阅读下面的文字，完成下列小题。
人造反式脂肪酸
在日常生活中，人造反式脂肪酸是人们餐桌上必不可少的一部分。香喷喷的奶油蛋糕，金黄色的炸薯条，诱人的起酥面包，爽口的冰淇淋，乃至饼干、咖啡伴侣、爆米花……这些受人欢迎的食品中，都可见到反式脂肪酸的身影。
然而就在2015年6月16日，美国食品与药品管理局（FDA）发布一项法规，将在3年内逐步清除加工食品中的人造反式脂肪，最终彻底禁用。FDA法案委员斯蒂芬·奥斯托弗说：“此项法规表明当局承担起了保护所有美国人心脏健康的责任。希望能减少冠心病，预防每年上千例的心脏病突发。”
自19世纪末开始，猪油等动物脂肪变得越来越昂贵而稀缺，当时的化学家们开始寻找将液体油固化的方法来替代固体油脂。1901年，德国化学家威廉·诺曼将氢化技术创造性地用于液体棉籽油，得到了像黄油一样的氢化植物油，即人造反式脂肪酸。几年之后，氢化植物油的年产量达到了几千吨并且开始产业化。用氢化植物油做起酥油烘焙和煎炸食物往往会更好吃，口感也不会太油腻。关键是，氢化植物油比动物油脂性质更稳定，不用冷藏，常温贮存即可，也不容易腐坏。
研究表明，日常饮食中来自反式脂肪的热量在总热量中的比例上升2%，会显著增加冠心病的风险。基于这种风险，世界卫生组织建议，每人每天摄入的总热量中来自于反式脂肪的不宜超过1%，也就是说每天的反式脂肪摄入量不超过2克。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅同时也提醒道，由于多种原因，反式脂肪并不会完全消失。“首先，反式脂肪是指分子的空间结构和天然食物中脂肪酸的结构相反，但天然食物本身也含有一定的反式脂肪。比如在牛羊肉、乳制品，水果蔬菜当中均有反式脂肪。”
“其次，反式脂肪在现代食品加工工艺当中的应用非常广泛。因为它的饱和程度高，不容易被氧化。在现代食品工艺当中，如果完全抛弃反式脂肪，这在现代饮食方式，尤其是西式饮食方式当中几乎是不可能的。比如炸薯条、沙拉酱、烘焙食物等等当中都广泛存在反式脂肪。”
朱毅认为，美国FDA的公报中提及限制反式脂肪使用的总量，这是由于美国的饮食方式导致了反式脂肪对美国很大一部分人群的健康危害。但对我们中国人来说，中国平均的反式脂肪摄入量目前还不至于引起担心。国家食品安全风险评估中心2013年发布的风险评估显示，我国居民通过膳食方式摄入的反式脂肪所提供的能量占膳食总能量的0．16% ，其中，城市居民为0．25% ，即使在北京、广州等大城市，97%的居民其反式脂肪所提供的能量占膳食总能量的比例也不超过0．72% ，低于世界卫生组织建议的1%的限值，也显著低于西方发达国家居民的摄入量。
朱毅认为，这得益于我们的饮食结构和方式，“含氢化油很多的糕点、披萨、三明治等食物都不是中国人膳食结构中的主要食物。不过在大城市和年轻一代中，随着饮食方式的西化，很多氢化油和反式脂肪过量的食物还是成为这一人群的选择。这说明对于他们，反式脂肪的风险仍然存在。氢化油和反式脂肪过量的食物都是高热量、高脂肪的食物，我们应该减少其总的摄入量。
如前所述，天然食品中也存在少量的反式脂肪，所以零摄入可能是无法做到的。不过朱毅表示，主动使用的反式脂肪肯定是会退出历史舞台的，将会在在食品工艺当中被逐渐淘汰、消亡。
（摘自《中国科学报》）
【小题1】下列有关原文内容的表述，不符合文意的一项是（    ）

A．人造反式脂肪酸广泛应用于各种食品中，如奶油蛋糕、炸薯条、起酥面包、饼干等受人欢迎的食品中都含有反式脂肪酸。

B．2015年6月16日，美国食品与药品管理局发布法规，计划用3年的时间清除加工食品中的人造反式脂肪，并最终彻底禁用。

C．人造反式脂肪酸是一种氢化植物油，是在1901年由德国化学家威廉·诺曼用氢化技术从液体棉籽油中提取出来的一种固化植物油。

D．反式脂肪酸的分子的空间结构和天然食物中脂肪酸的结构相反，它并不全是人造的，在许多天然食物本身也含有一定的反式脂肪。

【小题2】下列理解中，不符合原文意思的一项是（    ）

A．美国将禁止在食品加工中使用反式脂肪的法规，旨在保护所有美国人心脏健康，因为反式脂肪会增加人们患冠心病的风险。

B．由于来自反式脂肪的热量在膳食总热量中达到2%时会显著增加冠心病的风险，因而世界卫生组织建议每人每天反式脂肪摄入量的不宜超过1% 。

C．无论是当今还是以后，即使食品加工中不再使用反式脂肪，人们还是不可避免地会摄入反式脂肪，但摄入的量非常有限。

D．在中国，城市居民平均摄入的反式脂肪量高于农村居民，其中最主要的原因是城市居民与农村居民的饮食习惯不同。

【小题3】根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（    ）

A．人造反式脂肪在给人们带来味觉享受的同时，也给人们带来了健康隐患，正是出于这样的考量，美国政府才禁用人造反式脂肪。

B．人们喜欢的炸薯条、沙拉酱、烘焙食物等西式食品中都含有反式脂肪，禁用人造反式脂肪的法规实施后不可避免地会冲击西式饮食方式。

C．中国人均反式脂肪摄入量不仅远低于西方，而且低于世界卫生组织建议的1%的限值，因而每个人都不必担心反式脂肪的摄入量问题。

D．尽管反式脂肪在食品加过工艺中有着十分重要的作用，但随着绿色健康生活方式的普及，它迟早会在食品工艺当中被淘汰、消亡。

阅读下面的文字,完成小题。

魏晋时期是地道的乱世，因此文人的普遍心理即是思治，这就促使魏晋名士开始探索宇宙自然与人生本体的关系，并开始追求新的思辨哲理。在这种背景下，“文的觉醒”与“人的觉醒”时代到来，思想开放与自由论辩的风气成为当时文人名士的生活常态，而“魏晋风度”正是在这种氛围中应运而生的。

“魏晋风度”所代表的这种文化，由何晏、王弼首发其端，他们酷爱庄老，而起清谈之风；发展至“竹林七贤”时代，这一群体成为魏晋风度的典型代表。“竹林七贤”即阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮成、向秀和王戎等七人，他们都是当时的文人名士，他们大都崇尚老庄之学，对社会现实有着无比清醒的认识。然而，由于身处乱世，虽有济世报国之才，却没有值得辅佐的明主，只好用放浪形骸、不拘小节的行为来掩饰内心的痛苦，用不合时宜的言行来表达对朝政的不满。

魏晋名士用自己的言行、诗文等外化行为使自己的人生艺术化，具体表现为不同常人的放旷、真率与智慧。这种艺术的人生是自然的，是个人的真实处境与心境的流露。正是由于残酷的政治迫害和生命的命悬一线，使得魏晋士人的人生充满了无尽的忧虑恐惧和深重的哀伤。这构成了魏晋风度深刻沉重的一面。

玄学是这个时期文人的思想灵魂与源泉。他们用老庄的哲学思想解释儒家经典。在空谈中探讨自然与人本体的关系，探求更本质的人生意义，将关注点从无能为力的政治转向了自身存在价值的讨论。《周易》《老子》和《 庄子》被奉为玄学经典。玄学给两汉以来保守腐朽的儒学注入了新鲜的血液，给中国的哲学文化领域带来了一种不同以往的自由、理性、思辨的哲学思维，同时是魏晋名士们自我肯定的强烈自信与率性自由的外化表现。魏晋名士以率性率真的人性来品味玄趣，由此生发出一种由外知内、以形显神的美学观念，这使他们开始转向对自然山水的热爱与探究，以空灵之心审视山水自然的大道之美。正是这种超越形的束缚的情怀，使自然山水被赋予了人性化的灵性与无穷的玄趣。另一方面，他们把在政治理想上的绝望转向文学艺术，寻求精神上的解脱。在“神韵”这一独特的审美追求指导下，魏晋时期的文学、绘画、书法等艺术门类都不同程度地呈现出一片空前繁荣的景象。魏晋风度是魏晋名士人生态度、处世方式和人格精神的具体展现，反映了魏晋时期文人士大夫阶层的价值取向，它不仅在那时具有广泛的时代意义，对后世中国传统文人的文化哲学和思想，也产生了深远的影响。

魏晋士人通过自身在乱世中真实而坚定的实践，以前所未有的气魄和感染力，融入了中国文人的灵魂深处。一方面，魏晋风度造就了中国文人清高的气质与清醒的思辨；另一方面，它为后世处于低谷困境的文人知识分子提供了精神的慰藉与平静，并得以发展为自省与放旷的生活理念，用以追求人本质的回归、精神的解放和个性价值的真正体现。

【小题1】下面对“魏晋风度”文化内涵的表述，不正确的一项是 （ ）

A．魏晋名士用言行、诗文将自己的人生艺术化，具体表现为放旷、真率与智慧。

B．这个时期文人的思想灵魂是玄学,玄学以自由、理性、思辨的哲学思维，表现出自我肯定的强烈自信与率性自由。

C．超越形的束缚，品味玄趣，生发了一种由外知内、以形显神的美学观念。

D．魏晋风度融入了中国文人的灵魂深处，造就了文人自古至今清高的气质和清醒的思辨。

【小题2】以下不是“魏晋风度”形成的原因的一项是  （ ）

A．魏晋乱世，文人思治，他们开始探索宇宙自然与人生本体的关系。

B．魏晋文人清醒认识现实，怀才不遇，统治者对其进行残酷的迫害。

C．魏晋名士放浪形骸，追求个性，寄情山水，醉心文学艺术。

D．魏晋时期的文人酷爱老庄，以玄学作为自己的思想灵魂和源泉。

【小题3】下面的说法符合原文意思的一项是   （ ）

A．“人的觉醒”促进了当时思想解放和自由论辩风气的形成，这是魏晋风度的突出表现。

B．魏晋士人厌倦了社会的动荡，对黑暗政治不满，只好转而研究老庄之学，借此麻痹自 己。

C．玄学是魏晋名士的精神支柱，他们以此来关照自我，探寻苦难社会中人生的价值和意义。

D．魏晋风度以自省与放旷的生活理念使后世落魄的文人知识分子获得精神的真正解放

阅读下面的文字，完成下面小题。
我们知道艺术品是人工制品而不是自然物。艺术品必须是人工制品，这是“艺术品”最基本的必要条件。但并不是所有的人工制品都是艺术品。德国哲学家卡西勒的观点最为明晰，他认为“艺术是种形式的创造，是种特殊形式的创造，即符号化了的人类情感形式的创造”。但就现实情况而言，在目前的一些文艺作品如电影、电视剧、诗歌等创作中，人们往往忽视形式美本身的创造，不仅不注重作品内在的节奏和韵律，不注重情趣和意象的有机契合，而且对文艺作品外在的语言表达、结构布局以及叙事风格等都置之不顾，只是一味单纯地追求故事情节的敷衍。特别是当前诗歌创作中出现的一些所谓“梨花体”、“羊羔体”等，更是几乎置形式美于不顾，诗歌成了直白无味的散文化语言展现。在这个意义上，我们说形式美感是艺术与非艺术之间鲜明的界标，是判断艺术与非艺术的重要标尺。由此，我们评鉴艺术作品必须把形式美放至首位。
以美学的观点评鉴文艺作品，我们还必须重视艺术的道德美。文艺作品不是独立、与世无涉的存在，它本质上是社会生活在另一异质空间的自然延伸。虽然形式主义美学反对艺术与现实之间的紧密联系，主张把文学作为一个独立的“文本”和“深层结构”来看待，但我们不相信存在完全超越和浮游于现实生活之上的文艺作品。实际上，任何文艺作品在一定意义上说都是对当时道德生活的物质呈现和书写。
我国历来有“文以载道”的传统，把文艺作为道德生活的表现。自20世纪以来，我国的文艺工作者更是直接担负起审美启蒙、审美救赎的社会任务，把文艺作为思想启蒙和精神改造的工具。虽然时至今日，艺术成为人们的消费对象，成为可以进行文化投资、获取资本利益的商品，并在一定程度上使艺术沾染了媚俗的气息，但我们必须时刻牢记艺术作为一种文化产品对于濡染人心、提升人们精神境界的道德效用。因此，在进行文艺作品评鉴时，我们更要重视作品的社会效益和道德力量，重视艺术对现实生活的介入，对底层民众生活经验的书写，以及对于道德人性的反思及映现。唯如此，我们才能重建对艺术的尊重，艺术也才能由此获得自己的尊严。
但目前一些情况似恰与此相反。比如评鉴“韩剧”，一些人往往只注意“韩剧”所代表和引领的时尚文化如穿衣打扮等，热衷于“韩剧”明星一些不着边际的花边新闻，对于内蕴于“韩剧”中的道德温情、伦理关切及美好人性却不予关心。这样的文艺评鉴显然浮于表面，是对娱乐精神的推崇，对精神深度的拒斥。最终，这样的评鉴活动只能带来肤浅的精神狂欢，使人沉醉于充满了空洞性和无意义性的审美平庸。这应该引起我们的警惕。
平淡而琐碎的生活会充满各种莫名的偶然性、戏剧性，但艺术的高贵之处就是决然不停留于粗陋或繁华的生活表面，而是直入生活的核心，对生活的内在生命节奏和韵律作出解说。换言之，我们的文艺作品不能仅仅是对生活实相的直观摹写，是对生命跃动的有力传达，更应该是对最高灵境的深刻揭示。只有这样，艺术才能达到令人悠然向往的美好境界。
宗白华曾说：“中国艺术意境的创成，既需得屈原的缠绵悱恻，又需得庄子的超旷空灵。缠绵悱恻，才能一往情深，深入万物的核心，所谓得其环中。超旷空灵，才能如镜中花，水中月，羚羊挂角，无迹可寻，所谓超以象外。”宗白华对艺术形上虚境的强调对我们评鉴文艺作品意义深远，这要求我们在进行文艺评鉴时，一定要对艺术的形上虚境作出审美期待。但在现实生活情境中，一般来讲，艺术的形上品格往往是缺乏的，我们的文艺作品往往停留在对现实生活表象的追踪摹写上，对一般思想情感的抒发上，形上境界则严重阙如。当下一些“抗日神剧”，在某种意义上更是对艺术的直接否定，不仅缺少形上品格，而且严重背离现实生活的情感逻辑，甚至违背历史真相，对艺术作出肆意歪曲的理解。一些荒诞情节固然在一定意义上能表现出作者的道德激愤，但这样的戏仿神剧又如何能打动人心、激发起观众对生活和艺术的尊崇之情呢？就此而言，文艺评鉴必须严厉地指陈出其弊病，并尝试从根本上对此问题予以解决。
【小题1】根据文章内容，下列说法正确的一项是

A．形式美感是艺术与非艺术之间鲜明的界标，是唯一重要的标尺。

B．自20世纪起，我国的文艺工作者自发担负起审美启蒙的社会任务。

C．艺术品既是一种可以投资获利的商品也是一种影响心灵的文化产品。

D．艺术与生活的很大区别在于生活中并没有莫名的戏剧性与偶然性。

【小题2】根据文章内容判断下列哪种事物属于艺术范畴

A．考古工作者挖掘出的唐代兵器

B．泰国旅游时购得大象用鼻子涂画的水彩画

C．河边捡到的有美丽花纹的雨花石

D．古代儿童进入私塾后所作绝句

【小题3】请概括文中提到的品鉴艺术的三个维度。

阅读下面的文字，完成文后各题。

文化散文的命运

石华鹏

“文化散文”这一文体的出现和形成，是以1992年出版的余秋雨的《文化苦旅》为标志的。《文化苦旅》对中国散文文体的拓展和散文表达模式的突破具有里程碑的意义，它以及因它而诞生的“文化散文”这一概念，一定会载入文学史册。

文化散文不是一个大箩筐，不适合什么都往里边装。因为我们无论谈论文化散文还是写作文化散文，这一话题和文体的价值都基于两点：一是题材与表达模式。文化散文在历史文化与散文之间找到了一块交界地带，用文学的形象和情感来唤醒沉睡的历史文化，用历史文化的精神维度来丰富散文的深度。二是写作方式。文化散文强调行走，强调在场与现场感，强调用自己的脚印去追寻前人的脚印，用自己的呼吸感受前人的呼吸，在现在与过去之间建立某种精神应答。所以说，将文化散文的边界无限泛化会导致文化散文自身价值的泛化，文化是个大词，我们更愿意从狭义的角度来定义文化散文。

文化散文是散文从审美趣味过渡到审智趣味之间的一座桥梁，当下散文变得知性、智性，抒情退到一旁，见识、经验、知识成为散文的主打内容。文化散文至今仍有广泛市场，甚至仍是普通读者获取历史文化知识的主要渠道。20多年前，余秋雨让文化散文“红”遍全中国，原因之一是余秋雨用“余式风格”——情绪充沛、表达文雅——为国人补上了“历史文化”的课，人们突然发现那些僵硬的历史文化，原来也可以如此生动、如此感染人，同时，人们也发现散文可以如此知性、如此厚重。文化散文一度作为“精神营养品”，老少皆宜，滋补了人们贫瘠的精神世界。到今天，文化散文仍有庞大的读者市场，吸引读者的还是那些形象生动、富有感染力的历史文化知识，文化散文仍以其知性和感性的美妙结合成为人们获取历史文化知识的亲切方式。

大受写作者青睐的文化散文，其作品数量汗牛充栋，其水平也有上、中、下品之分。上品者疼痛，能写出对历史文化的反思和对灵魂的拷问，从中透出某种现实性的疼痛感，文字优雅大气；中品者深刻，对历史文化的追溯过程引人思索，叙述视野开阔，对某些历史文化事件有自己独到的分析和表达；下品者展示，把历史文化变成故事的演绎、知识的展示，作者沦为“文抄公”“说书人”，语言也缺乏感染力，历史文化有了，文学没了。反观20多年来文化散文的写作实绩，上品者不多，中品者有一些，下品者众多。

文化散文从出现到热潮再到逐渐归于平静，经历了自己该经历的命运，当年的新文体也成为旧文体了。任何一种文体都处于变化之中，任何一种文体都是开放的文体，文化散文也是如此，它终究会变成什么，只有时间才知道。

(有删改)

【小题1】请简要分析本文的论述层次。
【小题2】文化散文有哪些特点？请简要概括。
【小题3】请简要分析作者写作本文的意图。

阅读下面的文字，完成下列小题。
中国传统服饰文化是中国传统文化的一个重要组成部分，是中华民族乃至整个人类社会创造的宝贵财富。数千年中国传统服饰文化历经了以原始社会为基础的“自然形态”时期、以阶级社会为基础的“制度形态”时期和以有阶级存在社会为基础的“自由形态”时期三个发展阶段；呈现出了“和谐统一性文化”、“标示突出性文化”和“种类多样性文化”三大内涵特征。
服饰是人类生活的要素，又是人类文明的一个标志，它除了满足人们物质生活的需要外，还代表着一定时期的文化。服装的款式与演变，服装面料的选用与搭配，服装颜色的选择与组合，特定场合着装的选筛与习惯，均记录着特定时期的生产力状况和科技水平，反映着人们的思想文化、宗教信仰、审美观念和生活情趣，也烙有特定时代的印痕。
中国传统服饰文化是中国各族人民经过上下五千年共同创造的优秀文化，也是人类社会共同创造的宝贵财富，对于构建和谐社会，传承优良传统，不断提高人民的物质生活和精神生活质量尤为重要。
扬长避短，突出和谐协调是传承中国传统服饰文化的关键。中国的传统服饰文化受数千年封建社会占统治地位的儒教“中庸道德”观的桎梏，政治因素影响极大，直到20世纪中期绿色覆盖全国，专衣“军干装”以及激情成“灰”等现象，使服饰呈现简单划一的窘境。这些不利于服饰文化发展的陋习都应摒弃。然而，占数千年中国传统服饰文化发展的主流——“和谐协调”文化应发扬光大，诸如以原色表现为主的大气而豪放的色彩文化；以追求内涵意义与表现形式圆满统一，最大限度地达到服饰与自然、与社会、与人协调一致的统一美原则；以及以民俗吉祥意象为特征的表现形式等。
吸收西方先进文化，引进国外先进技术，实现“中西合璧”，是传承中国传统服饰文化的有效途径。服饰文化的传承发展离不开先进技术与先进设备的支撑，这一点已被历史所证实。我国随着改革开放的进程加快，科学技术水平已接近发达国家，但在诸多方面还有很大的差距，诸如西方色彩学的“变异”长处，服装与化学工艺技术等，都需要我们去吸取，去引进，“洋为中用”。特别是目前国外纺织技术，如非织造布技术的引进，将对我国服饰业的发展起到积极的“起飞推进”作用。
坚持百花齐放的方针是传承中国传统服饰文化的基本形式。中国是一个多民族的国家，中国也是一个大区域的国家，中国更是一个人口最多的国家，对服饰文化的追求必然是多方位、多角度、多层次的，任何简单划一都将影响其发展。百花齐放，百家争鸣，自由竞争，自由发展，集百家之长，扬百家之优，方能适应中国服饰文化发展之规律。服饰文化是人创造的，服饰文化是动态的，随着人类的进步，以及不同群体间文化交流的不断进行，必将导致新的服饰文化模式的诞生，中国传统服饰文化大树必将永葆长青。
（节选自张繁荣《论中国传统服饰文化精髓》）
【小题1】下列关于“中国传统服饰文化”的表述，不正确的一项是（）

A．“和谐协调”文化是几千年中国传统服饰文化发展的主流，应发扬光大之；也就是说，应最大限度地达到服饰与自然、与社会、与人的协调一致。

B．中国传统服饰文化是中华民族乃至整个人类社会创造的宝贵财富，在构建和谐社会，传承优良传统，不断提高人民物质、精神生活质量方面很重要。

C．作为中国传统文化重要组成部分的中国传统服饰文化，经历了以不同社会为基础的“白然形态”、“制度形态”和“自由形态”时期三个发展阶段。

D．传承中国传统服饰文化的基本形式是坚持百花齐放的方针，中国多民族、大区域、人口最多的特点，决定着其对服饰文化的追求决不能简单划一。

【小题2】（小题2）下列理解，不符合原文意思的一项是（）

A．服饰是生活之必需，代表一定时期的文化。“和谐统一性文化”、“标示突出性文化”和“种类多样性文化”是中国传统服饰文化的三大内涵特征。

B．传承中国传统服饰文化的有效途径是吸收西方先进文化，引进国外先进技术，实现中西合璧。而国外先进技术对传承中国服饰文化显得尤为重要。

C．中国传统服饰文化因受封建社会儒教“中庸道德”观的桎梏等影响，致使服饰简单划一。传承中国传统服饰文化，关键是要扬长避短和推陈出新。

D．只有百花齐放，百家争鸣，自由竞争和发展，集百家之长，扬百家之优，才能适应中国服饰文化发展的规律。不利于服饰文化发展的陋习应该摒弃。

【小题3】（小题3）根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（）

A．服装款式与演变等，是特定时期生产力状况和科技水平的记录，是人们思想文化、宗教信仰、审美观念和生活情趣的反映，打下了特定时代的烙印。

B．服饰文化是人创造的、动态的文化，要诞生新的服饰文化，使中国传统服饰文化大树永葆长青，就要在不同的群体间进行文化交流，相互学习借鉴。

C．我国科学技术水平在许多方面与发达国家的差距还很大，目前引进国外先进的非织造布技术，将对我国服饰业的发展起到积极的“起飞推进”作用。

D．中国传统服饰文化这一宝贵财富，是中国各族人民经过上下五千年共同创造的，也是人类社会共同创造的，它追求内涵意义与表现形式的圆满统一。