课外阅读。
东坡肉
在不少饭店菜谱上，都有这样一道菜：东坡肉。这道菜向来点食率不低，这是为什么呢？原来，这是从北宋时期流传下来的传统菜，最早出自大名鼎鼎的苏东坡之手。
在1000多年以前的一天，苏东坡家里来了客人，他就烹制自己喜欢吃的猪肉待客。猪肉下锅，加入水和调料，以微火慢慢煨着。他便和客人下棋，两人对弈，兴趣甚浓，直至终局，苏东坡才猛然想起锅中之肉。他原以为一锅猪肉定会烧焦，急忙进厨房，却顿觉香气扑鼻。揭锅一看，块块猪肉色泽红润，形整不散，软烂如腐。此菜端上餐桌，客人和他尝罢，都觉得这菜汁浓味醇，肥而不腻，十分可口。苏东坡由此受到启发，便经常烹制这道菜，有客待客，没客自食。
苏东坡喜欢吃猪肉，又善于烹制猪肉菜肴，再加上他是“名满天下的大诗人”，黄州人民十分敬仰他，便以他的名字为他创制的这道菜命名：东坡肉。
后来，有厨师在创新传统菜时，独出心裁——在“东坡肉”里加了两种蔬菜原料：冬笋、菠菜，取“冬”的同音“东”和“菠”的谐音“坡”，命名为“东（冬）坡（菠）菜”。这样的新做法不离传统名菜基础，依旧“以人名菜，以人传菜”。
【小题1】在括号里填上“的、得、地”。
饭店（ ）的菜谱   慢慢（ ）地煨着
传统（ ）的名菜   烧煮（ ）得软烂
【小题2】为加点字选择正确的读音。
点食率（lǜ  shuài） 肥而不腻（ nì  mì）
【小题3】根据意思，在文中找出合适的词语填在括号里。
①形容名气很大。（    ）
②熟透了，便像豆腐一样柔软。（    ）
③天下闻名。形容名声极大。（    ）
④指想出的办法与众不同。（    ）
【小题4】概况苏东坡第一次做“东坡肉”的过程
【小题5】你还知道哪些和苏东坡有关的美食，在下面写一写。

二泉映月

无锡的惠山，树木葱茏，藤萝摇曳。山脚下有一泓清泉，人称“天下第二泉”。

有一年中秋之夜，小阿炳跟着师父来到泉边赏月。水面月光如银，师父静静地倾听着泉声。突然，他问小阿炳：“你听到了什么声音？”小阿炳摇了摇头，因为除了淙淙的流水，他什么声音也没有听见。师父说：“你年纪还小，等你长大了，就会从二泉的流水中听到许多奇妙的声音。”小阿炳望着师父饱经风霜的脸，懂事地点了点头。十多年过去了，师父早已离开人世，阿炳也因患眼疾而双目失明。他整天戴着墨镜，操着胡琴，卖艺度日。但是生活的穷困和疾病的折磨，泯灭不了阿炳对音乐的热爱和对光明的向往。他多么希望有一天能过上安定幸福的生活啊！

又是一个中秋夜，阿炳在邻家少年的搀扶下，来到了二泉。月光似水，静影沉璧，但阿炳再也看不见了。只有那淙淙的流水声萦绕在他的耳畔。他想起了师父说过的话，想到了自己坎坷的经历。渐渐地，渐渐地，他似乎听到了深沉的叹息，伤心的哭泣，激愤的倾诉，倔强的呐喊……

听着，听着，阿炳的心颤抖起来。他禁不住拿起二胡，他要通过琴声把积淀已久的情怀倾吐给这茫茫月夜。他的手指在琴弦上不停地滑动着，流水月光都变成了一个个动人的音符，从琴弦上流泻出来。起初，琴声委婉连绵，有如山泉从幽谷中蜿蜒而来，缓缓流淌。这似乎是阿炳在赞叹惠山二泉的优美景色，在怀念对他恩重如山的师父，在思索自己走过的人生道路。随着旋律的升腾跌宕，步步高昂，乐曲进入了高潮。它以势不可挡的力量，表达出对命运的抗争，抒发了对美好未来的无限向往。月光照水，水波映月，乐曲久久地在二泉池畔回响，舒缓而又起伏，恬静而又激荡。阿炳用这动人心弦的琴声告诉人们，他爱那支撑他度过苦难一生的音乐，他爱那美丽富饶的家乡，他爱那惠山的清泉，他爱那照耀清泉的月光……就这样，一首不朽的乐曲诞生了——这就是经后人整理并定名为《二泉映月》的二胡曲。几十年来，这首曲子深受我国人民的喜爱，在国际乐坛上也享有盛誉。

【小题1】解释词语。
饱经风霜：_________________
静影沉璧：_________________
【小题2】细读第四自然段，说说阿炳从二泉那淙淙的流水声中听出了什么？
____________________
【小题3】细读第五自然段，用“____”画出描写二胡琴声动人心弦的句子，这琴声在告诉人们什么呢？
________________________
【小题4】阿炳创作二胡名曲《二泉映月》的艰难历程给了你什么样的启迪？
________________________

按课文内容填空，并完成练习。
一天（    ），孔繁森悄悄地来到 （ ），（ ） 献（ ） 。医生见他（ ），（ ）又不好，没有（    ） 。经孔繁森（   ）恳求，医生才勉强（   ） 。
(1)将这段话填写完整。
(2)这段话共有（ ）句。第（ ）句话是写出了医生没有同意孔繁森献血的原因。
(3)医生没有同意孔繁森献血的原因是     和     。
医生后来同意孔繁森献血的原因是 。
(4)这段话中有两对近义词。（ ）——（ ）（ ）——（    ）

凌霄和月季
凌霄和月季一起从地里探出头来。
月季花开了，红艳艳的，大伙赞美她。月季花只是微笑着摇头默默地散着芳香。
凌霄也开花了，一朵朵橙红色的花，像一只只喇叭。它攀上一棵大树，顺着树杆往上攀，一直攀到树顶。凌霄花感到自己上天了，往下看看，花儿草儿多么矮小啊。她嘲笑着伙伴们：“哈哈哈，你们都在我的下面。”
花儿草儿们羡慕地看着这高耸入去的凌霄花，都说：“凌霄花真了不起。”惟独月季一声不响。||
凌霄花听着声声赞美，越加得意，她高傲地对月季花说：“喂！朋友，你怎么一句赞美的话都没有，不想让我采朵云给你吗？”
月季淡淡地说：“我长得虽矮，是靠自己的根立在地上。你凭借了大树的高，炫耀自己，没啥稀奇。”
凌霄花哼了一声，没再理睬月季。||
一天，伐木队选了这棵大树，电锯沙沙沙，大树倒了，凌霄花一下跌落地面。那些为她唱赞歌的花儿草儿又都来讥笑她。
月季花却安慰地说：“朋友，应该学会自立。”凌霄花惭愧地低下了头。
1、 短文已用“||”分成三部分，请你概括各段的段意。
第一段：  
第二段：  
第三段：  
2、 写出下列词语的反义词。
赞美（   ）  矮小（   ）  讥笑（   ）  凭借（   ）
3、 当“花儿草儿们羡慕地看着这高耸入去的凌霄花”不住地赞美时，为什么月季花“一声不响”？


4、 当月季花安慰凌霄花时，为什么凌霄花“惭愧地低下了头”？

 
5、 你读了这篇短文，懂得了什么道理？

阅读短文，回答问题。 

血染的母爱

有一对母女的感情有了裂痕，13岁的女儿一直认为母亲的地位卑微，使她在人前抬不起头来。母亲终日忙碌辛苦，也不能使女儿快乐起来。2004年2月，母亲邀女儿去阿尔卑斯山滑雪。母女俩在滑雪过程中，由于缺乏经验，偏离滑雪道迷路了，同时，又遭遇了可怕的雪崩。母女俩在雪山中挣扎了两天两夜，前来搜寻她们的直升机几次都无功而返，因为她们身穿的是银灰色滑雪装，很难被发现。终于，女儿因体力不支昏迷了过去。等她醒来时却发现自己已躺在医院里，而母亲已不在人世了。医生告诉她，是她的母亲用生命救了她。原来，母亲割断了自己的动脉在雪地里爬行，用自己的鲜血染红了一片白雪，直升机因此发现了目标。

冰心老人说过：“世界上若没有女人，这世界至少要失丢十分之五的真、十分之六的善、十分之七的美。”是的，这世界就是因为有了女人、有了母亲、有了母爱，才如此亮丽灿烂、多姿多彩。

【小题1】根据意思写出文中的词语。 
①没有活动的力量了。____
②地位低下而渺小。____
③没有任何成效而回来了。____
【小题2】写出下列词语的近义词。 
搜寻——____    辛苦——____    忙碌——____
【小题3】用“____”画出文中的中心句。