某兴趣小组外出秋游野炊，所带食物有:大米、猪排骨、鸡肉、豆腐，为保证各种营养素的均衡摄入，你建议食谱中还应补充（ ）

A．牛肉

B．牛奶

C．芹菜

D．鱼

生活离不开科学，科学与生活息息相关。
（1）均衡膳食有益健康。下列食物中，富含蛋白质的是   （填字母序号）。

（2）吸烟有害健康。香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是 。

（3）葡萄糖（C₆H₁₂O₆）的氧化分解可供给人体生理活动和维持体温所需要的能量，其反应可表示为：    。
（4）右图所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3-5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃烧气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是   。

A．清除可燃物

B．使可燃物与氧气隔绝

C．降低可燃物的着火点

（5）为解决日益加剧的温室效应问题，科学家研究建立如下图所示的二氧化碳新循环体系：

根据上述关系图，下列说法正确的是 （填序号）。
①化学变化中元素种类守恒     ②光能或电能可以转化为化学能
③无机物和有机物可以相互转化 ④二氧化碳也是一种重要的资源

合理膳食对青少年的生长发育非常重要，下列饮食习惯正确的是（）

A．不挑食，不偏食	B．不吃早餐
C．以可乐等饮料代替饮水	D．常吃煎炸食品

菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，这是因为与其他蔬菜相比，它还含有丰富的铁质。请回答下列问题：
（1）菠菜中含有丰富的铁质，这里的“铁质”指的是________。
（2）从健康的角度看，菠菜还能治疗贫血，请你分析并说明理由。________