化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。
（1）合理搭配饮食是我们的健康理念。中考期间，小宇的妈妈为他准备了一份午餐：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。这份午餐搭配中还缺少的营养素是_____。

A．糖类

B．蛋白质

C．油脂

D．维生素

（2）人体胃液中含有适量的盐酸，在医疗上可用碳酸氢钠中和胃酸过多症，是因为_____（用化学方程式表示）。同时，医生建议患有胃贵疡的患者不宜过多服用。
（3）生活中，堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭，其灭火原理为_____。

下列关于水和水的溶液说法中科学合理的是（    ）

A．在水的通电分解实验中，最后的结果是，氢气和氧气的质量比是2：1

B．阿基米德原理既说明了物体在液体中所受浮力的大小，也表明了物体所受浮力的方向。

C．一个健康的成年人，每天必须要喝2.5升水，否则将不能保证健康。

D．我国的华北和西北严重缺水，通过南水北调可以改变我国水资源的时间分布。

动物的能量都来自食物，各种食物的所含的能量是不同的。小明要比较花生仁、大米、牛肉干在体内所能提供的能量的大小，采用了下列实验方法：
a. 分别称取1克花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎；
b. 在图所示装置的试管中加入5毫升水；
c. 测量并记录加热前的水温；
d. 将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，即马上放于试管下方，使其完全燃烧干净；
e. 在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。

（1）上述实验步骤尚不完善，请补充实验步骤______________。
（2）小明认为: 5毫升水吸收的热量小于1克食物所含的能量，其理由是：___________。（请写出两点理由）
（3）小明通过比较__________来比较花生仁、大米、牛肉干所能提供的能量的大小。
（4）能用上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量大小，是因为食物在体内也是通过__________反应而提供能量的。

人杰地灵的台州流传着许多包含科学道理的谚语，其中解释错误的是(   )

A．“吃过端午粽，棉衣远远送”——此时节气接近夏至，气温较高

B．“六月盖被，有谷无米”——此时气温太低，影响水稻果实正常发育

C．“少吃多滋味，多吃坏肚皮”——平时饮食要适量，吃太多增加消化负担

D．“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”——是指食物关系，描述了一条完整的食物链