高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎。

（1）请问高压锅的设计主要运用了什么物理知识？
（2）小华在有关媒体上看到了由于高压锅出气孔被堵塞，致使高压锅发生爆炸的报道后，给厂家提出了一些改进意见。小华测得家中的高压锅的出气孔的横截面积为12 mm²，压在出气孔上的安全阀的质量为80g，通过计算并对照图像，说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？
（3）假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面改进，如何改进？(小华家所在地区的大气压为1×10⁵帕)