题库 初中科学
题干
人体就像一个复杂的“化学工厂”。在下列食物成分中，被人体吸收后能用于构成人体的皮肤、毛发、血液等，且参与几乎所有的生命活动的是（）
| A．瘦肉中含有的蛋白质 |
| B．米饭中含有的淀粉 |
| C．绿叶菜中含有的叶绿素和维生素 |
| D．胡萝卜中含有的β-胡萝卜素 |
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