下列有关教材实验的叙述，正确的是

A．甲图中，被燃烧的食物所含的能量等于试管内水吸收的能量

B．乙图中，向左轻推载玻片b，可形成薄而均匀的血膜，并且不会破坏细胞

C．丙图中，湿纱布包裹鱼头和鱼身有利于保持鱼的呼吸

D．丁图中，用皮筋扎紧a处，用手指沿ab方向将血液推向b处，血管ab段会鼓起

牛奶含有丰富的蛋白质，《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？
（查阅资料）食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀．
（实验步骤）
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量．
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作．
（数据记录）如图．请回答下列问题：

（1）从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是_____．
（2）下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是__ ．
A.倒入食醋的量 B.被测样品的体积   C.烧杯的大小
（3）上述实验只能粗略测定蛋白质的含量，准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约16%，折算成蛋白质的质量，已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是____．
（4）据统计，我国人均乳制品消费量只及世界人均的  ，而白酒的消费量却与牛奶相似，可见，提高健康饮食的意识势在必行，下列观点和做法合理的是__ ．
A.选择食品前，影响研读其标签 B.购买食品时，主要看口味
C.食品价格越贵，对健康越有益

A．根据膳食平衡，选择食品．

央视曾曝光过替加“瘦肉精”的所谓“加精”猪事件。“瘦肉精”是盐酸克伦特罗的俗称，是一种可用作兴奋剂的药物，作为兽药或禽畜饲料添加剂，则属于违禁品。它的化学式为：C₂₄H₁₈N₂O，白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。请回答下列问题：
（1）上述有关瘦肉精性质的描述属于    （选填“物理性质”或“化学性质”）。
（2）组成瘦肉精的元素有4种，其中碳元素和氧元素的质量比是    。
（3）近年来食品安全越来越得到人们的重视，下列措施符合食品安全理念的是 。
①食品中不得含有任何添加剂；②制作面包时可加入适量酵母用于发酵；③西瓜生产中使用膨大剂以提高产量；④食品加工过程中禁止使用化学物质；⑤水产品用甲醛水溶液浸泡、保鲜 ⑥制作糕点时加入少量小苏打。

经科学测定，糖类、脂肪和蛋白质在体内分解所释放出的热量分别是：每克糖类平均为 17.2kJ，每克脂肪平均为 38.9kJ，每克蛋白质平均为 17.2kJ。多数中国人的膳食中，总热量大约 10%来自蛋白质，20%来自脂肪，70%来自糖类。健康生活的状态：一个人每天摄入的总热量早、中、晚的比例大约是 3∶4∶3。九年级学生小米正处于青春期，每天消耗的能量约为 12000kJ。小米平均每天中午摄入的糖类、脂肪、蛋白质的质量大约分别是多少________（小米处在健康的生活状态）？

下列养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（  ）
①糖类   ②脂肪  ③无机盐   ④水  ⑤蛋白质  ⑥维生素

A．①②⑥

B．①②⑤

C．①②③

D．①②④