果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。

操作顺序	项目	烧杯1	烧杯2
①	往烧杯中加入苹果泥	20ml	20ml
②	注入果胶酶溶液	2ml	0ml
③	注入蒸馏水	0ml	2ml
④	在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌	10min	10min

 
（1）课题1：验证果胶酶在果汁生产中的作用。
按表格所示实验方法及步骤，最后对烧杯中的物质过滤获得两份苹果汁。根据果胶酶在果汁生产中的作用，预测实验现象为_____；
（2）课题2：探索果胶酶催化果胶水解适宜的pH。取5个烧杯和5支试管分别编号后，完成操作①和②：
①往5个烧杯中各加入20ml苹果泥；②往5支试管中各注入果胶酶溶液；之后，有下面两种操作：
方法一：分别将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥混合，把混合液pH分别调至4、6、7、8、10。
方法二：分别将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调至4、6、7、8、10。再把pH相同的果胶酶溶液和苹果泥相混合。你认为哪种方法更为科学，请说明理由：_____；
（3）如果用曲线图记录实验结果，根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：_____

亮亮买了一种叫“吹泡泡”的玩具，发现有时能吹出泡泡，有时又吹不出泡泡。爱动脑筋的他产生了一个疑问：这泡泡的产生究竟与哪些因素有关呢？
（1）梅梅同学对亮亮的问题进行了猜想：_____________________。
（2）她根据猜想，设计并科学地进行了实验，记录了如下实验结果：

液体	肥皂液
管子直径（mm）	3	5	10	20	50
泡泡产生的情况	容易	较易	较难	难	不产生

 
分析以上实验结果，梅梅同学得到的结论是：___________________。
（3）对实验中该同学选用的5根管子长度有什么要求？______________。
（4）除了以上因素能影响泡泡的产生外，你还能提出什么猜想？（写出一种）__________。
（5）梅梅同学完成本科学探究的基本程序有：_______________。

科学探究──教材研究:

阅读科学教材八年级上册第二章第三节大气的压强“气压对液体沸点的影响”这部分内容：
许多物理现象跟气压的大小（通常说气压的高低）有关系，气压还对人类的生活、健康有重要影响。例如，在几千米高的山上，如果没有高压锅，连一顿熟饭都吃不上，就是由于水的沸点随气压改变的缘故。
实验：烧瓶中的水沸腾（图a）后移去酒精灯，水停止沸腾；待水温降低一些后将大注射器接到烧瓶口上（图b），向外拉注射器活塞，看到了什么现象？这个实验说明了什么问题？
实验表明气压减小时水的沸点降低。
换用其他液体，在各种气压下实验，表明一切液体的沸点，都是气压减小时降低，气压增大时升高。
请回答有关问题：
（1）研究问题的过程通常有下列的步骤：
A．分析归纳；B．提出假设；C．提出问题；D．理论推导；

A．实验研究；

B．得出结论。

你认为编者对“液体沸点与气压关系的研究”依次采取的四个有用的步骤是_____（步骤用英文字母表示）。
（2）问题探究
如果教材把图b改装成图c的装置，继续加热．待水沸腾后注射器才与胶管连接，并把注射器的活塞往里推，增大气压．这时在正常情况下你看到的现象是______；一会儿，水又沸腾时温度计的示数______(填“变大”或“不变”)；教材没有这样改装的原因是___________________________________
（3）知识应用
某制药厂在制药时，为了从药液中提取抗生素粉剂，采用加热的方法使水沸腾除去水分．但要求药液的温度必须保持不超过80℃，下列方法可行的是（______）
A．用微火加热使其沸腾
B．缩短加热时间
C．降低容器内的气压，使药液的沸点低于80℃
D．增大容器内的气压，使药液的沸点低于80℃

下列是利用显微镜进行观察的部分实验，请依题意回答问题。

（1）在观察人体口腔上皮细胞时，出现了图一中甲的情况，要将视野中细胞的位置由甲调整成乙，应向_____方移动装片。
（2）通过图二的观察我们知道洋葱鳞片叶内表皮细胞比人的口腔上皮细胞多了液泡和_____结构。
（3）某生物兴趣小组同学在探究“酒精对水蚤心率是否有影响？”时，他们利用显微镜观察了不同体积分数的酒精中水蚤在10秒内心脏跳动的次数，每组实验都重复做3次，取平均值，并将得到的数据列表如下：

实验组别	A组	B组	C组	D组	E组
酒精体积分数	清水	5%酒精	10%酒精	15%酒精	20%酒精
心率平均值(次/10秒)	33	24	21	17	0

 
请根据上表的内容回答下列问题：
a．每组实验都重复做3次，取平均值，这样做的目的是为了减少_____，使实验结果更准确。
b．分析表中数据，你得出的结论是：酒精对水蚤的心率_____影响。

下图装置可以用来测量萌发的种子、小动物所吸收的氧气量。分别以20粒萌发的大豆种子和4条蚯蚓为材料，每隔10分钟记录一次有色液滴在刻度玻璃管上的读数，结果如下表所示。

（1）装置图中氢氧化钠的作用是_____________________________________
（2）分析表格中的数据，进行种子萌发实验时，有色液体移动的方向是______
（3）动物和萌发的种子实验都表明，在一段时间后，有色液滴移动的速度逐渐减缓。这是因为___________________________________________________
（4）某同学根据表格中的数据，得出“萌发的种子的呼吸速率比蚯蚓的呼吸速率大”的结论。你认为是否正确?请说明理由___________________________________________