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茶与咖啡在近代英国的竞争
①茶与咖啡，分别被视为中西文化的象征，但在西方国家中，英国也以爱好饮茶而著称。英国人的饮茶习惯是逐渐形成的，而咖啡在英国一度也颇为流行。
②咖啡最初是在埃塞俄比亚被一牧童发现，后来经阿拉伯地区、土耳其传到欧洲。1652年，伦敦第一家咖啡馆开张。咖啡作为新兴饮料受到欢迎，伦敦咖啡馆的数量也迅速增长。由于咖啡馆收费低廉，各界人士都乐于前往，在那里休闲解乏、阅读报刊、交流信息乃至针砭时弊，咖啡馆成为颇具影响的公共场所。
③17世纪上半叶，茶得以进入西方并进入英国，但其社会影响较为有限。到了17世纪末，饮茶主要局限于社会上层。1657年，英国商人托马斯·加威首次将茶引入咖啡馆，并张贴海报宣传茶的养生功能。
④咖啡在英国社会的流行，有两个有利因素：首先，运输条件的优势。当时咖啡的主要产地在也门，与英国距离较近，这与从中国运输茶叶相比更为便捷；其次，由于运输距离近，咖啡的价格较茶而言更为低廉。
⑤但是，咖啡在英国很快便遭遇传播阻碍。随着咖啡馆数量的增长，竞争不断加剧，经营者开始增添新的饮料，茶正是在这一背景下跻身咖啡馆之中，咖啡馆实际变为提供咖啡、酒类、茶水等饮料的交流场所，咖啡的生存空间受到挤压。更为不利的是，社会人士开始抨击咖啡馆与咖啡。在英国，咖啡馆是一个男性化的场所，常常兼营陪宿等生意，女性群体被排斥在外。有社会人士假借妇女的口气对咖啡予以批判。他们痛陈咖啡在英国所导致的不良变化，认为咖啡颜色像磨碎的煤炭，咖啡馆破坏了英国人善结人缘的美德，以前英国男士充满男子气魄，如今却失去了昔日的威仪，罪魁祸首即饮用咖啡。英国社会出现的针对咖啡的抵制风潮，其出发点主要基于社会道德乃至经济利益。
⑥由于咖啡馆并非仅为饮用咖啡的场所，一边饮用咖啡一边阅读报刊成为普遍现象。于是咖啡馆就理所当然地成为人们关心社会问题、公开针砭时弊的场所。出于维护统治的需要，复辟的斯图亚特王朝借助社会中对咖啡的抵制，先后两次下令关闭咖啡馆。
⑦进入18世纪后，茶在英国中产阶级家庭逐渐普及。凯瑟琳王后、玛丽二世与安妮女王均喜好饮茶，她们持续的示范效应促进了饮茶在女性中的传播，女士们在家中品茗强化了饮茶的家庭化趋向。咖啡加工工序繁复，非个人所能及，饮茶则极为方便，所以在公共领域与私人空间均可以传播开来，尤其在私人空间占据优势。随着饮茶在英国的普及，下午茶孕育而生，它既是温馨家庭氛围的体现，亦可以成为社会交往的场域，极大地丰富了饮茶的社会功能，对咖啡构成挑战。
⑧更具决定意义的是，世界贸易格局促进了茶在英国的传播。最初，中西茶贸易为荷兰所掌控，英国人购茶不仅价格昂贵，而且供应量极小。后来，英国在东亚积极开拓，英国东印度公司的贸易条件有所改善，英国茶叶输入量逐年递增，茶叶逐渐取代丝绸成为英国东印度公司的业务重心，也是英国财政的重要，英国社会鼓励消费茶叶。
⑨英国人由饮用咖啡转为饮茶，这一变化看似平淡无奇，实则折射了复杂的历史进程。这既与两种饮品的特性、传播领域的差异、咖啡馆的变迁有关，更是两种饮品贸易格局发生变化的结果。
（选自《光明日报》2015年05月09日11版，有删节）
【小题1】下列有关英国人抵制饮用咖啡、饮茶逐渐流行的表述，不符合原文意思的一项是（    ）

A．在英国，人们在咖啡馆饮用咖啡的同时还谈论社会问题，针砭时弊。为了维护统治，复辟的斯图亚特王朝借助社会对咖啡的抵制，先后两次下令关闭咖啡馆。

B．英国王室喜爱饮茶，她们的示范效应促进了饮茶在女性中的传播，同时，由于茶叶冲泡方便，它既适于在家庭饮用，也适于在社交场合饮用。

C．英国依托东印度公司，在东亚积极开拓贸易市场，每年从中国进口的茶叶数量不断增加，茶叶输入成了英国财政的重要。

D．在英国，咖啡馆兼营陪宿等生意，排斥女性群体，引起女性群体的批判；咖啡的颜色像磨碎的煤炭，破坏了英国人善结人缘的美德，也引起了人们对咖啡的抵制。

【小题2】下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（    ）

A．咖啡在英国一度颇为流行，与咖啡主产地与英国距离较近、价格也较便宜、较多的咖啡馆为人们提供休闲解乏等有关。

B．茶叶在英国的传播，早期作为奢侈品，只在社会上层饮用；后来饮茶在中产阶级家庭逐渐普及，对饮咖啡形成了挑战；世界贸易格局的改变使英国人饮茶成为习惯。

C．咖啡在英国传播遭到阻碍，人们抨击咖啡馆与咖啡，把英国男人的优秀品质的丧失，归罪于咖啡。这场针对咖啡的抵制风潮实际上是经济利益在社会道德层面的反应。

D．世界贸易格局的改变对茶叶在英国的传播，起到重要的推动作用。英国东印度公司参与茶叶贸易，挑战了荷兰人对茶叶经营的控制权，促进了茶叶的流通。

【小题3】根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（    ）

A．英国出现的抵制咖啡的风潮和政府下令关闭咖啡馆的行为，既有其道德因素、经济因素，也有其政治因素，跟咖啡的品质和加工工艺关系并不大。

B．英国人爱好饮茶，饮用咖啡也很流行。咖啡最早被非洲发现，茶叶是中国的特产，这表明英国茶文化和咖啡文化分别带有东方文化色彩和非洲文化色彩。

C．饮茶之所以能够在英国普及，这与茶叶饮用方便有关。它不像咖啡那样加工工序复杂，所以既适合于私人空间，也可用于社会交往的公共场域。

D．英国人由饮用咖啡转为饮茶，既与两种饮品的特性、传播领域的差异、咖啡馆的变迁有关，更是两种饮品贸易格局发生变化的结果。