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初中科学
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有人用锅煮鸡蛋,当水烧开之后,为了使鸡蛋快点烧熟,他加大火力,让水沸腾得更加剧烈些,试用科学原理分析他的做法是否合理。
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0.99难度 简答题 更新时间:2017-01-17 02:07:11
答案(点此获取答案解析)
同类题1
端午节是我国的传统节日,赛龙舟、吃粽子是人们过节的重要习俗。小彤看见妈妈在家煮粽子时,锅中水沸腾后改用“小火”继续煮。针对这种做法,下列说法正确的是( )
A.改用“小火”可以提高水的沸点,能更快地将粽子煮熟
B.用“大火”可使水沸腾更剧烈,沸点升高,不应该改用“小火”
C.水沸腾后,改用“小火”水温升高较慢,锅中水不易被烧干
D.水沸腾后,用“大火”或“小火”煮,水温都不变,用“小火”煮可节能
同类题2
鲜蒸锅近年来在杭州兴起。其做法是将食物放在盛有清水的汤锅之上,再放到火上蒸。它主要利用水蒸气蒸熟食物,水蒸气____(填“吸热”或“放热”)后______(填物态变化名称)而形成液态水,能保持海鲜的原汁原味。水沸腾后打开锅盖,改用小火蒸煮,发现水不再沸腾,可能的原因是______________。
同类题3
医生在测量病人体温时,要先给体温计消毒,下列采用的方法正确的是( )
A.用蘸了酒精的棉花球擦
B.用自来水冲洗
C.在沸水中煮
D.在酒精灯火焰上烧
同类题4
如图所示,在玻璃瓶甲中盛适量的水,使之能浮在水槽中,将另一只同样的空玻璃瓶乙瓶口朝下按入槽内水中,并固定其位置,在1标准大气压下,对水槽内的水加热到沸腾时
A.甲瓶内水温达到100℃,乙瓶内水温达不到100℃
B.甲瓶内的水沸腾,乙瓶内的水不沸腾
C.甲瓶内的水不沸腾,乙瓶内的水沸腾
D.甲、乙瓶中的水都不会沸腾
同类题5
在一个盛有水的杯中,放一个装有水的试管,把试管架空不和杯底接触,当给杯中水加热到沸腾后,试管中的水()
A.一定会沸腾
B.一定不会沸腾
C.底部沸腾,而上部不沸腾
D.无法判断
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沸腾及沸腾条件