 会确认彼此的身份，拉近彼此的距离，拉近彼此的心。

在新疆生活久了的汉族人，出门在外都喜欢选择回族餐厅就餐。回族人出名地爱整洁， 对一切事物信奉至清至真。老安认为，饮和食是件严肃的事情，严肃到与心有关。老安在做 羊杂碎汤时心很清真，清即清洁，真即货真价实，不欺不瞒。老安说，制作食物和唱歌、跳 舞一样，你用不用心，观众能感觉到，食物的优劣，舌尖也一触便知，欺骗别人，轮回到最 后，即欺骗了自己。至于卖一锅汤赚多少钱，似乎与他无关。老安很享受制汤的慢时光，他 感谢上苍给予的馈赠。老安想到他活到古稀年纪，身体仍然健康硬朗，心里倍感欣慰。老伴 慈温，儿孙满堂，生活安适，这不就是百年来向往的日子。老安想要时光慢下来，再慢下来。 他在重复而细碎的时光里，把一锅一锅羊杂碎汤细火慢炖，使香气收敛，绵绵散出，不至于 消失得太快。一个人的喜悦与幸福融进汤里，这就不再是单纯的羊杂汤了，而是老安一生的修炼，一世的禅悟。

味道好的话，哪个角角巷巷里都有人来吃呢；味道不好嘛，你把人抬上来人都不吃。你说对不对？老安的回族新疆话味道和他的羊杂碎汤一样纯正，他把说字说成佛，把卷子说成航子。老安头戴一顶回族白帽，脸膛红黑，像个农民。老安告诉我，他从前就是农民，直到上世纪90年代初才开始来到县城卖羊杂碎汤，一开始做得不行，慢慢地摸索着做，生意才越来越好。现在，他的羊杂碎汤一天至少卖出去一两锅，距离焉耆300多公里的乌鲁木齐、 昌吉的，还有库尔勒的许多人周末专门开车来吃他做的羊杂碎汤。自己吃了不够，还买了带回去。一个农民凭自己几十年努力，把普通的羊杂碎汤做成焉耆县的一道招牌，算得上是一 种荣光。

焉耆，有老安这样的回族人，犹如他做的羊杂碎汤，色香味俱全了。

【小题1】文章开篇部分写回族人逃难的场景有何作用?
【小题2】赏析文中画线的句子。
（1）只要有回族人居住的地方，肯定有羊杂汤、粉汤、油香、泡泡油糕，别小看这一点，它是一种文化符号，一把开启神秘大门的钥匙，一条连接回族族群的纽带。
（2）一个人的喜悦与幸福融进汤里，这就不再是单纯的羊杂汤了，而是老安一生的修炼，一世的禅悟。