食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是()A．淀粉的含量B．二氧化硫的含量C．亚硝酸盐的含量D．甲醛的含量_刷题宝

题干

食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是( )

A．淀粉的含量	B．二氧化硫的含量
C．亚硝酸盐的含量	D．甲醛的含量

上一题下一题 0.99难度单选题更新时间:2020-03-26 12:11:29

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同类题1

下列有关食品添加剂的说法中，正确的是(　　)。

A．山梨酸是一种常见的膨松剂

B．亚硝酸钠是一种常见的发色剂

C．碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂

D．β胡萝卜素是一种人工食用色素

同类题2

糖类、油脂、蛋白质能在人体中________ （填“氧化” 或“还原” ），供给人体所需要的能量。其中_________是含热能最高的营养物质。根据溶解性的不同，维生素B类属于_______溶性维生素，维生素D属于_______溶性维生素。某药品标签上贴有“OTC”符号，它表示_________，“R”表示__________。

同类题3

下列有关基本营养物质的说法中，正确的是

A．淀粉遇碘化钾溶液变蓝

B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体

C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖

D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成

同类题4

根据所学的知识和生活经验，谈谈合理选择饮食的重要性。___

同类题5

下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是(　　)
配料：精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量：35±15 mg/kg
储存方法：密封、避光、防潮
食用方法：烹饪时，待食品熟后加入碘盐

A．高温会导致碘的损失

B．碘酸钾可氧化氯化钠

C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾

D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg/kg

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