- 增进对科学探究的理解和提高探究的能力
- 科学探究所需要的基本技能
- 生命系统的构成层次
- 生物的新陈代谢
- + 营养物质的利用
- 泌尿系统
- 水盐平衡
- 代谢的多样性
- 生命活动的调节
- 生命的延续和进化
- 人、健康与环境
- 常见的物质
- 物质的结构
- 物质的运动与相互作用
- 地球在宇宙中的位置
- 人类生存的地球
- 当代社会重大课题
- 科学、技术、社会、环境
端午节吃粽子是湖州的地方习俗。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或再添加以辅料煮制而成。粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
（1）箬叶拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。用箬叶包粽子可提高粽子中的氨基酸含量，氨基酸是人体合成____（填营养素名称）的重要原料。
（2）肉粽的主要配料有糯米、猪肉、蛋黄、酱油，其中富含糖类物质的是______。
（3）个别商贩利用硫酸铜（CuSO4）溶液浸泡陈旧的粽叶使之变为青绿色，来冒充新鲜粽叶。硫酸铜对人体具有毒性的原因是______。
（1）箬叶拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。用箬叶包粽子可提高粽子中的氨基酸含量，氨基酸是人体合成____（填营养素名称）的重要原料。
（2）肉粽的主要配料有糯米、猪肉、蛋黄、酱油，其中富含糖类物质的是______。
（3）个别商贩利用硫酸铜（CuSO4）溶液浸泡陈旧的粽叶使之变为青绿色，来冒充新鲜粽叶。硫酸铜对人体具有毒性的原因是______。
请阅读下列材料，分析回答问题：
材料：小金同学是某中学九年级学生，他经常打电脑游戏到半夜。第二天早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐。
（1）小金经常以方便面等零食代替正餐，这样做符合合理营养的基本要求吗?_____：
（2）为了改善小金同学午餐的这种状况，该中学的科学小组同学为他设计了份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中再增加下列哪项更合理?_____。
（3）有人说小金胆囊所分泌的胆汁能帮助消化街边小吃中的脂肪。你是否同意这种说法_____；并说明理由_____。
材料：小金同学是某中学九年级学生，他经常打电脑游戏到半夜。第二天早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐。
（1）小金经常以方便面等零食代替正餐，这样做符合合理营养的基本要求吗?_____：
（2）为了改善小金同学午餐的这种状况，该中学的科学小组同学为他设计了份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中再增加下列哪项更合理?_____。
| A．清蒸鱼 | B．炒香菇油菜 | C．糖醋排骨 | D．烤鸭 |
（6分）如图甲模拟淀粉的消化过程，图乙是人体心脏结构示意图，图中数字表示心脏的不同部位。
（1）图甲中“剪刀”模拟消化液中的____ __。
（2）葡萄糖最终在 处被吸收进入血液，通过血液循环首先进入心脏的 （选填数字）。
（1）图甲中“剪刀”模拟消化液中的____ __。
（2）葡萄糖最终在 处被吸收进入血液，通过血液循环首先进入心脏的 （选填数字）。
科学与我们的生活密切相关．请从①干冰；②氧化钙；③食盐；④苏打；⑤蛋白质中选择适当的物质填空（填序号）．
（1）教育部规定学生的“营养餐”以肉、蛋、奶为主，为人体补充_____ __；
（2）旱情较为严重时，可用于人工降雨的物质是___ _____；
（3）为使馒头等发面食品疏松多孔、松软可口，常加入的物质是________；
（4）充入食品包装袋内用作干燥剂的是 。
（1）教育部规定学生的“营养餐”以肉、蛋、奶为主，为人体补充_____ __；
（2）旱情较为严重时，可用于人工降雨的物质是___ _____；
（3）为使馒头等发面食品疏松多孔、松软可口，常加入的物质是________；
（4）充入食品包装袋内用作干燥剂的是 。
在食物的营养成分中，既是人体的基本物质，又是能源物质之一，还是细胞和人体代谢活动的主要调节物质的是（）
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．维生素 |
营养学家将食物按照每日摄取量，设计了五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各
级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据，请分析下表，回答问题。
（1）我们每天要吃较大比例的谷类食物，因为谷类食物中的____是人体主要的供能物质。
（2）处于发育时期的青少年，应多摄取表中Ⅲ级和Ⅳ级的食物，原因是 ____________。
（3）小刚每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未给他开药，而是建议他多摄取表中的_______食物，因为这类食物中含有丰富的_________。
级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据，请分析下表，回答问题。
| 宝塔级数 | V级 | Ⅳ级 | Ⅲ级 | Ⅱ级 | Ⅰ级 |
| 食物分类 | 油脂类 | 豆类和奶类 | 鱼禽肉蛋类 | 果蔬类 | 谷类 |
| 每日摄取量 | 小于25克 | 100～150克 | 125～200克 | 400～750克 | 450～500克 |
（1）我们每天要吃较大比例的谷类食物，因为谷类食物中的____是人体主要的供能物质。
（2）处于发育时期的青少年，应多摄取表中Ⅲ级和Ⅳ级的食物，原因是 ____________。
（3）小刚每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未给他开药，而是建议他多摄取表中的_______食物，因为这类食物中含有丰富的_________。
四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是( )
| A．网友“笑对人生”：牛肉面3两(面＋牛肉片) |
| B．网友“春草”：炸鸡2块＋可乐1杯＋薯条1包 |
| C．网友“爱米饭”：米饭3两＋碎肉豆腐＋蔬菜汤 |
| D．网友“波波”：混合水果1盒(苹果＋草莓＋水蜜桃) |
每年的5月20日是中国学生营养日。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。如图表示不同人群每天摄入的食物比例，下列有关说法正确的是( )
| A．水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养 |
| B．粮谷类食物中含蛋白质较多 |
| C．肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量 |
| D．营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少 |
“关爱生命.拥抱健康"是人类永恒的主題•下列说法不正确的是.（ ）
| A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素 |
| B．牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品 |
| C．大米，玉米是富含糖类的物质 |
| D．胃酸过多的病人是可以和碳酸饮料的 |
善于归纳知识，是科学素养的良好体现。下列知识整理完全正确的一组是( )
A.A B.B C.C D.D
| A. 环境问题与成因 | B. 健康与生活 |
| ①雾霾——空气中尘埃粒子过多 ②酸雨——空气中CO2过多 ③含镉大米——工业废水随意排放 | ①贫血——多吃铁和蛋白质的食物 ②糖尿病——需经常口服胰岛素 ③预防癌症——少吃腌制品、不吸烟喝酒 |
| C. 科学之最 | D. 动物与军事 |
| ①自然界中最坚硬的物质——金刚石 ②地壳中含量最多的元素——氧元素 ③人体中最大的器官——皮肤 | ①鸟的飞翔——火箭 ②鱼的沉浮——潜水艇 ③蝙蝠定位——雷达 |
A.A B.B C.C D.D