我国“第一夫人”彭丽媛首次出访就配戴了浙江的“阮仕珍珠” 耳环，这吸引了公众的高度关注。珍珠粉是由珍珠经加工制成的白色粉末，是重要的药品、化妆品原料。但市场上出现的假珍珠粉外观上与真珍珠粉差不多，肉眼往往无法辨别它们。
（提出问题）珍珠粉的主要成分是什么？真假珍珠粉的差别在哪里？
（做出猜想）小明：含有碳酸钙；小华：含有蛋白质； 小芳：含有碳酸钙和蛋白质
（实验1）为了确认珍珠粉的组成，他们进行了下列实验：
操作一：分别取真假珍珠粉各少许置于两只试管中，加一定量的稀盐酸后迅速塞紧橡皮塞，将导管的另一端放入石灰水中，观察发现：试管a中均有气泡产生；试管b中实验现象为：________________由此可得结论：都含有碳酸盐；
操作二：分别取真假珍珠粉少许置于铁片上灼烧，发现前者能闻到烧焦羽毛气味；后者未闻到烧焦羽毛气味，由此可得出结论：假珍珠粉中不含____________________________。
（得出结论）小芳的猜想成立。
（提出问题2）真假珍珠粉中碳酸钙的含量有差别吗？
（实验2）各取5g真假珍珠粉各稍许，置于下列实验装置中（稀盐酸足量）。测定生成气体体积数据如下：
样品种类
| 第一次
| 第二次
| 第三次
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假珍珠粉样品（ml）
| 110.50
| 110.28
| 110.05
|
真珍珠粉样品（ml）
| 103.82
| 103.16
| 102.82
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回答相关问题：
（1）量气管点上端加一层植物油的目的是__________________________。
（2）由实验数据可知：真珍珠粉中碳酸钙的含量__________假珍珠粉（填“＞”、“＜”、“=”）。
