下列有关教材实验的叙述，正确的是

A．甲图中，被燃烧的食物所含的能量等于试管内水吸收的能量

B．乙图中，向左轻推载玻片b，可形成薄而均匀的血膜，并且不会破坏细胞

C．丙图中，湿纱布包裹鱼头和鱼身有利于保持鱼的呼吸

D．丁图中，用皮筋扎紧a处，用手指沿ab方向将血液推向b处，血管ab段会鼓起

今年“两会”期间，民生问题是代表们讨论最热烈的问题，会后代表们的饮食问题也是媒体们关注的话题，下列是代表们的部分食谱，其中蛋白质含量最丰富的是( )

A．香蕉、苹果

B．南瓜、黄瓜

C．米饭、馒头

D．鲜鱼、鸡蛋

胭脂红作为国家批准使用的食用合成色素，可用于食品､饮料､药品､化妆品等的着色，但禁止用于海鲜和肉制品，一旦超标使用，会对人体健康､生命安全造成危害｡
查阅资料：胭脂红色素又称食用赤色102号，是一种呈红色或暗红包颗粒或粉末，易溶于水，难溶于乙醇，无臭，耐光､耐热性（105℃）强，遇碱性物质会变为褐色｡
（1）根据资料，请写出一点胭脂红的物理性质_____｡
（2）近日，食品质量监督局曝光了某市场上的部分虾米中的胭脂红色素超标｡小明的家中也有一包虾米，为了放心使用，小明在烹饪虾米之前，先将虾米在阳光下暴晒，再将虾米在水里浸泡后再使用，请你结合以上的信息对小明处理虾米的方法是否合理，并说明理由：_____｡

丽水市云和县盛产板栗，下列是100克某品牌板栗的部分营养成分：

蛋白质	糖类	油脂	钠	维生素C
5．1克	11．3克	？	4．6毫克	3．3毫克

 
（1）食物中主要有七大类营养素，上表中没有涉及的营养素是____________。
（2）若该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100克该板栗中氯化钠的质量为___毫克。
（3）假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，蛋白质、糖类、油脂完全燃烧的热值为：蛋白质18千焦/克、糖类16．8千焦/克、油脂39．3千焦/克。若100克该板栗完全燃烧放出1016千焦热量，则该板栗中油脂的质量为____克。

吸入或食用下列物质后，不会引起中毒的是（）

A．一氧化碳

B．二氧化碳

C．工业酒精

D．变质食品