在制糖工业中，常用沸腾的方法除去糖汁中的水分(糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉)。为了使糖在沸腾时不变质，沸腾的温度要低于100℃(温度过高，糖会变焦，不但不甜，而且对人体还是有害的)。为此，在运用沸腾法去除糖汁水分的过程中，应当采取的办法是（）

A．用文火(小火焰)慢慢加热	B．使糖汁液面气压小于标准大气压
C．用猛火加热，减少加热时间	D．使糖汁液面气压大于标准大气压

小欢同学用如图甲所示装置进行“水沸腾”的实验。

（1）他从水温升高到90℃时开始记录数据，以后每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾5min为止，实验数据如下表所示。分析下表数据可知，本实验中水沸腾的温度是____℃。

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
温度/℃	90	92	94	96	98	99	99	99	99	99	99

 
（2）给一定质量的水加热，其温度与时间关系如图乙中a所示，若其它条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图像正确的是____（选填“b”，“c”或“d”）。
（3）学以致用：在日常煮鸡蛋时，有以下两种方法可供选择。
方法一：水烧开后继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾；
方法二：水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾。
你认为更合理的方法是___（选填“方法一”或“方法二”），原因____。

在探究“水沸腾时温度变化的特点”实验中：

(1)安装好实验器材后，为缩短实验时间，小强在烧杯中倒入热水，热水中温度计的示数如图甲所示；
(2)当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了如图乙所示水温随时间变化的图象，由图象可知：水沸腾时的特点是___________________________________。
(3)小强观察到：沸腾时水中气泡的情形为如图丙中___________图。(选填“A”或“B”)
(4)小强同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种做法___________(选填“可行”或“不可行”)。

下列不属于物质的特性的是（）

A．熔点

B．沸点

C．质量

D．溶解性